今天我們相信不是為了這隻香草燒焗春雞，只是想大家聚聚呀！
謝謝靚太小四悉心安排，我們能再次相聚，6人的聚會真的很熱鬧，哈……認識我們的人都知道，不會是靜靜地上堂啦！
今堂學煮『鮮香草燒焗春雞配香草蒜蓉汁』，想不到這隻法國春雞肉質幼嫩，很有雞味，做法亦很簡單，好味又無難度的菜式。但這隻雞就不能日日食啦！實在頗貴呀！
開始時發現原來每人只有半隻雞，幸好有精明的小四，講過報名的時候是一人一隻雞的，導師Jimmy聽後，這是半價課程喎！但經我們你一言我一語，導師最後笑笑口講，「入去看看有冇雞呀！」他走進廚房冰櫃取多幾隻出來，最後我們一人有一隻。哈……其實導師都幾易氹，而且很好人呀！
Jimmy亦教我們怎樣拿刀切東西，哈……很細心，以後都懂得要拿刀要前些才有力切東西呀！他還取了一把貴刀給我用，有幾貴，他話要成$10,XXX一套連板，嘩……一把都要成仟圓，很小心地用呀！
很快已經完成了醃的過程，我們曾經問過導師Jimmy，Le Creuset grill pan點樣用先更好，想不到在這空檔的時間，他已經在廚房取了一個Grill Pan出來，還講：這款Grill Pan要成$5,xxx，還是Jamie Oliver的出品，是用他的品牌出的，可想而知有幾貴呀！
當然，有了Jamie Oliver的Grill Pan，點會沒有靚牛柳，Jimmy示範怎樣用這Grill Pan為牛柳打格仔，他還講，這個Grill Pan專是打格仔用的，不會煎熟食物，但我相信，打完格仔的牛柳，肉嫩多汁，剛好五成熟，嘩……真的很好味。這個Grill Pan又印在腦海裡了。
6月剛好是小四的生日月，她曾提過不想我們破費，所以我們籍這機會，就不如來個切餅儀式啦！又開心又不用特別相約。希望小四開心又難忘啦！
這款蛋糕是Joyce揀的，果然很好味，是抺茶意大利芝士餅，抺茶部份很得意，雖然抺茶不夠出，得口感唔錯，不像慕斯，亦不像雪糕，真的要認真研究下怎樣做出來的美味呀！
還有Agnes為小四做的生日糖餅，很靚。又是引發我想去學的原動力了。
亦多謝カルビ、小四及貓姐的禮物。
最後我們6人亦相約了9月的『三支骨羊扒配紫蕃薯蓉』再見啦！
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