6個月日曦固體食品預備篇＠Miele DG 1450 獨立式蒸爐

6個月日曦固體食品預備篇＠Miele

日曦到8月17日就滿6個了，為日曦預備固體食品是很重要的。

日曦初生時像一堆麵糰，任人抱來抱去，不發一言，笨笨的樣子，慢慢變得多多表情，加上開始對四週的事物感到興趣，開始表情多多，十分可愛。兩個月左右，頸仔開始有力，左右搖頭四維望，對聲音特別很有反應。

4個半月開始懂得轉身，很快，轉了不足6次，就輕而易舉，話轉就轉，最初頸仔也是不夠力，到現在卻能有力地支撐着自己的頭仔了，多可愛。

親眼見到自己的小朋友成長，真的比任何東西更重要。

很快日曦就到6個月了，相信他第一款固體食物必定是磨蘋果泥，真的很想快一 點到這一天，要看看他的表情，嚐到第一種不同味道的食品，是怎樣呢？期待着。

日曦5個月大的時間，到健康院打針，姑娘給了我們一份小冊子，是給嬰兒6個月大的時間進食固體的小冊子，現在政府的母嬰院實在很完善，當初子曦出世的時間，沒有任何供進食的小貼士，現在有了這份資料，真的幫助不少，裡面還有很多的食譜呀！相信幫助很多初為人母的媽媽。

 

今天趁著有時間，先試試用Miele DG 1450 獨立式蒸爐去製作BB食品，這爐最大的特點是不同的食物放進去一同蒸熟，是不會互相傳味，所以我可以將同類的瓜類食品一次蒸熟，必是最佳的選擇，加上BB的食物量十分少，只有一碗仔 ，除了粥仔外，其他的配菜只有一片或一小碗，真的不多，所以用蒸爐一次過蒸熟，十分方便。

今次為日曦先預備試試效果，先用飯煲煮起白粥，6個月的BB，最理想的效果就如粥水一樣，即是琋粥。

再用蒸爐蒸熟不同的瓜或菜，拌入琋粥即可品嚐。

今天煮了南瓜，木瓜，薯仔，節瓜， 紅蘿蔔。

材料：適合6個月大的BB

琋白粥

1.   洗淨白米，用適量的水，用大火煮沸， 轉中慢火煮至白米開花，期間要間歇性地用湯勺攪動。

2. 當煮至適合的稀調度，即可離火。

瓜類配菜

1. 南瓜，木瓜，薯仔，節瓜， 紅蘿蔔各一片。

2.   放入Miele DG 1450 獨立式蒸爐以100度焗5分鐘。

3. 取出 南瓜及木瓜。

4. 其餘的瓜類再蒸多5分鐘即成。

5. 趁熱用叉子將南瓜，木瓜及著薯仔壓成溶，過篩一次，去除粗粒。

6. 節瓜及紅蘿蔔用磨溶器磨成溶，過篩一次，去除粗粒。

7. 按時間表在琋粥中，拌入不同的瓜溶，即可食用。

小貼士：

1. Miele DG 1450 獨立式蒸爐還可以蒸蔬菜，只用5分鐘即可蒸熟，同樣用磨溶器磨成幼滑的菜溶，，過篩一次，去除粗粒，即可給BB進食了。

2. 蒸爐食譜還教授煮粥，當然不是BB食的稀粥啦！下次要試試呀！

蒸爐保養小貼士：

1. 每次使用蒸爐前，必須在水箱裡，按份量放入清水。

2. 每日使用完畢，必須將水箱裡的水倒清，將水箱取出，放在室溫下放乾。

3. 每日使用完畢，必須將蒸爐裡面完全抺乾特別是近門的膠邊。

4. 每日使用完畢，必須稍為打開蒸爐門，令水氣散發。