Cupcake攜帶方便盒
每一次為客人做了很多的CUPCAKE，預備帶到會場裝飾，就會很頭痛要怎樣運送，而又不會令到cupcake東倒西歪呢，曾用紙做的蛋糕盒，用完又要摺疊起來，再用又會變成舊品，不耐用。亦用過一些大的密實盒，但不能固定位署，除非放得滿滿的，我亦會加多一層，可放兩層cupcake，可借太高裝飾又放不到2層高，但都算攜帶方便，可惜要將它從盒中提取時，因為密實盒有深度，用手很容易弄花cupcake，所以都不是太完美。
星期三, 11月 27, 2013
星期三, 10月 26, 2011
雜莓啫喱-(太陽花SilikoMart)
雜莓啫喱-(太陽花SilikoMart)
想試試這款模，所以做了這款啫喱，
啫喱比較軟身，用矽膠模出來效果很靚，
但脫模就有點難度了，要脫得靚，
就要將魚膠的分量增多，或是將啫喱急凍，
星期五, 10月 21, 2011
法式小蛋糕-(小菊花SilikoMart)
法式小蛋糕-(小菊花SilikoMart)
看見這可愛的迷你小菊花，
實在忍不住要試試它的效果，
今次做了法式小蛋糕，外脆內軟，
很香的杏仁味道，實在是食不停呀！
實在忍不住要試試它的效果，
今次做了法式小蛋糕，外脆內軟，
很香的杏仁味道，實在是食不停呀！
星期日, 10月 16, 2011
朱古力栗子蛋糕 (玫瑰silikoMart)
朱古力栗子蛋糕 (玫瑰silikoMart)
見到這款玫瑰silikoMart模已經被它的外形吸引，
加上顏色亦很美麗，
就算沒有太多的時間，
也很想立即開工試試它的功能，看看蛋糕出來的效果。
加上顏色亦很美麗，
就算沒有太多的時間，
也很想立即開工試試它的功能，看看蛋糕出來的效果。
真的很好，實在很好．．．
入爐加熱過程中，沒有膠味，非常好！
焗好的蛋糕，一倒轉，就很輕易脫出。
而它的做形，完全與模一樣，實在出色。
下次假期，必定做一次凍餅，看看效果。
星期五, 5月 20, 2011
星期三, 3月 30, 2011
夏天的寶貝
夏天將會來臨，很多的凍品都會出場，
但很多時候，做好的凍品要帶出街與人分享，
實在是有點難度，要加上厚厚的冰袋，
冰棒來保持冰凍而不會令到凍品溶解。
但也不太理想，總是有點溶解。
大家看看，這黑黑「發泡膠盒」，你會用來放什麼呢？
但很多時候，做好的凍品要帶出街與人分享，
實在是有點難度，要加上厚厚的冰袋，
冰棒來保持冰凍而不會令到凍品溶解。
但也不太理想，總是有點溶解。
看…這個「發泡膠盒」，
令我想起某年去沙巴旅行的時候，
在機場回港的商店，會有一種當地很出名的「榴槤雪條」，
只有入閘後才可以買到，因為很多旅客都會買1至2箱回港，
但為要方便攜帶，又不能令到雪條溶解，
他們會利用一個不太厚的「發泡膠盒」放好，加上用紙包實，最少可保溫4小時，
果真，回到家中，雪條一點也沒有溶解，這實在是一個很好的「安全盒」。
大家看看，這黑黑「發泡膠盒」，你會用來放什麼呢？
星期三, 11月 03, 2010
星期六, 8月 08, 2009
找找找…糖花工具
標籤：
做餅工具
自從愛上看糖花的書，就開始愛上糖花的裝飾，但實在不敢起步，因為這是慢長的興趣，一開始就可能會上癮，後來Agnes開班教了我們之後，真的很有趣呀！
某日放假，四出找尋做糖花的工具，在上海街到旺角的專門整餅工具店，不是沒有貨，又是太貴，基本上不是有決心的，都不會花這樣的金錢買工具呀！
看到的工具1支由$4x起至$8x不等，有的是套裝，約10支卻要接近$1xx至幾佰，連花花印模都由$8x起一套，還未計算材料呢？實在是比較貴的玩意。
花了半天，一樣東西都買不到，唯有坐底冷靜、冷靜，食碗麵先。
心想，為何這樣簡單的工具，只有在蛋糕材料店才找到呀！想了又想，想起以前讀書時，時常都會流連設計材料店找工具、畫紙、顏色；哦……想到啦！就去這裡找找，何況已經來到旺角了。
哈……終於有啦！開心大發現。
來，介紹一下平有平玩的工具呀！雖然平，但都很專業的泥膠、麵粉花的工具呀！
這款，在設計材料店找到的，一套9件，還是雙頭的，膠質都唔錯呀！
星期六, 6月 20, 2009
星期四, 5月 14, 2009
星期五, 11月 10, 2006
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