☆英式有機葵花子朱古力曲奇☆

☆英式有機葵花子朱古力曲奇☆

上回講到☆英式有機腂果燕麥曲奇☆及☆有機豆漿☆，還未發報的☆英式有機葵花子朱古力曲奇☆今日終放發報了，這款口味對朱古力愛好者來講，真的食個不停呀！

溫馨提示：

1.      如果用义壓平些，令到厚度相約，焙出來就會平衡些，免薄的邊會焙焦了。

2.      如果想香脆一點，焙完後可仍然放在焙爐中10分鐘，用餘有爐溫再焙一焙。

3.      放涼後快放入密實樽內保持脆口。

25塊份量

材料：

無鹽牛油           100g

有機砂糖           65g

蛋                       一隻

低筋麵粉           70g

朱古力粉           30g

有機全麥粉       90g

泡打粉               1/4茶匙

梳打粉               1/4茶匙

朱古力粒           80g(可入爐)

葵花子                30g(sun flower)

步驟：

1.     蛋及牛油回復室溫；低筋麵粉、朱古力粉、有機麥粉、泡打粉及梳打粉混合過篩。

2.     牛油加砂糖打至發白；

3.     蛋分3次加入，一路加入一路拌勻；

4.     篩入粉類用膠刮刀輕輕拌勻。

5.     加入朱古力粒及葵花子拌勻。

6.     用茶匙分成小份，及用义壓平。

7.     入預熱焗爐180度，15-20分鐘。