J ＆ I Wedding Macaron 13–4–2013

J ＆ I  Wedding Macaron13–4–2013

在第四本新書拍攝期間，也要趕着為教會姊妹完成結婚的回禮禮物，因為要做300粒，又要唧字，又要一早預備迷你玫瑰花，加上Macaron又不能太早做起，只有三日時間，所以邀請了好友Vincy，Agnes，新娘子與她的班好姊妹，也是我的好友們來幫忙，基本上我負責焗焗焗，Vincy及Agnes就負責唧字，唧葉及黏花，一班好姊妹就負責唧餡，組合及包裝。實在太多謝她們了。

經濟日報飲食編專訪

經濟日報飲食編專訪

四月真的很忙很忙很忙，忙着為第四本甜品書拍攝，但安排過程中，也接受了經濟日報飲食編的專訪，也好好為自己拍攝甜品書作好準備。

當天訪問，做了四款甜點，有中式，也有西式，當然有我最愛的馬卡龍啦！最近馬卡龍新熱潮，粒粒都換上新裝，為馬卡龍添上華麗的色彩，有糖花裝飾，有糖皮蕾絲花邊，相信人人見到都大愛呀！

這次專訪，也有馬卡龍的食譜，亦有幾個步驟教大家去初試製作它，你都可以在家輕鬆製作呀！

2013年4月15日（一）訪問出街，再次多謝大家支持！