熱情玫瑰馬卡龍＆玫瑰杏仁脆脆糖＠私人教授

 

熱情玫瑰馬卡龍＆玫瑰杏仁脆脆糖＠私人教授

這位靚太，由澳洲講到回港，都話一定要來我家教她製作甜品。上年教會朋友去澳洲旅行得她接待就透露了我的甜品故事，愛學習廚藝的她，不時也講起回港必定找我，就是這樣，昨天就來了我家齊齊玩玩，其實剛好這兩星期有空，沒有蛋糕要做，所以才有時間呀！還約了幾位好友齊齊玩。

 

史廸仔家族大屋蛋糕

史廸仔家族大屋蛋糕

史廸仔呀史廸仔，終於排到你出場啦！

這間屋仔，只係做史廸仔家族都已經花了很多時間，而起屋也起了幾個小時，完成後，最開心是史廸仔家族真的很像樣，一點都不似全人手製作，自己都覺得好滿意，連子曦都想要一隻，哈！

這間屋是我教會朋友仔送比她囡囡1歲生日，生日會上，媽媽問：「誰來切蛋糕？」連她們的家人都不捨將屋仔切開。最終主人家都好滿意蛋糕的外型及味道。

這個蛋糕並不簡單，細細間，完成都有成8磅重呀！

真空器+真空袋

真空器+真空袋

幾年前買了一部手提真空機，但機咀爛了，不能正常運作，留下了很多真空袋，後來發現市面出現了好多真空盒，它們是利用一個手提真空器就抽到真空，所以平平地買來試試，配合這款真空袋是否有效，嘩！又得喎！仲可以用來低溫煮食！這款袋要封得好實，不然會走氣！我經驗所得，可以維持幾兩個月！都算低現。

HBL彩色曲奇

HBL彩色曲奇

這是一款很受這間公司的同事歡迎，在聖誕節中已經做了很多不同顏色了，這款彩色很有聖誕節氣氛。

抺茶紅豆芝士蛋糕配三眼仔過聖誕

抺茶紅豆芝士蛋糕配三眼仔過聖誕

還有15分鐘就2014年啦！2013年的聖誕節話咁快又過去了，聖誕節蛋糕要快快在2013年分享！

這是抺茶紅豆芝士蛋糕，好味！？都可以啦！愛芝士又愛抺茶的朋友，必定會鍾意呀！因為我家兩位公子都鍾意。

聖誕主題生日蛋糕

聖誕主題生日蛋糕

聖誕節呀！ 聖誕節呀！其他蛋糕要讓開，要給聖誕蛋糕先出場呀！

實在太多蛋糕，曲奇，Cupcake 及 Cake Pop未出場，你們稍等，會很快見大家啦！

因為11月－12月份都製作了很多的作品，很多都好靚好特別，你們要等等啦！

聖誕Cupcake

聖誕Cupcake

今天聖誕節，送上聖誕Cupcake，相信人人都鍾意啦！

祝大家聖誕節快樂！身體健康！一家人家開開心心！

繡球花花球配香芒朱古力慕思蛋糕＠孖女1歲生日

繡球花花球配香芒朱古力慕思蛋糕＠孖女1歲生日

11月8日

話咁快，孖女已經一歲了，為她們做了這款蛋糕，再配上繡球花糖花裝飾，很美，妹妹唔愛糖皮，因為她覺得做出來又不能整個食完，很浪費，但又愛美的她，很想做一點裝飾，所以就為她做這款蛋糕了。

想不到，一個八寸的蛋糕，好吃到一點也沒有得留底。

哈。。。如果有朋友又想吃慕思蛋糕，又要做裝飾，我都會建議她們用這個方式，裝飾又可以留下作紀念。

海洋世界cupcake山

 

海洋世界cupcake

一對新人是在海底認識，所以結婚都離不開海洋主題，很喜歡他們的佈置，也為他們做了一個用海洋做主題的cupcake 山，願他倆白頭到老，永結同心，齊齊出海，乘風破浪。

永安旅遊Facebook遊戲 — 「泰‧賞‧玩有奬問答比賽」

    如果能夠同一家大細去玩，相信必定好難忘呀！大家一齊參加啦！

永安旅遊同泰國政府旅遊局喺黎緊既星期一將會聯手推出Facebook遊戲「泰‧賞‧玩有奬問答比賽」。一連三個星期，每星期送出大獎20份，而終極大獎就係泰國曼谷雙人來回機票連酒店！參加方法好簡，只要登入Facebook， 然後Like咗永安旅遊同泰國政府旅遊局Facebook專頁就可以玩喇!
遊戲玩法亦都非常簡單！由11月25日起，連續三個禮拜既星期一至五，喺永安旅遊Facebook Fan Page既「泰‧賞‧玩有奬問答比賽」遊戲裏面答一條同泰國有關既問題，答啱會有10分，答錯亦唔會扣分。每星期獲得最高分數既20名參加者可獲「每週大獎」。而整個遊戲期間累積得分最高者則可獲得「終極大獎」- 曼谷雙人來回機票連酒店住宿。遊戲簡單易明，獎品又豐富，相信會吸引到唔少參加者。你今日玩咗未?

按此參加: https://www.facebook.com/wingontravel/app_468678533248663

香芒朱古力慕思蛋糕－Thomas 糖皮火車頭

香芒朱古力慕思蛋糕－Thomas 糖皮火車頭

為好朋友的囝囝生日而做的蛋糕，他愛火車頭，但又愛慕思蛋糕，就是這樣糖皮公仔配上慕思蛋糕，很和諧！

十月大熱的香芒朱古力慕思蛋糕，很美味！

麵包超人糖皮蛋糕

麵包超人糖皮蛋糕

10月28日

麵包超人來啦！一個朋友為好朋友而做的。

祝她開開心心，生日快樂！

黃耳燉鮮奶（令肌膚幼嫩）－附食譜

黃耳燉鮮奶

令肌膚幼嫩

女人唔補好易老，

天氣轉涼補一補，

燉下補品感謝自己，

對自己好一點！ 

 

紅桑子朱古力慕思蛋糕@馬卡龍

紅桑子朱古力慕思蛋糕@馬卡龍

11月4日所做的生日蛋糕。

一個很愛自己的媽媽，送給自己生日的生日蛋糕，踏入人生的另一個歲數，要好好感謝自己。

Cupcake攜帶方便盒

Cupcake攜帶方便盒

每一次為客人做了很多的CUPCAKE，預備帶到會場裝飾，就會很頭痛要怎樣運送，而又不會令到cupcake東倒西歪呢，曾用紙做的蛋糕盒，用完又要摺疊起來，再用又會變成舊品，不耐用。亦用過一些大的密實盒，但不能固定位署，除非放得滿滿的，我亦會加多一層，可放兩層cupcake，可借太高裝飾又放不到2層高，但都算攜帶方便，可惜要將它從盒中提取時，因為密實盒有深度，用手很容易弄花cupcake，所以都不是太完美。

香芒焦糖朱古力慕思蛋糕

  香芒焦糖朱古力慕思蛋糕

在我想像中，

相信是第一次做這樣大的慕思蛋糕，

有9x9吋方型，共有6磅重，

幸好出來效果也不錯呀！

主人家都好歡喜。

Royal Albert

                                                                      Royal Albert 
 

Polka Rose 1930

New Country Roses Pink

Polka Blue

 以下兩款無買

New Country Roses White

Rose Confetti

龍女1 Birthday Sugar paste Cake

龍女1 Birthday Sugar paste Cake

鄰家龍B的一歲生日蛋糕，這款蛋糕已在10月5日交到龍女手上了，相信她們一家都很開心，我都好鍾意這款蛋糕，因為我家中的有一個龍仔，兩位妹妹亦有三位龍女，做龍B公仔越做越開心。

十四週年，簡單人生總是幸福、總是美！

十四年前的今天，我們結婚了，

很多的場景也瀝瀝在目，印在腦海裡，

好像好近，原來已經十四年前的事了，

家中倆位小可愛，不斷成長，

子曦已經8歲了，日曦亦歲半了，

當年結婚，沒有想過要小朋友，

但原來有小朋友的家庭，是多麼精彩，多快樂，

回想起當年，應該早一點要生小孩。

 

今天，因為同事放假，

加上子曦考試期，所以沒有請假慶祝，

留待明天子曦考試完畢，

我們就輕鬆了，可以四維走走，

生活就是這樣簡單，留些時間四維望望，

感受大自然上帝的創造，多美，

願第二個二十四年，三十四年，四十四年…………都是無風無浪，

平平安安的生活呀！

朱古力心心cake pop

朱古力心心cake pop

超級可愛的心心cake pop，加上可愛的裝飾，有誰能不愛它呢？

內心是軟軟的蛋糕配上香脆的曲奇，真的十分美味。