十分榮幸，得到李錦記的邀請，參加了「譜出健康新滋味，李錦記Blogger大激鬥」，只是抱着與大家同樂及健康為出發點，做出了這款「荷葉大肉圓包」，希望大家能喜歡啦！
每逢品嚐用荷葉包裹着的糯米，都會聞到它的香味，也令到我食指大動。
今次也是選用荷葉包裹，但包裹着的，是用幾款粉類混合而成的麵糊，再包裹着雞肉、雲耳、金針、圓肉、紀子及紅棗，再用何葉包好，用大火隔水蒸熟，一出爐，已經聞到荷葉的香味，加上趁熱來品嚐，彈牙的麵團，配上尚好的XO醬料來品嚐，多滋味呀！雞肉配上滋保的配料，最適合一家大細來享用了。
請大家進入去這個網址，
裡面有很詳細的食譜「荷葉大肉圓包」，
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不但我也可以參加，你都可以的，齊齊加入比賽啦！
初賽：由即日起至3月27日，你地都可以上載食譜參加比賽，主題係健康、創新同Fusion，每人可上載多款不同食譜參加！
決賽：今次比賽會有8人入圍，如果係烹飪決戰中煮得最色香味俱全，得到冠軍，咁就可以得到總值10,000既超巿現金券及獎品！
投票：想增加入圍機會？其中一個方法就係將自己食譜的連結分享比朋友，叫人投自己既食譜一票！因為票數係其中一個關鍵計分元素！投票由即日至4月9日截止！
投票獎賞：如果大家係首500名投票兼登記成為李錦記會員，就可以獲得「李錦記米芝蓮名廚自家煮秘笈別注版」一本！仲唔快啲一齊玩？
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