☆熱情果朱古力慕斯蛋糕☆(南國風情蛋糕)挑戰4個多小時(1)分享篇

今次要向難度挑戰，因之前買了這本「人氣蛋糕技術教本」，書裡的蛋糕十分吸引，每一件都是日本大師名店的出品，閱覽後真係好想立即飛去日本食過夠本，但可惜只有看，不能食，連跟食譜做都有點困難，原因是這本食譜的份量是一間餅店的份量，不是做幾十件就係過百件，你叫人點跟來做呀！如果係做，都要有咁大個焙爐先得，淨係買食材都要幾百幾仟完啦！

把心一横，不如力力減減除開計一計嘗試做下，但自己的數學真係麻麻地，計來計去都計唔到，唯有請子曦爸計一計，又咩開方，又咩計比例，頭都大晒，終於交比子曦爸做啦！

當然，做出來的蛋糕唔知份量對不對，但都有個指引呀！今次呢個蛋糕，跟食譜做真係又長又多，淨係量份量都量咗好耐，加上要份層做，足足做咗我4個幾鐘，當然連洗用具及影相啦！但當我一路影相一路做時，竟然相機無電，連平時最傻瓜的相機都無電，好囉，可以習中精神專一做餅囉！唔好意思，在到熱情果慕斯頭一部份之後就無相啦！你哋自己用想像力去諗下啦！

呢果蛋糕原來出來個效果都唔錯。昨夜子曦爸又無得食，我話未影相喎，明天先啦！

 

其實心諗呢個蛋糕是想作為結婚週年紀念的作品的，十月就是與子曦爸結婚8週年啦！都好興奮及期待這天，之前子曦爸問我記唔記得，我話當然記得啦！他話我唔問你都唔記得啦！哈……哈……好似通常唔記得呢d日子的都是男士，但我就相返，要子曦爸提一提呀！不過，結婚紀念日又點可以唔記得呀！子曦爸………

今朝一早拿出來影相，子曦都被這個蛋糕吸引，分了两分，子曦已經自取一份放响自己面前，好期待咁等我影完相可以比他食，你看，他細細啖用個口品嚐，幾知味……。我當然都唔放過啦！一早唔係食早餐，而係品嚐呢個用了4個幾鐘的成果呀！嘩………好好味呀！好好味呀！有史以來做的熱情果蛋糕，呢果係最………好味呀！

大家如果唔厭煩，可以跟呢個已經分開的分量嘗試一下呀！

我都用咗好多時間打好呢個食譜，打咗好耐，整上來都好耐呀！

多多支持，多謝大家！