芝士波波(cheese ball )

買了這包“芝士波波預拌粉”(二記$20)已經好一段日子，昨天才有時間整，這款芝士波波一點都不難做，一出爐涼小小食真係好好食，好有芝士味，口感好湮韌呀！但等了一段時間再食，就會失去原有的口感，所以食前可放回焅爐中，焅2-3分鐘，就會好像崗出爐咁，一樣好味呀！

材料：

芝士波波預拌粉   250g(1包) 成份：樹薯粉、澱粉、植物油脂、鹽及糖

蛋                            100g(隻)

水                            200g

低筋麵粉                50g

泡打粉                    2.5g(1茶匙)

巴馬臣芝士            100g

 

準備：芝士波波預拌粉、低筋麵粉及泡打粉混合過篩。

做法：

1.      蛋和水拌勻；

2.      加入過篩粉類拌5分鐘至光滑；

3.      加入芝士用手拌勻；

4.      用唧袋在烤盤上唧成直徑2cm的球形；

5.      用200度焅18-20分鐘金黃色即成；

食譜提供貼士：可在步驟加入喜歡的材料如糖、火腿、蔥或黑胡椒變化各種口味。