☆蜜餞蕃薯☆

☆蜜餞蕃薯☆

昨天買了兩隻日本甜薯，

平日也喜歡用來煮蕃薯糖水加多薑，

很香又可保暖。

經炸過的蕃薯

但今天花少少時間，先炸熟蕃薯，

做一款蜜餞蕃薯，今天只炸了整份的一半，

平日很少在家炸食物，雖然也很愛吃，

但在家炸東西會浪費很多油及整間屋都是油煙味，

亦不能吃太多，外出也時常可吃到炸物，

在家中，也是少食為佳。

沒有經炸過的蕃薯

今次一款兩做，一半炸，

一半直接煮糖漿，同樣好味，

只是炸過的較入味及軟身，

沒有炸過的，反而有小許硬心，

我比較愛後者。

影相時忘記灑上黑芝麻！

食譜請入這裡就會見到啦！