星期三, 3月 21, 2007

麵包書


前天19/3放工,走到書店行行,又買了一本書了,要$100,內裡介紹做包包的基本技巧及材料,當中有介紹乾燥發酵母,新鮮酵母,及即溶酵母,但有點唔係好明,這書食譜沒有使用即溶酵母的用法,只有乾燥發酵母,新鮮酵母,但家中只有即溶酵母,這樣又要找其他書了解點下,但要用這書的食譜,就要再買乾燥酵母了.


發佈者： 於

4 則留言:

  1. ※※※PUCCA※※※2007年3月21日 下午9:19:00

    我覺得整BREAD係好高難道,雖然之前係圖書館借過D書睇,但始終無試過

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  2. yvonne yycake2007年3月23日 下午4:02:00

    其實一d都唔困難,只是時間.

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  3. 為食加菲netnet2007年3月24日 上午12:56:00

    你可可試一個最簡單的食譜, 用番佢的份量, 但酵母用回你自己的速發酵母, 100G粉用1.5G酵母試試.

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  4. yvonne yycake2007年3月24日 上午10:03:00

    為食加菲 多謝您的意見,我會嘗試吓得唔得.  

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