朱古力黑加倫慕思芝士撻＠玩噴霧

朱古力黑加倫慕思芝士撻＠玩噴霧

時間就這樣流走，產假話咁快又放完啦！
不知不覺原來放假都接近3個月了，
後天就要回到工作崗位，
不知有幾多工作等我回去收拾呢？

我實在怕收拾，最怕接手，
最怕不知從何入手處理工作，
最怕開會，
最怕……返工呀！

其實不捨得這悠長假期，
不捨得細仔才是事實，
 雖然照顧細仔是比較辛苦，
但實在樂在其中，
能與另一拌去分工合作，互相幫助，
在這人生中，又有幾多次 機會呢？
如果不是生BB，
卻沒有可能連續放假3個月了，
相信未來的日子，再也沒有這個機會了。

在這悠長假期最後的階段，
就玩了這有趣的「朱古力噴霧」，
實在很好玩呢。

無花果杯子蛋糕

無花果杯子蛋糕

小杯子蛋糕也可成為母親節的禮物，

亦可選用不同的唧咀，

在杯子蛋糕上，

唧出不同的花紋，

放上糖霜做的小花，

這別出心裁的小杯子蛋糕，

必定能令母親很開心。

 

Sunkist @ 香橙檸檬小青瓜

Sunkist @ 香橙檸檬小青瓜

超甜多汁的新奇士橙，
清新的新奇士檸檬，實在太吸引了。

我要將這美味又多汁的新奇士橙及檸檬分甘同味，
所以將一部份送給了鄰居，
他們都好新奇，點解會無啦啦送橙及檸檬呢？
又不是新年，又不是特別日子，
我卻要每家每戶要一一解釋，但他們亦很樂意接受，
因為它是新奇士出品，必是有品質保證，
無一拒絕呢！哈哈哈！

卡通心心朱古力@熱情果餡

卡通心心朱古力@熱情果餡

今年5月的母親節，實在感到特別有意義，
因為我已經是兩位囝囝的媽媽了，
雖然兩位囝囝還很小，
但我深信他們也是很愛我的，
哈。。是嗎？

野山雙蜂蜜梅酒

今年青梅也出現了，

上年因為有了細仔，

就算浸了梅酒也沒有品嚐過，

今年細仔出世了，

因為坐月也未能飲用，

但又再遇見青梅，

心思思， 最終也買了回家預備浸酒了。

草苺黑加倫子瑞士卷

草苺黑加倫子瑞士卷

想食瑞士卷，
用餅卡換又唔好食，只是滿足口福，
但又滿足不到手引。

自家製美味甜品＠加印第三版啦！

自家製美味甜品＠加印第三版啦！

今日去了新商場走了一趟，走進書店看看，
發現自己第一本的甜品書「自家製美味甜品」
出了第三版啦！
勁開心，版稅又加了幾個％！
呵～呵～呵～

芝士紅桑子慕思蛋糕

芝士紅桑子慕思蛋糕

坐月的日子很快過去，
給陪月占據了我的廚房也有一個多月了，
有時想開工整餅也有點困難，
加上身體要有一段時間回復，
只好讓座給別人了，
但有時假日也要抽時間清理廚房，也花了一點時間，
始終給別人用過自己的地方，
總會有點看不過眼，要進行小量清潔。

陪月工作完成後，我就可以回歸廚房了，
但每次想入廚房，就給細B叫喊着，
真的很無奈，總是受制於他，真的身不由己了。

細B滿月了！

細B滿月了！
回想起過去的一個月，話長唔長，話短唔短。

生細B前有禮＠「AYAM BRAND 雄雞標」及意大利有機品牌「alce nero」

生細B前有禮＠「AYAM BRAND 雄雞標」及意大利有機品牌「alce nero」

多謝！多謝！

多謝「AYAM BRAND 雄雞標」送來的禮盒，
實在太實用了，幸好是可保存的乾貨罐頭，
可以等我慢慢回復狀態後，再戰廚房。

「 AYAM BRAND 雄雞標」的品牌創立於1892年，
相信很多家庭主婦也十分熟悉，
主要是東南亞優質罐頭，
所有的罐頭也是不含防腐劑及無添加味精，
實在健康又有質數。

當中的食材，也是我最鐘意的，
其中是咖喱了，
當中有不同的味道，
娘惹咖喱，喇沙咖喱，巴東咖喱，
而且還配了套裝，一罐咖喱醬＋一罐椰奶，
15－30分鐘就有得食，十分方便，
而我最愛就是喇沙，其次是巴東牛肉，
快快坐完月就要試試，很期待。

還有不同味道蕃茄汁焗豆，
用來做什麼餸菜及小食好呢？？

有沙丁魚，不同味道的水浸低脂金槍魚，
可以用來做很多的沙律小食，
嘩。。。坐月都很想快快入廚。

香橙朱古力慕斯蛋糕

香橙朱古力慕斯蛋糕

 

這款蛋糕是我還未生產前為妹妹做的，但遲遲未有時間整理食譜。坐月日子開始了，相信也很忙碌，今天12朝，精神開始回復很多，細B也睡得很甜，快快放上與大家分享。 朱古力與橙味很配合，相信愛朱古力及橙味的你，也會喜

專為甜品而設的交流平台

食譜在以下網址分享

「A Piece Of Cake」

細B成長編

細B成長編

預產是2月28日，但2月17日（五）預定了細B的出生，因為是選擇了開刀，但在一星期前見紅，還以為會更早出世，但見紅後沒有多大的變化，唯有等待。

2月17日終於來臨，2月16日入院預備，但當然生產前在醫院也没有可能好好休息，因為也不是家中舒服的床呢！

當天，只有3人安排開刀生產，而我就排第一，有點緊張，但也是好的，早點出世，早點安排打點，也可以早點見到細B，但也有點不捨得懷胎十月的感覺，細B在後期肚裡的動作，實在難忘，但今天見到他，卻是一種美好的回憶。

今天，細B第7日人仔，他很健康，食得，瞓得，去便便得。

樣子與哥哥BB時，9成相似，很有親切感，有時也不其然，叫錯了他的名字「子曦」。。。

大家不如看看誰是子曦，誰是細B？

牛一

祝

子曦爸生日快樂！

情人節開開心心！

迎接新生bb的來臨！

做第二任爸爸！

子曦媽上

士多啤梨香芒拿破崙蛋糕

士多啤梨香芒拿破崙蛋糕

在此祝各位有情人終成眷屬，情人節快樂！

還未找到心宜對象的你，早日找到另一伴！

那天從醫院回家，正是2月10日，
加上預早約定11號到妹妹家BBQ，在生產前也很想出席，
而看看自己未有宮縮痛，14日亦是子曦爸情人節的生日，
也很想在生細B前為他做一個蛋糕，為求不多功夫，唯有做拿破崙蛋糕了，
但煮吉士餡是不能「是旦­」，因為不好吃的吉士餡，是令到整個蛋糕也不好吃， 雖然身體不能站得太耐，也要耐心去製作。

蛋糕當然美味，但賣相就沒有心情及體力去修飾了，
日後有機會再做，一定會做得更好。

子曦爸及一家人也十分欣賞，心中當然開心，
希望子曦爸過一個開心的生日及情人節呢。

星級品牌Miele + 星級名廚Ricky Cheung @ Miele Valentine's Day Gathering

星級品牌Miele + 星級名廚Ricky Cheung @ Miele Valentine's Day Gathering

上星期四(2/2/2012)，很好的日子，這天很開心被Miele邀請參加他們在Private Loungeby Miele舉辦的“Puresteam．Steaming with Love” Valentine's Day Gathering。

相信這次是我預備生BB的最後一次公開Event了，為何還有2星期就臨盆也要出席？無他，只因Miele這品牌也是我心儀的品牌，加上有星級名廚Ricky Cheung示範及一同用餐，真的是沒有理由不出席呢……

白朱古力紅桑子情侶杯

白朱古力紅桑子情侶杯

元宵節快樂，
在這元宵的日子，
送上「白朱古力紅桑子情侶杯」，
願各位情侶開開心心。

伯爵松露朱古力

伯爵松露朱古力

經過一連串的節日，

聖誕節過去，不到一個月又是新年了，

也不足3星期又到情人節，

節日多，禮物也自然多，

亦多做心思甜品的佳節，

相信，情人節亦是親手做甜品的好時機了。

情人節，總離不開朱古力，

朱古力給人有一種很溫馨、溫暖及心甜的感覺，

無論男男女女，也渴望收到另一伴的朱古力，

但如果能親手做一份窩心的朱古力小禮物，

相信更甜蜜溫馨。

這款伯爵松露朱古力非常簡單易做，

相信新手的你，也能掌握得很好，

只要留意在切割時的技巧，

也能做到很美的朱古力。

麵包雪糕筒@焦糖雪糕(P記麵包機-搓麵糰)

麵包雪糕筒@焦糖雪糕(P記麵包機-搓麵糰)

冬天來吃雪糕球？
大肚便便也吃雪糕球？

哈……真的，大肚也忍不住，自家製出品的麵包雪糕筒很可愛，忍不住也要吃，這麵包雪糕筒很特別，平時吃麵包也是配上芝士、牛油、果醬及生菜等，今次用雪糕球，不任入口有種凍凍的感覺，也是甜甜的感覺，這最適合在下午茶的時候品嚐，冬天在暖烘烘的家中，一邊嘆着紅茶、一邊食着麵包雪糕筒，很享受的一個下午。

有P記麵包機的你，也可以嘗試呀！

未來的119日(35+84)

未來的119日(35+84)

在今天(放產假前一個月)，已經開始放下手頭上的工作，安排了同工暫時接手了，現在一切只是等待。

過去的34週，還像夢中，工作狂的我，一投入工作、做甜品，就完全忘記自己卻大着肚子，初期身體不是太重磅，還能走得很快，站立多久卻不覺得佊倦，但踏入30週，身體開始重磅了，到了晚上雙腳有點腫、及輕微抽筋，雖然第二胎比胎子曦時輕磅，但再度懷孕，難免到最後有點辛苦了，上個月的體重已經有70公斤了，星期五再覆診不知又重了多少呢？

接近30週，小B開始很多的動作，時不時也會用手、腳推動我的肚皮，時時提醒我，他的存在了，特別在晚上11時多，推推我的肚皮，叫我快點睡覺了，但我卻不聽說，時時也看電視直到12時45分，而他也培我不睡呢！

初期懷孕卻有很多的擔憂、很多的憂慮，怕BB「陀」得不好，又怕他/她長不大，長大了，又擔憂他頸皮厚，檢查後卻超出了指數，又要立即回醫院見醫生，幸好只是超出0.4%，但為安全起見，抽絨毛或羊胎水是令人安心的方法，決定要最快的結果，所以選擇了抽絨毛，但要等兩星期的報告，在等報告的時間，又緊張、又擔憂。感謝主！一切安好。

初期的幾個月，真的不想得太多，心理上及言語上有點逃避，但行動及現實中卻要面對，只是靠着那加給我力量的上帝為我們一家渡過每一刻。

感謝神！一切也是上帝的厚恩，只有祂，沒有難成的事，一切平安、緊張地經歷及渡過，現在只是等待你的來臨。

星期五(1月20日)再覆診，決定是否開刀，還是由他自然分娩，自然分娩預產卻是2月28日(二)，開刀就由自己決定，2月14日(二)放產假的第一天，就開刀？

當然自然分娩是很理想的事，因為主權由小B決定，但可以由自己決定開刀，能掌握時間，爭取時間早點照顧BB，多一點產假，是多麼的好呢？

裸麥吐司@卷卷包 (酵母粉)麵包機4小時

裸麥吐司@卷卷包 (酵母粉)麵包機4小時

將平凡的吐司變成更有吸引力的卷卷包，

不但令party增添氣氛，原來還會令小朋友更愛不釋手，餡料還可以千變萬化，
變成不同的卷卷包，大家不妨試試。