星期一, 4月 11, 2011

糕點的「為什麼？」Q&A

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昨天發現這本好書，

每當我們做糕點、甜品失敗的時間，

也會發現好多不解的原因，也很費解，

但也很小遇見一些書籍是講解Q&A的，

今次給我遇上，

興奮中…



書中文字多，圖片只有小部份，但也不少呀！

而且由麵粉到朱古力，也會與我們分析，

實在是一本甜品的好幫手。



專為甜品而設的交流平台




YyCake Yy Dessert  

發佈者： 於

14 則留言:

  1. Hei2011年4月11日 上午11:59:00

    不怕多字的話,有本叫how baking works 仲詳細啊!
    [版主回覆04/11/2011 12:13:00]http://shoppinghevanet.com/kitchen/store-how-baking-works.html
    中文可能會投入d...哈..但我都會去看看的,謝謝你推介.

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  2. Miss J2011年4月11日 下午2:30:00

    嘩, 本書貴唔貴架, 一般書局有無得買架???
    [版主回覆04/11/2011 15:28:00]我係商務買,$153.

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  3. Shirley k2011年4月11日 下午5:12:00

    咁我又去睇下先!
    [版主回覆04/18/2011 13:37:00]但有人見到呢度重平d.
    http://www.orangebakingstore.com/

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  4. Hei2011年4月11日 下午5:22:00

    係心甜買11x 炸
    [版主回覆04/18/2011 13:37:00]有人見到呢度重平d.
    http://www.orangebakingstore.com/

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  5. ChanWinnie2011年4月11日 下午7:59:00

    呢本書岩哂我呢d整甜品成日出錯既人睇呀~~
     
     
     
    [版主回覆04/18/2011 13:35:00]哈..都唔係架...我都啱.

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  6. 靚囡媽咪2011年4月11日 下午10:58:00

    你真好學..
    [版主回覆04/18/2011 13:35:00]哈..唔明就要學...

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  7. PIK SHAN2011年4月12日 下午2:02:00

    真係值得買!
    [版主回覆04/18/2011 13:35:00]你都買咗.?

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  8. 菲仔2011年4月12日 下午2:17:00

    呢本書唔錯喎, 等我去look look先
    [版主回覆04/18/2011 13:35:00]有人見到呢度重平d.
    http://www.orangebakingstore.com/

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  9. Isabella2011年4月12日 下午6:24:00

    謝謝您的分享呀! 在博客來網看了一些內容, 真的不錯。當中有些是我最近遇到的問題! 回港時, 必定要到書店走一趟!  另外, 我想老師您學做馬卡龍, 我和丈夫可能在11月回港。謝謝!
    [版主回覆04/18/2011 13:35:00]有人見到呢度重平d.$97咋
    http://www.orangebakingstore.com/
    11月,好呀!!到時再安排,你比個日子我.
    yyapieceofcake@gmail.com

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  10. ※※※PUCCA※※※2011年4月13日 上午9:55:00

    邊間書局有得賣呢
    [版主回覆04/13/2011 12:19:00]我係商務買,但有人話心甜平好多$11x咋.

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  11. MOONmoon 如月2011年4月13日 上午11:52:00

    好介紹喎，等我又去搵下先!
    [版主回覆04/13/2011 12:19:00]去心甜買...平$40.

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  12. 芒 姨2011年4月14日 上午4:45:00

    我見到orange買97文咋.快d去掃貨.
    [版主回覆04/18/2011 13:33:00]吓....我買貴咗好多添.

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  13. 程程2011年4月14日 上午7:21:00

    good stuff...唔知我呢到有没呢？
    [版主回覆04/18/2011 13:33:00]你係邊度???

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  14. 廚房男2011年4月20日 上午11:51:00

    咁以你做甜品咁有經驗，你覺得佢入面既解釋合唔合理呢？
    [版主回覆04/20/2011 12:40:00]唔好咁講啦!!!我話合理,萬人唔係咁死...哈...
    只係看過少少,只係海綿蛋糕都好正....

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