☆榛子咖啡曲奇☆

☆榛子咖啡曲奇☆

買了新唧咀，當然要嘗試下啦！

週六等緊去小豆苗生日會時，同老公食了個甜品下午茶後，在家還有時間，不如用下個新唧咀做下曲奇先，真係唔錯喎，幾靚喎！d花好明確喎！還好容易用添，不像細的唧咀，好難唧！呢個好正呀。

溫馨提示：

1.      我用了3合1咖啡粉，所以可減少糖份。

2.      如果想唧出來的花紋明顯些，可放入唧袋後入雪櫃下層雪15-20分鐘。

材料：

低筋麵粉        110g

無鹽牛油           100g

咖啡粉一包(3合1) 約15g(已有糖份)

榛子粉              25g

砂糖                  100g

蛋                          40g(一隻)

步驟：

1.     蛋回復室溫；低筋麵粉、榛子粉、鹽及咖啡粉混合過篩。

2.     牛油加砂糖打至發白；

3.     蛋分3次加入，一路加入一路拌勻；

4.     篩入粉類用膠刮刀輕輕拌勻，入唧袋唧出曲奇。

5.     入預熱焗爐170度，15-20分鐘。