星期四, 2月 05, 2009

☆柑橘風味磅蛋糕☆附食譜~

標籤：
☆柑橘風味磅蛋糕☆



過年，當然要預備小禮物給我至愛的家人啦！

早前預備了糖漬柑桔，香味十足，

很早都想做這小蛋糕，新年氣氛下，

這小小的金黃蛋糕就最應節不過了。



因為份量多，所以可以兩個家庭都能送上。



妹夫又食到不停呢。

很香的桔子味，加入杏仁粉，真的別有風味呀！





子曦食得幾招積。





食譜來源改自：~~L"Atelier Vi~~



最新食譜：自家製心思甜品(2010年7月出版)







發佈者： 於

36 則留言:

  1. May姨2009年2月5日 上午8:55:00

    自從你做咗糖桔之後, 就成日諗計善用佢啦, 果然叻女!
    [版主回覆02/06/2009 13:02:00]係呀!!!雪櫃還有好多,又要諗下計仔先得啦!!!

    回覆刪除
  2. bigheadmabel2009年2月5日 上午10:08:00

    睇子曦既食樣， 桔子蛋糕應該好好味~
    [版主回覆02/06/2009 13:02:00]哈..實在太好味了...

    回覆刪除
  3. Cherry Poon2009年2月5日 下午12:21:00

    子曦實在太cute喇!
    [版主回覆02/06/2009 13:02:00]哈...一時時啦!!!

    回覆刪除
  4. vivi2009年2月5日 下午12:26:00

    子曦食得好開心喎~!一定係好好味!
    [版主回覆02/06/2009 13:03:00]哈...他愛上面的柑桔咋....

    回覆刪除
  5. 濃情朱古力碰上士多啤梨2009年2月5日 下午12:27:00

    哈...一定 子曦個樣就知好好味呢.. 正呀
    [版主回覆02/06/2009 13:03:00]柑桔又真係幾好味架...

    回覆刪除
  6. Sally Ho 莎莉豪2009年2月5日 下午12:52:00

    睇吓你個仔食得幾招積
    [版主回覆02/06/2009 13:04:00]哈...咪係.......

    回覆刪除
  7. yuen yuen2009年2月5日 下午1:07:00

    加埋你做 糖漬柑桔, 件蛋榚仔真係好靚啊  
    [版主回覆02/06/2009 13:04:00]哈..真係唔錯的,很好味架....

    回覆刪除
  8. Ann-Ann2009年2月5日 下午5:32:00

    好正..
    [版主回覆02/06/2009 13:04:00]係呀!!!好想再整...

    回覆刪除
  9. JIJA JIJA2009年2月5日 下午5:35:00

    糖漬柑桔泥  ... .. 好像有點難度咁 喎
    [版主回覆02/06/2009 13:05:00]要預先做起 糖漬柑桔,要時打磨來用,唔係大難咋...

    回覆刪除
  10. 愛吃愛旅遊的陳小姐2009年2月5日 下午8:58:00

    我都有睇呢個人既網呀, 佢整既野同藝術品一樣... 你都整得好靚呀! 上次我見到已經想食, 今次我見到你整... 更加想食, 哈哈!
    [版主回覆02/06/2009 13:06:00]這是我BLOGGER好友.....
    我都愛她的BLOG,真係一流...
    你都整呀!!

    回覆刪除
  11. dakiki2009年2月6日 上午6:12:00

    好美啊好美啊~ 大小跟小子曦好合襯, hee~ 我想, 他一定愛這個而不愛年糕呢~
    [版主回覆02/06/2009 13:06:00]哈...她都食唔晒呢..只食了上面的柑桔呀!!

    回覆刪除
  12. Katrina Jade2009年2月6日 上午10:53:00

    嘻. 子曦的這個樣子(左)有點像韓國歌手 "rain".
    wow~ 好型!!!
    細細個就 已經有明星相噜!
    [版主回覆02/06/2009 13:06:00]哈...你都唔係第一個講啦!!真係似嗎???
     

    回覆刪除
  13. za2009年2月6日 下午12:16:00

    子曦都唔肥喎 !!! 如果我有咁叻懂得整野食的話 , 我和囡囡一定比現在更加肥啫啫了 . 子曦真幸福了 .
    [版主回覆02/06/2009 13:07:00]他真係唔肥呀!!!
    肥又肥好廋都唔錯呀!!!
    好多謝你呀!!!

    回覆刪除
  14. Emily2009年2月6日 下午1:01:00

    好味呀!最o岩這個初春的時候 吃這個桔了蛋糕.

    回覆刪除
  15. Emily2009年2月6日 下午1:01:00

    好味呀!最o岩這個初春的時候 吃這個桔了蛋糕.
    [版主回覆02/06/2009 13:07:00]係呀!!!這個時間係最啱架...

    回覆刪除
  16. Halley2009年2月6日 下午1:36:00

    請問 糖漬柑桔泥可以係邊度買到?
    [版主回覆02/06/2009 14:09:00]http://hk.myblog.yahoo.com/yypkknthn/article?mid=30017
    係自家製的,你看看呀!

    回覆刪除
  17. 何師奶2009年2月6日 下午1:58:00

    哈哈~好想試食呀~ 諗見Ｄ糖桔就口水流呢~
     
    係呢~ 幾時約飲茶呢? 好想快Ｄ見到你本大作呢~
    [版主回覆02/06/2009 14:08:00]哈....又被你吸引住..........哈....
    未見書不敢見你呢???哈....
    收到手會比你架啦!!!
    E.....係喎!!你出書先,幾時先有書取呀!!!

    回覆刪除
  18. vyvy2009年2月6日 下午2:41:00

    一定好香柑橘味呢…
    [版主回覆02/06/2009 15:00:00]真.........真.........真係好香架....

    回覆刪除
  19. KiKi2009年2月6日 下午3:08:00

    好靚啊,好想吃...
    [版主回覆02/06/2009 16:57:00]哈...你都快快動工啦!!!

    回覆刪除
  20. Clara2009年2月6日 下午4:34:00

    yy cake,你講得無錯呀!!呢個蛋糕真的好應節呢~~我回來都未動工做甜品呢!!睇見你的好想食~~
    [版主回覆02/06/2009 17:00:00]係呀!!新年這款都唔錯作禮物架....
    你都快快動手啦!!真係幾好味,但如果你覺得份量多,可減半來做架...

    回覆刪除
  21. A La Claire Fontaine2009年2月7日 上午12:58:00

    一睇 子曦個樣就知好食
    [版主回覆02/07/2009 09:54:00]真係唔錯,你都做下呀!!!!好好味架....

    回覆刪除
  22. 愛吃愛旅遊的陳小姐2009年2月7日 上午1:24:00

    糖漬柑桔泥.... 點整架, 好似好難咁添...! 我聽日同舊同事gathering, 煩緊整咩做伴手禮呀....! 而家又咁夜... 唉...
    [版主回覆02/07/2009 09:55:00]唔難,好似煮果醬咁咋....
    o......咁你昨晚做了怎麼呢????

    回覆刪除
  23. 小琪2009年2月7日 上午3:22:00

    嘩...我鍾意呢個呀....子曦都食一定好好味頂啦...
    不過如果無糖漬柑桔...有咩可以替代呀...?!?
    橙果醬得唔得呢...?!
    [版主回覆02/07/2009 09:56:00]哈..子曦愛上面個粒柑桔咋.....
    我覺得可以用其它果醬都無問題,橙都係另一個好選擇,但當然會無咁香啦!!!

    回覆刪除
  24. 簡單女子2009年2月7日 上午8:37:00

    好靚的cake！
    路過一看，以後也想多來偷師，故已訂貴blog，希望你不介意！
    有空也請一訪弊blog吧！

    回覆刪除
  25. 簡單女子2009年2月7日 上午8:37:00

    好靚的cake！
    路過一看，以後也想多來偷師，故已訂貴blog，希望你不介意！
    有空也請一訪弊blog吧！
    [版主回覆02/07/2009 09:57:00]好多謝你到訪及訂閱呀!!!
    多d來呀!!!一齊學習...
    好呀!!
     

    回覆刪除
  26. 愛吃愛旅遊的陳小姐2009年2月7日 下午4:25:00

    我結果尋晚咩都無整呀... 係頭先趕頭趕命整左花生椰絲糯米糍...! 我d朋友一定好失望喇...!!! 哈哈!!!
    [版主回覆02/09/2009 11:49:00]哈...只要係你整.一定好好味呀!!

    回覆刪除
  27. juli2009年2月7日 下午6:36:00

    你加了杏仁粉下次我都試下先
    新年我再整柑桔蛋糕送禮, 朋友收到都說好味
     
    [版主回覆02/09/2009 11:50:00]係呀!!!加了又真係唔同風味.........你都要整呀!!!
    新年這款真係送禮最好呀!!!哈...

    回覆刪除
  28. Karen2009年2月7日 下午6:50:00

    書店未有你的書....什麼時間才有得買呢?

    回覆刪除
  29. Karen2009年2月7日 下午6:50:00

    書店未有你的書....什麼時間才有得買呢?
    [版主回覆02/09/2009 11:49:00]出版社又話13號喎!!!我都未收到呀!!!

    回覆刪除
  30. Angel2009年2月7日 下午10:53:00

    哈，未看內容已覺得這蛋糕很面熟，再看真的是L'Atelier Vi的食譜，真的做得很似呢！看見子 曦的樣就知道個蛋糕很好吃！ 剛巧我昨天也做了Vi的綠茶曲奇呢！
    [版主回覆02/09/2009 11:50:00]哈...她的食譜同相,我都最愛架....
    這款綠茶餅我都想做.....入來看看先...

    回覆刪除
  31. 王木木2009年2月8日 上午2:07:00

    攪到我都好想做糖漬柑桔添.....但可以放幾耐架, 驚整完未用晒就變壞呀..你知我幾懶唔係成日開爐架喇
    子曦真係食得好得戚喎, 見到佢食得咁開心你係咪好開心呢
    [版主回覆02/09/2009 11:59:00]你做啦!!!真係幾好味架,其實放响雪櫃就可以放好耐.
    哈...子曦一早就食蛋糕,心情更靚.........哈..

    回覆刪除
  32. Karen2009年2月8日 上午11:07:00


     
    情人節快樂!!祝係一家人永遠都甜甜蜜蜜!開開心心
    [版主回覆02/09/2009 12:00:00]好多謝你呀!!!

    回覆刪除
  33. 小三2009年2月9日 上午12:11:00

    祝你一紙風行！
    [版主回覆02/09/2009 12:00:00]好多謝你,我還未收到書,出版社話又要到13號喎!!!!

    回覆刪除
  34. 何師奶2009年2月9日 下午2:25:00

    吓~ 要等到 13 號~!? 唔怪得頭先去商務仲未見你本書，原來改咗期呢~
    [版主回覆02/09/2009 14:45:00]其實都無改架,她們都講係9號後嗎....哈...所以9號後出都唔算改期囉.......

    回覆刪除
  35. Christy2009年2月9日 下午11:01:00

    杏仁粉比面粉粗, 很難過篩的, 妳點處理佢 ga 呢?
    [版主回覆02/10/2009 09:36:00]我會先篩完麵粉才用大孔的篩過杏仁粉才混合,只要不起粗塊就可以架啦!!!

    回覆刪除
  36. Venus2009年2月10日 上午8:42:00

    Hi dear~
    你喜歡就好啦~
    子曦好cutie呀 ﹗﹗
    BTW﹐雖然杏仁粉價錢比麵粉貴很多但比麵粉健康﹐所以好多甜點師傅已經儘量轉用 杏仁粉 啦﹗而且成品比起用麵粉濕潤很多哦﹗
    [版主回覆02/10/2009 09:38:00]係呀!!!真係好愛....
    哈...子曦成日影相都好得戚的樣子....
    原來係咁....但用了杏仁粉又真係幾濕潤,因為做鬆餅好多時只用麵粉,一食會散晒架....真係好,原來係有咁架功效...正呀!!!

    回覆刪除

訂閱： 發佈留言 (Atom)