Hallelujah @YY Cake Blog
只要用心去做,用誠去不斷嘗試,人人都可以成為大師父,與您一同分享與交流,製作蛋糕甜品的成與敗......請多多指教!!!!
星期四, 3月 31, 2011
整理@擴建
標籤:
最愛餐具
家中玩具一日比一日多,眼見的,多到沒有地方放置,
亦不想只買回來收起,想拿出來欣賞或使用也很困難,
加上沒有一個好的空間呢,
有朋友提意,不如你換樓啦!
哈...不會啦!發達咩?
想了又想,
最好的方法也是要擴建自己的『地頭』,哈...
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星期三, 3月 30, 2011
夏天的寶貝
標籤:
做餅工具
,
雪糕乳酪
夏天將會來臨,很多的凍品都會出場,
但很多時候,做好的凍品要帶出街與人分享,
實在是有點難度,要加上厚厚的冰袋,
冰棒來保持冰凍而不會令到凍品溶解。
但也不太理想,總是有點溶解。
看…這個「發泡膠盒」,
令我想起某年去沙巴旅行的時候,
在機場回港的商店,會有一種當地很出名的「榴槤雪條」,
只有入閘後才可以買到,因為很多旅客都會買
1
至
2
箱回港,
但為要方便攜帶,又不能令到雪條溶解,
他們會利用一個不太厚的「發泡膠盒」放好,加上用紙包實,
最少可保溫
4
小時,
果真,回到家中,雪條一點也沒有溶解,這實在是一個很好的「安全盒」。
大家看看,這黑黑「發泡膠盒」,
你會用來放什麼呢?
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星期一, 3月 28, 2011
迷你蛋撻
標籤:
中式糕點
迷你蛋撻
早前與麵粉、砂糖打仗,足足一個月,
現在見到麵粉都不懂笑,
但搓了一份曲奇餅底,就不如整小小東西,
回想起,很久沒有做過蛋撻了,不如就地取材。
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