口金小聚：歡迎您參加！(滿)

7.5cm無縫水鑽青古銅口金包小聚(這款布料只供參考)

☆草莓千層可麗餅☆

☆草莓千層可麗餅☆

牛一

牛一

我媽媽8月4日牛一呀！

她同爸爸放假2天，

唔得閒上來呀！

你哋幫我靜悄悄留個祝福比她，好嗎？

她回來會回覆你哋啦？

YY媽媽，我愛妳！

生日快樂呀！

花花麻布圓底大布袋@雙面雜貨包包

用了幾天，

起樣、裁布、縫合，

很快便完成了大花花麻布圓底大布袋。

雙面雜貨包包早早已經完成了。

這麻布袋想做很久，

只是抽不出時間，

適逢籃門有聚會，

趕車送出，

希望主人家及好友會喜歡。

『花花麻布圓底大布袋 』

水蜜桃

某日行過有機店，順道買點菜，

看見有福岡來的水蜜桃，很想食，

但先問問價：「$68一盒(2個)」，

嘩…超級貴呀！

想了一想，猶疑了一會，都係買一包菜算吧！

雜莓撻@媽媽大人生日餅

祝

媽媽生日快樂

身體健康

有主同在

得着永遠的平安

7月23日是媽媽生日，一家人今年早了一星期為媽媽預祝生日，必定會外出食飯慶祝，當然亦有自家製的生日蛋糕，但天氣實在太熱，如果做凍餅，要帶出街，必定要帶一個確實能保冷的密實袋，但亦要很小心，加上帶着子曦，相信都很難擔保安全呀！所以選擇這款撻，方便又可以在短時間不冷藏亦可以呀！

書展去咗味！

我早早已經去了，還買了仟多圓的書，

實在興奮。很想再去，買子曦的兒童書呀！

而且得到出版社通知，

我的第一本「自家製美味甜品」

3,000本已經賣晒，

將會加印第二版啦！

書展期間還有8折，

到「壹出版」專櫃買書，

還有贈品送呀！

買得多，送得多，要買就快手啦！

其它參展商都有我的書賣呀！

☆煙肉菠菜芝士釀蘑菇☆Bacon、Spinach & Cheese Stuffed Mushroom附食譜

☆煙肉菠菜芝士釀蘑菇☆

Bacon、Spinach & Cheese Stuffed Mushroom

自從學校停課，沒有鐘點的日子，只有自己接子曦返學、放學、買餸，真的日日入廚房，不做飯，何來有飯給子曦帶回學校呢？不想做也要做，所以近排愛整一些平時想整的，但平時廚房給鍾點占用了，現在好好玩個夠，哈…雖然辛苦，但子曦及子曦爸食得開心，始終合他們口味嗎！
但不能長期是這樣呀！8月初後，也打回原狀，

像從前一樣，無淡好食呀！好好享受這刻。哈……

愛蘑菇、愛芝士、愛菠菜，

見bb_susan做了這款美食，

一直很想做，後來又忘記了。

不久又見貓姐做了，

今次必定要買齊材料開工。

嘩……實在太吸引了，雖然只做了12粒，

一家3口真的不夠食，但子曦只愛磨菇，

面上的餡料通通不要。

哈……真識食呀！子曦。

☆天然雲呢拿雪糕磚☆Vanilla Ice-cream附食譜

☆天然雲呢拿雪糕磚☆

Vanilla Ice-cream

雲呢拿雪糕是最受歡迎的雪糕，但市面出售的，多數不是用天然雲呢拿條做成，今天，用最愛的雲呢拿條，配上紅糖，很特別的天然香味，值得再整。

這天整了這款雪糕，總有少量留在雪糕桶中，給子曦及子曦爸清理，哈……大人細路都唔放過這款雪糕，子曦更與子曦爸搶食，相信一個雪糕球都沒有，但他們食得津津樂道，食光了，子曦大大聲講：

「媽媽！你做咩唔做多啲雲呢拿雪糕呀！」

「好呀！明天再做過呀！」

「我要用個雪糕桶食喎！」

唔係掛！在這刻我相信，原來大大桶食係最吸引呀！

☆白吐司☆@17小時

☆白吐司☆@17小時

量好食材，搓好麵糰，跟足食譜，照足時間，發酵滿8成，

蓋好、入爐，叮……出爐那刻，很興奮。

☆草莓雪酪☆(strawberry sorbet)附食譜

☆草莓雪酪☆(strawberry  sorbet)

夏天最愛食雪糕，所以雪糕書也出動，

看見這本雪糕書，翻看幾頁就決定買，

今天分享它其中的一款雪酪(sorbet)，

很清香、很好味，會食不停呀！

因為它不使用忌廉，食得放肆，哈…

High-Tea @ Blue Gate

很久沒見藍大閘了，再次得到Rachel的邀請及仙姐的款待，就算3號風都沒有減退我們的意欲，11時前已經同小四到達，有隻大龜迎接我們，哈……但我同小四都不敢進入，唯有打電話比主人家，原來我們是第一位到達。

我們到步後，第一時間不是談食，是談攝影，原來仙姐亦加入了「泥坑」之友，談談鏡頭、影影相，還見天色很好，走到花店拍攝，但一出門就灑過雲雨，我們不怕淋濕，只是相機怕水呢，唯有折返，再等待時機。

幸好只是一會兒的雨點。第一次進入花園，很多美麗的花，很想為花兒留下美麗的一面，但我的攝影實在不像樣了，要好好練習練習。

☆蜂蜜香芒卷蛋☆

☆蜂蜜香芒卷蛋☆

9cm繡字彈片碎子包

愛整甜品的我，布藝都有一段時間沒有進行了，腦中整日都想設計這款，做下那款，但時間總不夠我用呀！如果可以，真的想放一個長假，好好計劃我的to do list，實現我腦海中的布藝呀！
或想整理屋企的雜物，很想騰出一間房間變成我的布藝夢工場，想佈置得很歐陸，有自己的設計，很想像Rachel 的家一樣，自己動手加工傢俱，美化家居，車下自己愛的窗簾/窗紗、布袋、修改不合穿的衣服、幫子曦做下襯衫，很多很多想做的東西了！

好啦！

發夢完畢！

好醒啦！

今次用了幾日晚上少許時間，

做了這款彈片包，

送給她，聰明的妳，

見到「V」字繡花，都估到啦！

很久沒有繡字，有點不滿意。

☆藍莓香蕉乳酪特飲☆

☆藍莓香蕉乳酪特飲☆

夏日炎炎，

沒有太大的胃口，

亦不想食得太多大飽，

而且放假只得一個人，

就來一杯清涼特飲，

又健康又不太肥，

給自己一個健康的午餐。

正……呀！

是日西餐：Pizza厚批、香草羊架@附食譜

放假最愛在家中的廚房整這款，嘗試那款，今次一於做西餐。

一心想整Pizza，很想嘗試做薄批，參考Rachel的新書joy to the kitchen 及一本十多年前買來的意大利甜點一書，這書已經不出版了，亦很難再在書店遇上，某日卻在某書店發現它，原來再版又再版，還出了珍藏版呀！但只發現一本。

這食譜全選用低筋麵粉，十分有趣，而且搓麵糰時很柔軟，很有手感，也發得高高的，好可愛。出來的口感亦不錯呀！但本來想整薄批，但發得好利害，還未入爐已經變厚批，所以就當厚批品嚐。哈……

☆伯爵紅茶戚風☆附食譜

☆伯爵紅茶戚風☆

選中了食材，簡單的戚風亦令人難忘，

選了很多的伯爵紅茶葉，做了幾次的伯爵紅茶蛋糕，

但一次比一次愛上它，因為選了這拿過獎的伯爵紅茶葉，不能再選擇其它了。

☆榴槤雪榚☆

☆榴槤雪榚☆

雪糕食譜多的是，榴槤雪糕亦有幾款，

但今次選用了Rachel Yau『Joy to the kitchen』一書的食譜，

做法及食譜都很簡單，但又十分好味又香滑，

可能愛榴槤的朋友們，亦愛上這雪糕。

Paris Night @Jenny's Home

上星期五晚與一班blogger相聚，是在其中一位blogger Jenny Cheung 的家裡，

品嚐她為我們親手做的私房法國菜。

這晚很回味，不但佈置得如法國餐廳，

而且選用粉紅色的系列，

連餐桌紙及餐牌都是為這晚而設計，

每一個座位都有我們的專有名牌，很細心。

☆焦糖香芒慕斯杯☆延續篇附食譜

☆焦糖香芒慕斯杯☆延續篇

上次做子曦的生日蛋糕時，淋面的焦糖忌廉醬是有餘的，不想浪費，所以當日放了入雪櫃，雖然凝固了，都可以再做甜品，但先隔熱水座溶後放涼即可使用。

我不是等到今天才取出來做甜品，始終會壞的，所以完成子曦蛋糕後，再過了2天就完成了以下的甜品，很好味，本來想食多杯，但我都要忍口，實在怕肥。哈……

☆草莓花蜜慕斯蛋糕☆爸爸節快樂@附食譜

☆草莓花蜜慕斯蛋糕☆爸爸節快樂

心中的蛋糕食譜實在太長，但時間不容許一次過完成，今次選用了Vi的~~食譜~~，因為愛她選用花蜜慕斯改了牛油餡心，牛油可能會很香很滑，但選用牛油必定是至肥的源頭，而且不是人人都愛食。

亦觀察到很多朋友仔將這款類似的蛋糕將牛油轉了其它的餡料，及最近草莓亦較多而且將會季尾，所以加速我完成它的心，適逢爸爸節，加上每年的爸爸媽媽節必定會外出食飯，天氣非常熱，帶出街品嘗亦有點難度，所以今次選用較厚的冰袋及冰塊，希望能給爸爸及眾家人品嚐。

有機牛蒡碎肉炒雜菇

~~有機牛蒡碎肉炒雜菇~~

曾經用牛蒡做了抺茶曲奇~~食譜~~，出奇地很受歡迎，亦有人曾經問我，牛蒡很有益，但多數都只會用來煲湯外，還可以怎樣食用呀！

再次選上有機牛蒡，有時有機牛蒡相對比起無機的牛蒡較平，2大支都只是$12呀！



我煮飯不是太突出，只懂得基本菜式，只是愛食、為家庭、為健康都會嘗試。

同場加演「瑤柱豆腐粥(加入少許紅米)」。

咀........咀.......

愛上靚唧咀都不是一時三刻的事了，愛它鋼水好，沒有接駁位，而且整個吸出來真的很靚，可惜的是，款色不多。

有興趣看看我的唧咀收藏，可入內看看。~~第一批~~   ~~第二批~~



風魔一時的聖安度唧咀，人人都搶購，『唔理好醜，平平地買咗先就手。』所以就買了一個平平地的聖安度唧咀，雖然它都做到這個效果，但未如理想。

靚太學煮餸@TGS

6月的第一個星期日，放棄家庭樂，與一班靚太一齊學煮餸，不能相信我都會學煮餸，因為愛甜品多點，但可能藉這課程，會愛上中、西、日、意、法菜了。

今天我們相信不是為了這隻香草燒焗春雞，只是想大家聚聚呀！

謝謝靚太小四悉心安排，我們能再次相聚，6人的聚會真的很熱鬧，哈……認識我們的人都知道，不會是靜靜地上堂啦！

☆焦糖朱古力香芒蛋糕☆食譜完全篇

☆焦糖朱古力香芒蛋糕☆

很多blogger都想要這蛋糕的食譜，所以花了幾小時完成，希望能滿足大家！

圖片是做第一個蛋糕時拍攝，很多地方做得不好，餅乾爛了，芒果餡不夠，所以加了一層芒果肉，淋面後鏟起蛋糕時亦不小心而爆裂了。

經過失敗，再研究份量，再做一次。所以分量已經改良及可以做到一個18cm半圓型模的蛋糕。

淋面焦糖忌廉醬用完後會有多餘的，請勿浪費，只要加入打起的忌廉，就可變成美味的☆焦糖香芒慕斯杯☆~~完成食譜~~啦！下次教大家做呀！

溫馨提示：

1.      做半圓倒模或較大的蛋糕很容易爆，所以最好先預備一張蛋糕卡紙託底，方便容易脫模及控制。

2.      脫模後亦不宜放在一個效大的網架上淋面，因為乾後黏着網架，很難鏟起。

福岡姪浜Marinoa City Fukuoka Outlet→福岡回港(Day7-8)終極篇

這是最後一篇的旅遊分享了，很開心能完成分享，不會斷尾收場，哈……

2009年日本九州之旅日程表

Day 5博多(福岡)機場→熊本→阿蘇→別府→湯布院→日田→博多(福岡)酒店+門司港→福岡姪浜Marinoa City Fukuoka Outlet→福岡回港

日期：2009年3月28-29日(六-日)

天氣：天晴、有陽光、清涼。

酒店：HYATT REGENCY FUKUOKA http://www.hyattregencyfukuoka.co.jp/

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交通：地鐵

這天在酒店品嚐早餐後，立即坐地鐵到姪浜，因為主要是到Marinoa City Fukuoka Outlet，最後一天，不能放過買東西呀！姪浜是終站，但我們看錯名稱而早了一個站下車，惟有又要等下一班車啦！車站非常大風而有點凍，要等15分鐘才有車，要找個地方收起自己。

從遠方來的古舊

多謝L"Atelier Vi又一次寄來的禮物，

很驚喜亦有點心痛，

因為每次的郵票都不平呀！

但這份情，相信不是用金錢來記賬的。

☆有機甜薯南瓜法國派☆附食譜

☆有機甜薯南瓜法國派☆

見大家都對這款法國派感興趣；這款有機甜薯南瓜法國派選用是日本的甜薯及南瓜，因為愛它有天然的甜味，不用特別加入大量砂糖調味，而且有機產品特別有益健康，這款食品亦可以給嬰兒作補充食物。

家韻BB，你好嗎@初次見面

前個星期六(5月30日)，相約好友們探訪JOYCE的BB家韻，住了接近2個月醫院的家韻，終於可以回家了。我們為要見BB，我們相約了探訪他們一家，而大家不想食外賣，還預備每人一食物來分享，但不止一人一食物，大家都好有心，每人都預備自己最好的，很滿足！

原來大家都愛入廚，而且食物水準是滿分的，大家都食得好開心，而且是一個很個的交流及分享。

可惜這天貓姐有病不能出席，無機會嘗試她的手勢，還來電問我們的情況，可想而知她幾想來這聚會呢！小四卻因事不能出席，相信我們再有機會一齊相聚品嘗大家的自家出品。

家韻BB很可愛，不能相信她出世時只有4磅幾，

她很文靜，不是隨便哭哭啼啼架。

子曦愛扮嘢

連續病了幾日，還發燒101度，放假才病，

幸好只是感親，惟有在家好好休息。

今日提提子曦有趣事呀！

這個年紀的小朋友，特別可愛，亦開始學習身邊的事物。

他的舉動也反應了平時我們的生活，但卻變得幼稚、有趣及可愛。

來回憶下……

☆焦糖朱古力香芒蛋糕☆@子曦4歲生日餅

☆焦糖朱古力香芒蛋糕☆@子曦4歲生日餅

上個月25日是子曦的生日，要為他預備一個蛋糕，心情總有點緊張，真的越緊張越是失敗。

第一個同款蛋糕因為不小心，底層的蛋糕爛了而令面層爆裂，都知道不會一次過成功啦！真的要做第二次；不想浪費，所以將第一個蛋糕帶了去奶奶家做節時大家分享。

這是次二次做了，當然滿意，因為知道錯在那裡，所以一早預備一張卡紙託底才脫模，今次成功了。而且第一次計算分量時不準，知道後，做第二次時計算出來的分量就最理想了！

心情壞、壞、壞！！

 昨天發生幾件事，足以令我心情跌入谷底……

一句『我唔可以出聲！』就一早回來被人罵……罵……罵……

但最嬲的不是我，而是與我對話的姊妹，她生氣的是為何對方(C君)會玩針對而對我憤憤不平，與C君痛罵及理論了一頓；基本上與我無關，但因為對方(C君)針對我而借題發揮，我都好無奈。

☆香草牛油卷☆@直接法-附食譜

☆香草牛油卷☆@直接法

想做麵包，但沒有做中種，最好的方法是用直接法，出爐的麵包亦很好吃，下次要配上意大利雜菜湯就更美味。

今次做了香草牛油卷，第一次整，出來的效果不像樣，變成長長的牛油卷，下次要卷得好一點，要卷得肥肥的才能滿足。

今次亦是選用km搓麵糰，出來的薄膜很出眾，以前用手搓的差很遠呀！它真的是好幫手。

唔公開出聲，是否當我好善良？？！！

其實我不想在這裡講，因為都知道很多人在看，但我真的忍不住了。大家看後亦唔好入她blog，以免令她變人氣。但都煩請大家幫幫忙，可向小編輯投訴。

以往我都不介意別人或blogger引用我的食譜，好的blogger會用了我食譜後，回家嘗試，再post出自己的作品，引述食譜來源，但我不是要得到讚賞，這樣做，是尊重自己、尊重別人；看來她/他不懂得｢尊重｣二字。

昨天得到各方好友提供，她/他盜取我的食譜，入去看看，當然立即留言，好言商向地請她/他刪除，今天再入去看看，沒有回應之餘，還刪除我的留言，當然同樣亦沒有刪除我的食譜啦！你哋話係咪好激氣。

她/他已經不是第一位整篇幅copy我的食譜了，加上這款食譜剛被都市日報選用登出，感覺好不舒服，已通知小編輯，但未有回應。你們教我點做呢？曾經盜用者

博多(福岡)酒店+門司港(Day6)

回到福岡，真的不想再寫下去，但無理由無頭無尾而收場，因為門司港都好值得一提的，不如不長談了，給相片大家看看呀！

2009年日本九州之旅日程表

Day 6博多(福岡)機場→熊本→阿蘇→別府→湯布院→日田→博多(福岡)酒店+門司港→福岡姪浜Marinoa City Fukuoka Outlet→福岡回港

日期：2009年3月27日(五)

天氣：天晴、有陽光、清涼。

酒店：HYATT REGENCY FUKUOKA http://www.hyattregencyfukuoka.co.jp/

酒店好近博多站，所以在香港時在旅行社時選擇了這間，愛它夠方便。

每日包早餐，但可惜冷氣就不能調得太底，一到24度就自動關閉，氣死人，第一天叫服務員來整了成晚都不能自己控制，最終都是開窗瞓係最舒服，亦環保。

子曦4歲生日日

子曦今天生日，沒有為他安排任何慶祝活動，只因沒有什麼動力，加上天氣不好，整日下雨，而且他亦要返學，不想給他一個壞印象，生日就可以不用返學而去玩耍，加上我們亦要開工，所以大家的決定，都是照平時日常生活比較好一點。

子曦：『媽媽知道你的生日願望是想去主題樂園玩，好啦！等天氣好一點，多一點朋友仔一齊去的時候，再同你去玩呀！好嗎？』

都市見報@Metro Daily

今天大家有沒有取免費報紙(都市日報)Metro Daily ，

本來想早點去取，可惜遲了，一份都取不到手，

連平時回收再派的，都沒有呀！

多謝都市日報Ivy邀請，分享夏日消暑良方，

她取自了我blog的兩份食譜，分享給香港市民自家製。

多謝大家支持，看到的，請話我知，感覺如何呀！

延續消暑之旅

夏日甜品D.I.Y

雪糕廚房&芝士廚房

☆抺茶牛蒡唧花曲奇☆

☆抺茶牛蒡唧花曲奇☆

子曦愛吃曲奇，但我又想他食得健康，所以今次選用有機牛蒡做曲奇，牛蒡食得多，但做曲奇亦是第一次。

抺茶曲奇香脆，食落還有點點牛蒡碎，很有趣。

子曦很愛吃，最後亦送了給子曦主日學的同學仔；齊齊分享健康的快樂。

☆法式朱古力布丁☆附食譜

☆法式朱古力布丁☆

☆咖啡吐司☆@17小時

☆咖啡吐司☆@17小時

愛上咖啡那種香，可惜我的胃不能承受它呀！少量亦可以的，要大大滿足我的欲望，唯一方法是用咖啡來做美食呀！

今次做了這款咖啡吐司，嘩……全屋都是咖啡的香味，很滿足。

當成品出場的時候，突然想起我一位好友亦是最愛咖啡，咖啡不離手的，與他一同去旅行的時候，清早梳洗後，第一時間就去咖啡店買咖啡。好啦！以答謝他借出相機給我一用，就將這吐司送了給他。

這個吐司，我真的只滿足了咖啡的香味呀！沒有半點落胃，哈……

食後感，很好味呀！可否我出麵包錢，你每個星期為我做麵包。哈……你就想啦！

HOFEX 2009@大有收穫

上星期四獨自走到灣仔會議展覽中心，為的是參觀這次的大型HOFEX，這個活動主要給餐飲業相關人士參與，但得到仙姐推介，所以才有機會參與。

☆伯爵橘子紅茶卷蛋☆附食譜

☆伯爵橘子紅茶卷蛋☆

這款蛋糕在湯布院品嚐過後，同自己講過，回來必定要做，念念不記它的味道，雖然這款卷蛋味道都很相似，但都是不夠湯布院的好食，餡料不夠滑及香，蛋糕雖然軟熟但不夠幼細，要好好再研究呀！

最｢甜｣蜜的母親節@Yamm

今年母親節收到2支康乃馨，一支是子曦學校為他預備的，

另一支是教會為他預備的，很溫馨。 

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今年的母親節沒有為媽媽及奶奶做蛋糕，

亦沒有為自己親手做一個，簡單的卻不願做，太多步驟的又沒有時間呀。 

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這天卻與一班好友：小四、Angel、愛蛋糕Maymay相約了茶聚，

原本還有貓姐，但她卻臨時有事不能來呀！

我們選擇了尖沙咀美麗華Yamm的自助甜品下午茶，

今天是母親節都不難訂位。

收到Angel親手為我們做的雜貨手包，

很靚的花布是我最愛的，多謝你。

湯布院→ 日田(Day5)之美食篇

行完街街，回到酒店，第一時間當然入房間稍作休息，再四處影相啦！
這間民宿相信是我住過最舒服的一間了，亦是整個行程最貴的一間，雖然這間民宿不是很大，但都有兩層高，房間適中，不大不細，而且窗戶是最傳統的大窗，打開窗，在窗台坐下望着窗外的梅花樹及小河流，十分舒服，梅花亦是日本人最愛時令的花，可惜還未開花，但已見有花蕾了。

湯布院→日田(Day5)之旅遊篇

湯布院→日田(Day5)之旅遊篇

這編分享寫了好耐，因為要找回記憶，而且相片很多，選用另一個軟件合併相片，花了點時間研究呀！希望大家喜歡，久等、抱歉！

~~picasa 3~~大家可能都想知道這軟件，分享給大家呀！

2009年日本九州之旅日程表

Day 5博多(福岡)機場→熊本→阿蘇→別府→湯布院→日田→博多(福岡)酒店+門司港→福岡姪浜Marinoa City Fukuoka Outlet→福岡回港

日期：2009年3月26日(四)

天氣：天晴、有陽光、清涼。

宿名：旅の宿　さつき
電話番号：0973-22-2862所在地：〒877-0014 日田市本町1-1チェックイン日時：2009年03月26日15:00宿泊日数：1泊
部屋タイプ：くつろげる和室
部屋数：1室

食事：朝あり   夕あり  

キャンセル規定：  3-1日前：50％   当日：100％
料金明細
（1泊目）（1部屋目）  10,500円（大人）× 2名  

合計：21,000円（税込・サービス料込）

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交通：JR由布院出發09：07-09：58到日田。

離開最愛的湯布院，向日田出發。

☆雜莓雪糕☆附食譜

夏天最愛雪糕，雜莓亦給人有夏天清新的感覺，

來個雜莓雪糕與大家分享夏季的來臨。

☆雜莓雪糕☆

 

變型粟米包@17小時

子曦有日突然同我講：｢媽媽我而家想食粟米包呀！｣

媽：｢而家？｣

曦：｢係呀！｣

媽：｢咁好啦！媽媽今天預備，明天就有得食啦！｣

曦：｢好呀！｣

第二日，我忙到記不起已做了17小時中種。

子曦又同我講：｢我今日重未食粟米包喎？｣

媽：｢係喎！媽媽昨日無整到呀！忘記咗添呀！｣

子曦即時大哭：｢我未食粟米包呀！……｣

媽：｢好啦！好啦！明天整好，接你放學時帶給你啦！好嗎？｣

曦：｢好啦！好啦！｣即刻笑翻。

所以放假都要預備這款粟米包，因為子曦食過後諗諗不忘，加上小四割愛讓給我的兩個迷你吐司，必定要嘗試呀！但可惜無留意，沒有掃油，雖然頂角，但吐司吐不出，要用刀界，出來的效果當然未如理想啦！

☆黑胡麻雪紡☆附食譜

☆黑胡麻雪紡☆

有一段時間沒有做雪紡了，想利用新機打蛋白，最理想的食譜莫過於雪紡，但一時不留神，而且用機打蛋白是很快完成，所以今次宣告失敗，打過頭，雖然出來的效果都鬆軟，但升得不太高，不夠超鬆軟，效果不好呀！

免費示範班@Towngas cooking centre

買了新機kenwood010，會安排免費上堂，示範這部機的運作。

上星期六與一班『機友』齊齊上堂 

之前相約她們飯聚，來了這歷史由久的『新寧餐廳』，份量十足，基本上倆人一份餐就足夠了；水準當然不錯。