星期三, 4月 16, 2008

☆Passion Fruit & Coconut Mousse Cake☆


Passion Fruit & Coconut Mousse Cake


見到雪雪兔整了這款甜品,好想食一口,只是講了一句,好容易,你都整呀!看真一點,原來食譜一點都不難,只是要做三次的步驟,加上亦有材料,就做來品嚐啦!熱情果係好香,椰子的味道亦香甜,一拍即合呀!但可惜的是位置放錯了,如果底層先放熱情果慕斯先,味道就不同了,食的味覺亦全然不同了,所以自己重新編排食譜,亦加以詳細一點,希望大家會食到更好味的甜品啦!


最初食譜底層是一片蛋糕,我無做蛋糕,所以亦沒有用,再加上椰汁慕斯,中層是果凍,高層是熱情果慕斯,因為椰汁慕斯比熱情果慕斯淡口一點,先食熱情果慕斯,再食椰汁慕斯就變得淡口而無味,所以將两者的位置對調一下。


 






真係好滿足,凝固後就立即食了一杯,滿足了自己呀!難得子曦爸都話好食呀!但係同一聲音,底層無咩味道呀!



食譜要買書參考啦



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