榛子玫瑰曲奇

☆榛子玫瑰曲奇☆

好想做一次用唧袋做的曲奇，所以就嘗試下，看看自己會否再失敗一次呀！但原來自己用的唧咀係細細個，用來唧忌廉就一流，但用來做曲奇就好像細一點了，不過原來唧出來的花又幾靚喎！好像玫瑰花一樣，咁我就順道叫它做榛子玫瑰曲奇啦！

溫馨提示：如果想唧出來的花紋明顯些，可放入唧袋後入雪櫃下層雪15分鐘。

材料：

低筋麵粉        115g

無鹽牛油           100g

榛子粉      25g

砂糖                  70g

蛋                          40g(一隻)

鹽                    小許

步驟：

1.     蛋回復室溫；低筋麵粉、榛子粉、鹽混合過篩。

2.     牛油加砂糖打至發白；

3.     蛋分3次加入，一路加入一路拌勻；

4.     篩入粉類用膠刮刀輕輕拌勻，入唧袋唧出曲奇。

5.   入預熱焗爐170度，15-20分鐘。