111111111111111111111111111111111我知道星期六及日無時間upload新發表，想要留住呢一日，所以是旦打d嘢囉，我都知有好多blog友都唔係好明而留言啦！
我現在要快d upload先。
7月7日2007年的日子好特別，除了有3個7的數字之外，亦有3個blog友從沒有見過一面而相約出來短聚，而且在傾談中，我哋3個原來都係同一個月份生日，亦是同一個星座添(無迷信成份)。這亦是我在blog中的第一次約blog友見面，感覺有點奇怪，有點像霧有像花，好似認識好耐，知道好多她們的事情，但其實又未見過面，好特別呀！
相約在「金禾田」，其實這間餐廳是我工作的附近，亦是我常到用膳的地方，所以大部份人都認識我，最重要的是我有九拆嗎！
小魚仔的愛心蛋撻呀！
當然收禮物的Cindy及小魚仔就好開心啦！
而幸好，『金禾田』下午四時前要內部維修，原先大家諗着可以坐到6時，現在就可以早走去蛋糕材料店行行啦！因這間蛋糕店她們未去過，所以我就擔當導遊，帶她們去看看啦！還買了小量東西。
☆藍莓粟醋莓曲奇☆
週四050707回到家中，做了藍莓蜂密果醬後，再製作藍莓粟醋子曲奇，這個曲奇想做好耐了，因我好喜歡藍莓、紅莓、醋粟莓….咩莓都鍾意架，所以今次做了這款。
誰知做好麵糊後放入凍格諗着快些急凍做型，老公打來話去不去街呀！就係咁，忘記了放了入冰格，回來看看，已經變了冰柱了。要等两日才能開爐焙曲奇呀！
嘩！原來好好味呀！香香的牛油，曲奇十分脆，藍莓及粟醋莓好有口感。
食譜及做法後補呀！sorry sorry！
有啦！
材料：
低筋麵粉 150g
無鹽牛油 100g
糖粉 75g
蛋 25g(半隻)
藍莓乾及粟醋莓乾 適量
鹽 小許
步驟：
1. 先將牛油和蛋回恢室溫；
2. 低筋麵粉過篩；
3. 牛油打軟身後加入糖粉打至變白；
4. 將蛋小量加入及不停攪拌打勻；
5. 加入藍莓乾及粟醋莓乾；
6. 再篩入麵粉用膠刮刀拌勻；
7. 用保鮮紙包着放入雪櫃30分鐘後拿出做型；
8. 放入預熱焙爐中層170。C焙15-20分鐘。
週四又放假了，為了想做多一點東西，整理家務，
所以一大清早就帶子曦到奶奶處，再回家整理東西，做點甜點，
誰知在回程時，想走到超市買點東西，
行過書店，又不其然去看看食譜，一看就看了45分鐘，
用好快的心情，買了三本書，
這三本書都是做甜點的，以前都見過，
但因太愛蛋糕，從不張這些書放在眼裡，
但今次不知為何，會買起甜點小食的書籍，
可能平時做得太多大製作了，想食下小食呀！
免家中放着許多大大細細的蛋糕沒有人理會呀！
亦走到幾間商店看看，買了點東西，
回頭一看，無時間啦！
要回家了，回到家中已是四時正啦！
☆冰淇淋 / 甜品屋 / 輕食小茶點☆
這書是某日去開九龍灣買的，
因看過好多blog友都提過「曾美子」的雪紡蛋糕，
所以特別留意這個「曾美子」，
發現原來這個作者出好多本書，
亦用些好特別的材料去做蛋糕的，
所以買一本來看看呀！
可以說是不太興趣做甜點時買下的，
從沒有做過裡面的一點，但今次再返閱時，
發現內裡的甜點、食物好正呀！
真係要做一次先得。
☆美顏瘦身湯 / 餃子40種變化 / 果凍布丁☆
050707
地點:旺角
這天我放假,老公打來話出唔街,
諗着在家做緊曲奇的時候,
這樣問,有一點唔係好想去,
但又見老公興致勃勃,無謂掃興啦!!!
點知做完曲奇麵糊諗着急凍它就放了入冰格,
走時忘記取回下層,
就係咁這條冰柱的曲奇麵糊放了两天都唔解凍呀!!
出到旺角,老公話想食魚生,就去這間啦,
這間曾經去過一次,因為有個大魚缸囉,
都唔係架,因為又唔係太貴,食物就一般,過得去啦!!!
幸好是7時到入座,食完出來都8時了,已經又好多人等着入座了.
我比錢架,叫人出街,點知要我比錢.....
但係好滿足....呀!!!!
失敗咗的果凍,終放成功救回了.
只要將全部水汪汪的果凍倒回煲內煮返溶解後,再放回模內定型.
掂晒,重好靚添.
7.1 假期,休息之餘想做吓甜點,又不想烘焙,
因子曦在家係做唔到大事嫁.
做下果凍都好喎!!
今早起身看看,諗着影相,點解唔定型嫁,從來未嘗試過喎!!
係咪因d紅棗,桂圓及紀子先放入模中,用紅棗水開果凍粉再拌勻係唔得呢?
回家再諗諗計先
食譜要買書參考啦！
亦相信失卡是意外,
問問有沒有朋友仔失去两張卡,
不過卡主要給我知道你是失主喎,如卡的類型,內裡的是什麼相片.
