雪紡蛋糕容易脫模的方法

想容易脫模,而又不用任何工具及刀子,

而退出的雪紡蛋糕亦全完不變型及界壞的情況,

只要確定雪紡蛋糕完全冷卻,及蛋糕是焗出是成功的話,就沒有問題了.

只要用雙手輕輕拉開蛋糕與模之間,如圖下由開始至全個向內接開,

中心亦用同樣方法,就可輕鬆脫了外模,低模亦用同樣方法,

因蛋糕有高度彈性,這是沒有問題的.

你看,一點缺口都沒有呀!!!中心亦同樣美麗呀!!!