星期二, 10月 02, 2007

☆抺茶慕絲紅豆芝士餅☆

 


☆抺茶慕絲紅豆芝士餅☆


忙了成大半個月，雖然學期暫停了半個月，但亦去了退修两日，而且假期亦要家庭樂，教會亦有好多活動，真的忙個不停，所以自家出品就少了，不過心多的我，都時時不忘家中的食材，成日都想做……做……做……


終於做了幾款啦！暫時發放新出品『抺茶慕絲紅豆芝士餅』，食譜及做法看呢度呀：


~~過程~~


哈……哈……係咪咁忙呀！忙到無時間打字呢？唔係！不過自己講得無咁清楚呀！


不過講開又講，之前因量錯抺茶粉及砂糖混合了一齊，所以用了這個來打抺茶忌廉，呀！錯有錯着喎！又幾勻喎！又無起粒粒，都唔錯呀！


溫馨提示：如果想抺茶粉拌得勻，可以先加入白酒內拌勻，再加入預熱的魚膠水中。這樣就不會起粒粒啦！





餅底



紅豆芝士餡






抺茶慕絲餡


















發佈者： 於

32 則留言:

  1. cook_simcindy2007年10月2日 上午11:54:00

    依，人地唔食cheese ka！Bye!

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  2. cook_simcindy2007年10月2日 上午11:54:00

    1111

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  3. yvonne yycake2007年10月2日 下午12:03:00

      Cindy 係你會整呀!!!又聞道呀!!

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  4. cook_simcindy2007年10月2日 下午12:53:00

    因為我唔食cheese cake，咪即閃law ！

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  5. Angel2007年10月2日 下午1:35:00

    整得好滑呀﹗正﹗

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  6. yvonne yycake2007年10月2日 下午1:36:00

    Cindy 真係閃一閃喎!!!好閃呀!!

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  7. 幸福小女人- Diana2007年10月2日 下午6:47:00

    做得好靚呀!!!! 我仲未買到防潮糖霜..等我返去搵下先~~

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  8. Scorpio2007年10月2日 下午7:28:00

    好靚呀~ 呢個蛋糕我都整過^^

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  9. Pandayan2007年10月2日 下午8:13:00

    好鬼靚呀!

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  10. Jessica2007年10月3日 上午12:33:00

    真係好靚喎！味道如何？

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  11. Aquarius2007年10月3日 上午4:31:00


    整得好靚好滑，正呀~ 提供食譜好喎...

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  12. yvonne yycake2007年10月3日 上午9:41:00

    Aquarius 已經提供咗啦!!上面看過程就有啦!!!

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  13. yvonne yycake2007年10月3日 上午9:43:00


    蠍 我做得唔係咁好,可以少d魚膠呀!!

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  14. yvonne yycake2007年10月3日 上午9:43:00

    幸福小女人 - Diana 你到步啦!!係咪呀!!玩得開心d喎!!!

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  15. yvonne yycake2007年10月3日 上午9:45:00

    第一百隻羊 如果少d魚膠會好d,味道......可以接受,但如果有人鐘意食甜d可加多小小糖.

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  16. Mui 家姐2007年10月3日 上午10:16:00

    用呢款蛋糕膜的話，應該點樣脫模呢？

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  17. CheungChris2007年10月3日 上午10:53:00

    好味呀 ~ 有時懶起上黎, 咩都唔想整啦, 我最明白既, 因為我係大懶虫

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  18. yvonne yycake2007年10月3日 上午11:59:00

     

    Mui家姐 它是脫底模個種,只要放一隻杯在底,再用熱風吹邊或用熱毛巾包邊,溶了小小邊就可以脫模啦!!底就用刀起囉....

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  19. yvonne yycake2007年10月3日 下午12:00:00

    Chrislin 哈...哈....我都想懶,但我無時停,所以都會做下嘢....我係一個辛苦命呀!!!

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  20. Lo2007年10月3日 下午3:29:00

    睇見都想食！

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  21. GRACE2007年10月3日 下午11:21:00

    我既至愛呀...................................好味, 好味, 好味!!!

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  22. 小豆苗.小籽苗2007年10月3日 下午11:29:00

    嘩! 賣飛佛, 如果要試味員,一call 即到,如果太多食唔晒, 唔該搵搵我啦  

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  23. Cherry Wong2007年10月4日 上午12:44:00

    正呀!

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  24. yvonne yycake2007年10月5日 下午12:40:00


    chanC9 係呀!!個樣好吸引呀!!!

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  25. yvonne yycake2007年10月5日 下午12:47:00


    小豆苗 你早D講呀!!!等我第日拿D落呢比你呀嗎??請晒人食啦!!!

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  26. 嘉露2007年10月5日 下午5:10:00

    我唔鐘意食抹茶味..但勁鐘意食紅豆味...你個cake好滑咁喎, 好想試一口呢
    [版主回覆11/30/1999 00:00:00]咁你淨係食紅豆個部份啦!!!

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  27. Sandy Tulip2007年10月7日 上午2:40:00

    真係好鬼C靚，等我遲D又偷下師先！
    [版主回覆11/30/1999 00:00:00]我都係看人家的blog偷師咋.....

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  28. Joyce Yan2007年10月10日 下午11:11:00

    E 個cake 真係好吸引呀!  hehe......你整得仲靚個andrew 果個喎!!! 你係唔係用小倉紅豆呀?
    [版主回覆11/30/1999 00:00:00]你過奬啦!!
    係呀!用呢種架...好方便....

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  29. Owenmama2008年1月9日 上午11:14:00

    哇，呢個cake好靚阿，加上插圖，正!!
    [版主回覆01/09/2008 11:36:00]多謝你呀!!你係第一次留言喎!!! 歡迎呀!!

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  30. SkyBlue2008年4月25日 下午9:02:00

    賣相好靚...
    [版主回覆04/28/2008 16:23:00]都幾好味架....

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  31. Scouter Sunshine2008年6月8日 下午12:18:00

    我想試下整呢個但係搵極都睇唔到D份量既﹖﹖
    [版主回覆06/10/2008 16:17:00]http://www.rthk.org.hk/elearning/dessert/cake_rbcheesecake.htm
    材料都好清楚呀!!你再看看呀!!!

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  32. Scouter Sunshine2008年9月26日 下午1:51:00

    好開心呀﹗終於坐言起行做左呢個綠茶慕絲紅豆芝士餅喇~ 不過我個D綠茶既色無咁深色﹐可能係個牌子唔同啦。
    好期待快D有得食~~ =)
    [版主回覆09/27/2008 10:32:00]係呀!!!有時買到靚的抺茶會深色d香d,唔緊要呀!!食完再買呀!!

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