馬卡龍矽膠試爐記

馬卡龍矽膠試爐記 

 

很早前也想買一張馬卡龍矽膠來試試，雖然唧圓形對我來講是易如反掌，大細也不太難，但要做到一無一樣，相信手作出品真的很難做到。

早前見到的馬卡龍矽膠多數都有兩個圓環，有大有細；我覺得會應該焗出來的底部，不太喜歡，而且看到它的質地及品牌，也心大心細，不敢嘗試，不是太厚，又是怕有膠味。

 

今次給我遇上這法國品牌，雖然也是國內出品，在淘的同時，很難不想像會有機會買到的是A貨，但膽粗粗也買來試試。

但收到貨品後，紙盒粗粗的，但所印的文字及貨品與原單的很接近，但就是多了一些不齊整及未完成的邊位，只要用剪刀自家修正也沒有太大的問題呀！

這天，馬卡龍出品出奇地好，不但2層的馬卡龍同樣出裙邊，底部還很靚，味道還可以做到外脆內軟，而且尺寸仲一樣添，加上這個馬卡龍矽膠仲無膠味，多興奮呀！

日後出來的成品，就不會一大一細了。

但唧糊時不能唧出圓環之外，也不能唧在矽膠上的圓環上，因為裙邊焗出來會飛起了，好像被風吹起長裙一樣，多失禮呢！哈。。。   

 

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