黃耳燉鮮奶
令肌膚幼嫩
女人唔補好易老，
天氣轉涼補一補，
燉下補品感謝自己，
對自己好一點！
星期一, 12月 02, 2013
星期六, 10月 26, 2013
蟹蟹蟹解凍＠ Miele DG 1450獨立式蒸爐
蟹蟹蟹解凍＠ Miele DG 1450獨立式蒸爐
蟹蟹蟹，蟹季已經開始了，大閘蟹。。。。還未食，先來麵包蟹。
麵包蟹好多人講佢，因為有間超平的進口店正在賣它，而且還很平宜，平到無朋友，平已經很吸引，如果是會員，還有折扣，點可以唔試呢！
上星期買了兩隻回家，心想，必定很多肉，只要回家解凍就可食。
這次用Miele解凍，很方便，
60度，20分鍾就可以食，但我加多10分鍾，因為我怕唔夠熱，我本人好容易拉肚子呀！
這款麵包蟹不但大隻，除了腳是肉，全身裡面也是膏，愛膏的朋友必定會鍾意，但我可能解凍時間長了，膏已熟透了，蟹是有蟹味，多肉多膏，＄63.9也很超值低食。
星期六, 7月 27, 2013
慢油刴椒鯖魚＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
標籤：
家庭電器,
家常便飯,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
慢油刴椒鯖魚＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
上一次試做了十分絹豆腐之後，一心就想試這款慢油刴椒沙甸，但可惜找不到沙甸魚，唯有另選鯖魚，
但也很好味，很滑，很有蒜蓉味道，是我最愛的，加入紅椒少少辣，很野味。
材料很簡單，亦是簡簡單單的食材，但很有內涵。
上一次試做了十分絹豆腐之後，一心就想試這款慢油刴椒沙甸，但可惜找不到沙甸魚，唯有另選鯖魚，
但也很好味，很滑，很有蒜蓉味道，是我最愛的，加入紅椒少少辣，很野味。
材料很簡單，亦是簡簡單單的食材，但很有內涵。
星期五, 7月 19, 2013
十分絹豆腐 ＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
標籤：
家庭電器,
家常便飯,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
十分絹豆腐 ＠ Miele DG1450 20L 蒸爐
收到 Miele這份食譜，真的很興奮，很想快快嘗試食譜的做法，看似簡單，但很有內涵，單單這款十分絹豆腐就知道了。
食譜中有24款專用 Miele 蒸爐做的食譜，有湯，菜，魚，肉，麵，飯，連甜品都有，真的很精彩。
今次選擇試這款「十分絹豆腐」。
完成後十分幼滑，而且還可以配醬汁成為餐前小食，轉了黃糖就變成餐後的甜品「豆腐花」了。
星期二, 2月 26, 2013
花膠燉竹絲雞湯 @ Miele DG 1450獨立式蒸爐
花膠燉竹絲雞湯 @ Miele DG 1450獨立式蒸爐
冬天很快又過去了，冬天最適宜湯水多，亦最啱養陰補氣，今天放假，所以在家燉了這湯水，女人唔補好易老呀！得閒就要補一補，哈哈哈！
嘩！這款花膠啖啖肉，好正呀！
星期六, 2月 09, 2013
蘿蔔糕＋芋頭糕@ Miele DG 1450獨立式蒸爐
標籤：
中式糕點,
生活閒談,
家庭電器,
家常便飯,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
祝大家新年快樂，身體健壯，主恩滿溢！
今年終於可以繼續蒸糕了，因為上年的農曆新年大住肚，懷着日曦，所以連廚房都很少進入，今年日曦快一歲了，很多事情都回復正常，唉！都不是好像以往的正常，是多了很多事情去處理，最大改變當然多了一個新成員啦！因為事情多了，不能不請多一個工人去處理家中清潔及煮食，幸好，這位工人話頭醒尾，煮飯了得，雖然從來沒有照顧過BB，但2個星期已經上手了，本來亦很安心將小朋友交給她，可惜，2個月後，她的外婆生病了，外婆哭着要求她回去照顧她，還說照顧的工人常常打她，工人不想走也是要走，她亦很不捨得我們及日子曦呀！
你會相信她嗎？是否真的外婆病了，有另一位新僱主？或其他原因？
我這一刻是有懷疑過，亦思量過她有其他的原因，但最終也是相信了她，因為她真的無任何舉動是不離開，而且她的教會也為她舉行歡送會，我是很容易相信人的，所以無論怎麼原因，我都是選擇相信她。
唉！明明是想講蘿蔔糕及芋頭糕，哈哈哈，點解會講咗工人呢？
可能真的有點不捨得掛？
星期日, 1月 20, 2013
黑糖砵仔糕@ Miele DG 1450獨立式蒸爐
標籤：
中式糕點,
家庭電器,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
黑糖砵仔糕@ Miele DG 1450獨立式蒸爐
有了獨立式蒸爐，蒸任何東西也不會令到整個廚房也是蒸氣了，早兩天，子曦已經Order了這款民間美食，所以今天必定要預備，不然，他就會每日也提着，要我完成為止了。
這砵仔糕與平時的有點不同，子曦一見到已經發現了，還講，這與之前的好像顏色有點不同，是呀！因為媽媽將80g的片糖轉用了80g黑糖，所以會深色了，但食落比起片糖濃味一點，也比較好吃，當然也會健康一點，貴價一點呀！
過年了，蒸年糕，蘿蔔糕將於選用這蒸爐，相信蒸上幾小時也沒有問題，因為不怕乾水，它會有聲音提示你，它不會令到整個廚房也是水氣，要由頭抺到尾，亦可以一次蒸幾層，又快又爽呀！
蘿蔔糕。。。。你等我呀！
星期一, 12月 03, 2012
雪耳南北杏燉鮮橙@ Miele DG 1450獨立式蒸爐
雪耳南北杏燉鮮橙@ Miele DG 1450獨立式蒸爐
天氣轉涼，有時會有少許咳，有老人家說，燉橙會對咳嗽有幫助，那不防試試，當然也是用蒸爐來燉啦！快靚正，又不用睇火，一流呀！
星期一, 11月 05, 2012
桑寄生蓮子百合蛋茶@ Miele DG 1450獨立式蒸爐
天氣轉涼，要得閒飲杯滋潤的糖水了，今次用蒸爐來煲，不知效果如何呢？
桑寄生對胎兒有幫助，平時飲用又可以行氣活血，對頭髮和皮膚也有益處，所以間中飲用，當作保健也有幫助。
星期四, 9月 27, 2012
低溫慢煮三文魚＠ Miele DG 1450獨立式蒸爐
低溫慢煮三文魚＠ Miele DG 1450獨立式蒸爐
低溫（60度）煮溫泉蛋， Miele蒸爐的確了得，再低溫慢煮三文魚又如何呢？
喎！今天就嚐試了這個方法，低溫漫煮三文魚真的很好味，魚肉很細緻柔軟，而且利用真空封密來烹調，更保存食物的營養，原汁原味！
Miele DG 1450獨立式蒸爐本身的最大功用也是將食物的營養用蒸的方法去保存，食得健康！
星期五, 8月 03, 2012
6個月日曦固體食品預備篇＠Miele DG 1450 獨立式蒸爐
標籤：
日/子曦日記,
家庭電器,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
6個月日曦固體食品預備篇＠Miele
日曦到8月17日就滿6個了，為日曦預備固體食品是很重要的。
日曦初生時像一堆麵糰，任人抱來抱去，不發一言，笨笨的樣子，慢慢變得多多表情，加上開始對四週的事物感到興趣，開始表情多多，十分可愛。兩個月左右，頸仔開始有力，左右搖頭四維望，對聲音特別很有反應。
4個半月開始懂得轉身，很快，轉了不足6次，就輕而易舉，話轉就轉，最初頸仔也是不夠力，到現在卻能有力地支撐着自己的頭仔了，多可愛。
星期六, 7月 07, 2012
Miele DG 1450 獨立式蒸爐@奶瓶
標籤：
日/子曦日記,
家庭電器,
Miele DG1450 20L 蒸爐美食
Miele Steamer DG 1450 @奶瓶
新玩具入屋已經有一個星期了，為要安置好它，卻放棄一個新買的28L焗爐，這蒸氣爐外形真的很吸引，繼雪櫃、大焗爐、imac、電視之後，再加入這款蒸氣爐，全屋家電都變成黑色玻璃面，很有氣派，可惜我家越來越細，因為太多大件玩具了。
星期四, 2月 09, 2012
星級品牌Miele + 星級名廚Ricky Cheung @ Miele Valentine's Day Gathering
星級品牌Miele + 星級名廚Ricky Cheung @ Miele
Valentine's Day Gathering
上星期四(2/2/2012)，很好的日子，這天很開心被Miele邀請參加他們在Private Loungeby
Miele舉辦的“Puresteam．Steaming with Love”
Valentine's Day Gathering。
相信這次是我預備生BB的最後一次公開Event了，為何還有2星期就臨盆也要出席？無他，只因Miele這品牌也是我心儀的品牌，加上有星級名廚Ricky Cheung示範及一同用餐，真的是沒有理由不出席呢……
訂閱：
文章 (Atom)