只要用心去做,用誠去不斷嘗試,人人都可以成為大師父,與您一同分享與交流,製作蛋糕甜品的成與敗......請多多指教!!!!
上次行街去了書店發現這本書,那時都好想買,但因這本書比效舊,
亦沒有新的,所以沒有買,
但昨天放工去到書店行行,給我發現有貨,就是這樣買回了家,
這本書介紹好多味道的雪紡蛋糕,亦教你點樣做一個好Q潤而且鬆軟的雪紡蛋糕,
因本身自己從來沒有做過,今次見到,所以今次好有興趣想做一次,但亦沒有這個雪紡焙模,今天會到用品店行行了,可能會大有收穫.
................. 很好啦.........
係呀!!!!! 不過要做過先知d味道點呀!!!
請問,可以係邊度買到呢本書?
我在觀塘amp三樓的書店買的,但曾經在九龍灣德福二期地下個間商x,我嘗試過跟隨這本食譜做過,真係好Q潤,入口即溶呀!!!
我想我沒有太多機會再到香港~ 不過我真係好中意雪芳蛋糕... 自己經常亂改食譜來做...口感同味道都唔錯(自我感覺呱)... 哈哈哈哈
其實我想問一個問題架,唔知道書上有無介紹到 就係,有無方法解決到雪芳蛋糕攤凍後...個底會好濕既問題... (中空糢,焗時既面,倒轉後的底) THX
Bottle 其實這是台灣出的書,點解不再到香港呀!!!你在那裡生活呢????(8掛下) 濕的問題,會是否你未熟透呀!!!或是出爐後沒有返轉放,因這本書是無講呢個問題,但跟足食譜做就一定焙出來會無濕的.我幫你問下人先................ 你看我的熱情果雪紡蛋糕的食譜,雖然烤焦了,但都好成功的.
我係廣州人 我以前男朋友係香港人,所以以前經常到HK...而架...無LU 吾係未熟...係個面....好多人都有呢個問題.... 熱既時候係唔會濕架....但凍左之后就開始癡"love love"
原來係咁,其實好多廣州男士都好好呀!!!有好多都是鑽石王老唔. 係唔係放得太耐於空氣中呢???吸了濕氣,所以最好冷了就要用密實盒收好及放入雪箱,可保留4-5天,我都係咁,第二日食都無這個問題喎!!!!
廣州真係好多鑽石黃老5.. 不過其實要認識呢D人...就要向果個層次既人靠攏 最近我經常跟住我表姐認識新朋友...拒D朋友拒係果D黃老5...其實年紀唔大....基本上都係25-28左右 有車有樓自己有公司或者穩定職業咁... 不過,無合適的...
一凍就馬上入盒? 我通常都會入袋...等我嘗試下呢個方法先... THX
如果有機會去認識就不要錯失呀!!! 應該係咁了,放入盒內一定安全D!!!
呢D野好講眼緣既~ 我之前整俾爸爸個生日蛋糕,無用任何野裝,就放入雪櫃...(個隔專門放蛋糕,乜都無) 第二日食,唔濕...不過我覺得實左...=.=...又唔會太實既...又好少煙UN咁..哈哈哈哈...果隔零度的~ 其實個蛋糕吾係成個濕,就係面濕
其實放响雪箱多數都唔濕,因雪箱會抽濕的,但如果想放耐d,就一定要加盒啦!!! 另外,是否你凍了立刻放入雪箱呀!!!如果係就應該唔會濕,但放在室內無加盒而放得太耐,就一定會濕. 如果你响雪箱拿出,要先放上一至二小時,等蛋糕回室溫才食先會軟身.
我都買了，郵费好贵呢，但未試做任何一款，因為書中都是加了乾，鮮果，等不同口味，我想做原味（不加任何果漿，乾，鮮果等) 如果省略了這材料(重量由40，50g-80，90g不等) 會不會影響整個份量的配合，又或者需要在某材料增加？還未找到答案，所以未敢試做！
我比個原味食譜比你呀!!!
好呀！唔該嗮先窩，我比较喜歡掌握倒個基本，才進一步學花色。
sorry!!!一時忘記幫你找食譜添,你等我呀!!!
原味食譜收到啦，好多謝你窩！我會比心機做架！
唔便客氣,內裡有好多其他款,你可慢慢做呀!!!記住話我知喎!!!
因本身自己從來沒有做過,今次見到,所以今次好有興趣想做一次,
................. 很好啦.........
回覆刪除係呀!!!!! 不過要做過先知d味道點呀!!!
回覆刪除請問,可以係邊度買到呢本書?
回覆刪除我在觀塘amp三樓的書店買的,但曾經在九龍灣德福二期地下個間商x,我嘗試過跟隨這本食譜做過,真係好Q潤,入口即溶呀!!!
回覆刪除我想我沒有太多機會再到香港~ 不過我真係好中意雪芳蛋糕... 自己經常亂改食譜來做...口感同味道都唔錯(自我感覺呱)... 哈哈哈哈
回覆刪除其實我想問一個問題架,唔知道書上有無介紹到 就係,有無方法解決到雪芳蛋糕攤凍後...個底會好濕既問題... (中空糢,焗時既面,倒轉後的底) THX
回覆刪除Bottle 其實這是台灣出的書,點解不再到香港呀!!!你在那裡生活呢????(8掛下) 濕的問題,會是否你未熟透呀!!!或是出爐後沒有返轉放,因這本書是無講呢個問題,但跟足食譜做就一定焙出來會無濕的.我幫你問下人先................ 你看我的熱情果雪紡蛋糕的食譜,雖然烤焦了,但都好成功的.
回覆刪除我係廣州人 我以前男朋友係香港人,所以以前經常到HK...而架...無LU 吾係未熟...係個面....好多人都有呢個問題.... 熱既時候係唔會濕架....但凍左之后就開始癡"love love"
回覆刪除原來係咁,其實好多廣州男士都好好呀!!!有好多都是鑽石王老唔. 係唔係放得太耐於空氣中呢???吸了濕氣,所以最好冷了就要用密實盒收好及放入雪箱,可保留4-5天,我都係咁,第二日食都無這個問題喎!!!!
回覆刪除廣州真係好多鑽石黃老5.. 不過其實要認識呢D人...就要向果個層次既人靠攏 最近我經常跟住我表姐認識新朋友...拒D朋友拒係果D黃老5...其實年紀唔大....基本上都係25-28左右 有車有樓自己有公司或者穩定職業咁... 不過,無合適的...
回覆刪除一凍就馬上入盒? 我通常都會入袋...等我嘗試下呢個方法先... THX
回覆刪除如果有機會去認識就不要錯失呀!!! 應該係咁了,放入盒內一定安全D!!!
回覆刪除呢D野好講眼緣既~ 我之前整俾爸爸個生日蛋糕,無用任何野裝,就放入雪櫃...(個隔專門放蛋糕,乜都無) 第二日食,唔濕...不過我覺得實左...=.=...又唔會太實既...又好少煙UN咁..哈哈哈哈...果隔零度的~ 其實個蛋糕吾係成個濕,就係面濕
回覆刪除其實放响雪箱多數都唔濕,因雪箱會抽濕的,但如果想放耐d,就一定要加盒啦!!! 另外,是否你凍了立刻放入雪箱呀!!!如果係就應該唔會濕,但放在室內無加盒而放得太耐,就一定會濕. 如果你响雪箱拿出,要先放上一至二小時,等蛋糕回室溫才食先會軟身.
回覆刪除我都買了，郵费好贵呢，但未試做任何一款，因為書中都是加了乾，鮮果，等不同口味，我想做原味（不加任何果漿，乾，鮮果等) 如果省略了這材料(重量由40，50g-80，90g不等) 會不會影響整個份量的配合，又或者需要在某材料增加？還未找到答案，所以未敢試做！
回覆刪除我比個原味食譜比你呀!!!
回覆刪除好呀！唔該嗮先窩，我比较喜歡掌握倒個基本，才進一步學花色。
回覆刪除sorry!!!一時忘記幫你找食譜添,你等我呀!!!
回覆刪除原味食譜收到啦，好多謝你窩！我會比心機做架！
回覆刪除唔便客氣,內裡有好多其他款,你可慢慢做呀!!!記住話我知喎!!!
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