☆紅莓曲奇☆

☆紅莓曲奇☆

『美食』第一擊！

週六，有弟兄姊妹來家聚會，這天是『美食週』，

所以作天老公接子曦，自己就先回家做一些可放得耐的甜點，先做曲奇啦。

溫馨提示：

如果想曲奇做型靚些，可用一張卡紙捲起麵糊後，

先放入冰格定型，拿出再切。這樣就會好靚、好圓啦！

材料：

低筋麵粉                        150g

無鹽牛油                        100g

糖粉                                75g

蛋                                    25g(半隻)

紅莓乾                            40g

步驟：

1.      先將牛油和蛋回恢室溫；

2.      低筋麵粉過篩；

3.      牛油打軟身後加入糖粉(分2-3次)打至變白；

4.      將蛋小量力入及不停攪拌打勻；

5.      再篩入麵粉用膠刮刀拌勻；

6.      加入紅莓乾；

7.      用保鮮紙包着放入雪櫃(冰格)30分鐘後拿出做型；

8.      放入預熱焙爐中層170。C焙15-20分鐘。

如果想曲奇做型靚些，可用一張卡紙捲起麵糊後，

先放入冰格定型，拿出再切。這樣就會好靚、好圓啦！

頭先下載相片時，發現有幾張係焙緊曲奇喎！

又唔係我影喎！點解會有架？

鬼馬啦你！

焙緊時，我走去洗白白，

亦無叫老公看火，但他就靜雞雞走去影相，

平時叫你幫我一路做一路影你又唔制，

你無聊之下竟然同我影呢幾張相，

好啦！

見你咁有心，放兩張出來比大家看下啦！