櫻花紅桑子馬卡龍

櫻花紅桑子馬卡龍

只要花點心思，馬卡龍就會由不平凡的外表，變成更不平凡。

這次選用了專有名字的櫻花糖牌放在有玫瑰的馬卡龍上，實在太靚啦！之後個幾月，這款已經變成小禮物的王牌了。

這款是妹妹的散水小禮物，令到收到的同事都好回味。

相中的茶杯是在好友的工作坊買的，實在太鍾意了，它有不平凡的花邊，用舊了的歷史，看起來很有它的背景，實在不捨得用它。

馬卡龍測試選用邊款Icing Sugar 結果

馬卡龍測試選用邊款Icing Sugar 結果

早前也比較過不同的爐溫，應該是最難的測試了，現在試一試以下三款的 Icing Sugar，有兩款是純糖霜，有一款是含有粟粉的糖霜。含有粟粉的糖霜，會有機會令到馬卡龍表面有裂痕，但我選用三款的效果也很理想，表面沒有裂痕。