☆脆脆焦糖☆

☆脆脆焦糖☆

早前見A Moon整了脆脆焦糖，

見仙姐又開工，

自己都忍唔住又想整。

明知不能煮太耐，

又是粗心大意，

整出來當然失敗啦！

這是第一次同二次煮的比較，

大家看見嗎？有幾大分別？

再接再厲，

第二次小心翼翼，

一見轉黃色就離火，

今次有改善了，

但為何食到soda粉的味道呢？

太多，或是要減份量？

 

這是第二次煮的焦糖，一轉色就加入soda粉拌勻呀！

第一次失敗的過程，大家記住不能煮太耐了，會變苦糖。

食譜：Shirley@原味生活