Kelvin's workshop - Victoria Sugar Paste Cake
回顧：哈！係呀！在今年一月的時候，參加了由 Blossom Cakes workshop舉辦的蛋糕班，整整一天，需要完成它，第一次上
Kelvin的堂，全程用英文，幸好 Kelvin也懂中文，中間也會插入中文解釋，英文水平麻麻的我，也慶幸能了解，所以學習也不困難呀！
Kelvin的堂，全程用英文，幸好 Kelvin也懂中文，中間也會插入中文解釋，英文水平麻麻的我，也慶幸能了解，所以學習也不困難呀！
這款蛋糕最難之處，不是，應該是整個蛋糕每一個部份也很難做，花邊係全人手製做的，很花時間，特別要設計出靚的花邊，都需要花點心思，而皇冠就更加要有耐性，就算唧完，在脫模及黏合時，都要小心，一不小心，都會整攔它，而打摺裙子就最花時間，要摺得像用布料，要像一條裙子，的確是需要練習，摺得不好，就像「豬腸粉」，希望日後有機會多多實習呀！
再次多謝Kelvin的教導及Peggy的協助呀！
------------------------------------------------------
專為甜品而設的交流平台
網址
專為甜品而設的交流平台
網址
------------------------------------------------------
你讚咗未？快啲讚佢，會有更多優惠呀！
👍
回覆刪除