~~FaceBook~~ YyCake Yy Dessert (New)
愛甜品的朋友可入來交流呀。
2010年1月16日 天陰 無陽光 傍晚有雨
離開美麗而溫柔的花海，向剛好相反的地方出發；
「太魯閣國家公園」相信未曾到過的旅客，
都會到此一遊，亦是值得一看的地方。
在未到「太魯閣國家公園」前，先來到「清水斷崖」走一轉。
星期三, 2月 03, 2010
『六個人。台灣行』@Day 3/ Part B 海天一色
標籤：
週遊列國
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2010年1月16日 天陰 無陽光 傍晚有雨
星期一, 2月 01, 2010
『六個人。台灣行』@Day 3/ Part A 花蓮夜市，清雅民宿、美絶花海(更新版)
標籤：
週遊列國
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愛甜品的朋友可入來交流呀。
每當寫遊記寫到一半的時候，都會有點力不重心，加上不是人人愛看，動力及心情也會減半了，我亦知道很多blogger愛看我的甜品多過看遊記，是嗎？雖然抱病在身，也想快快完成，不想變成爛攤子。完成後會盡快寫下我的甜點。愛甜點的你，請耐心等待。
回到民宿前，Stone在花蓮夜市放下我們，因為我們留肚要掃街，花蓮夜市與士林無得比，但勝在有嘢食，食物與我們想像有很大分別。
星期五, 1月 29, 2010
星期三, 1月 27, 2010
星期一, 1月 25, 2010
『六個人。台灣行』@Day 1/Part C & Day2/Part A
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週遊列國
與前田先生搓完包包，前田太太也催促我們要用晚膳了，走到另一角落，一個很大的飯廳，每逢用膳的時候，前田太太也播放着古典音樂，令到每一個客人都開心的地用餐，很貼心。
看看很正宗而新鮮的晚餐。
星期五, 1月 22, 2010
『六個人。台北行』@Day 1/Part B
標籤：
週遊列國
上回提到，民宿有專車接送我們，很細心，原來是老闆娘，是傳統的台灣人，但年輕時的她，走到日本讀書，認識現在的先生，老闆是傳統日本人，退休後與太太在台灣開設日本民宿。
星期三, 1月 20, 2010
『六個人。台北行』@Day 1/Part A
標籤：
週遊列國
2010年1月14日 晴天
大清早，太陽伯伯還未起牀，我們就要梳洗，因為要趕上8：10那一班機，幸好有旅伴開車接我們，如果自行坐車，起牀的時間相信會更早呀！
一到桃園機場，又要趕車到台北車站，車程約90分鐘，到了台北車站後，又要趕12：10分那一班火車到花蓮，在火車站裡，買了些便當在火車上用膳，因為車程接近3個小時。
大清早，太陽伯伯還未起牀，我們就要梳洗，因為要趕上8：10那一班機，幸好有旅伴開車接我們，如果自行坐車，起牀的時間相信會更早呀！
一到桃園機場，又要趕車到台北車站，車程約90分鐘，到了台北車站後，又要趕12：10分那一班火車到花蓮，在火車站裡，買了些便當在火車上用膳，因為車程接近3個小時。
星期五, 1月 15, 2010
星期三, 1月 13, 2010
星期一, 1月 11, 2010
星期五, 1月 08, 2010
星期三, 1月 06, 2010
☆焦糖脆脆@bear bear☆
標籤：
生日蛋糕
☆焦糖脆脆@bear bear☆
哈……想不到，自己竟然做了一個似豬的bear bear蛋糕。
早個幾月前，妹妹要我做一個bear bear的蛋糕，為朋友仔慶祝生日，因為她的朋友極愛bear bear，膽粗粗說無問題，但其實自己從來未嘗試過整公仔蛋糕，實在是一種挑戰，早早亦找不同的相片，左看右看，左想右想，亦是無辦法改變自己的手工，到要交貨日期到了，唯有頂硬上。
完成出來，子曦爸第一個感覺話似隻〞豬〝，
在心理上，我不停對自己講：「唔似，唔似！」，
但理性上，哈……又真係幾似喎！
星期一, 1月 04, 2010
☆法國芝士蛋糕☆附食譜
標籤：
生日蛋糕
☆法國芝士蛋糕☆
聖誕前後做了幾次這法國芝士蛋糕，
入口即溶的感覺令人難忘，
第一次用梳乎厘杯，
及蛋糕圈做了迷你版，
帶了去朋友的家High-Tea及晚餐品嚐。
第二次做了一個8寸蛋糕，
送到教會作除夕大食會，
人人都難忘它的美味。
星期五, 1月 01, 2010
星期三, 12月 30, 2009
歐陸之家@High-Tea
標籤：
好友小聚
這裡是否像來了歐洲的村落呢？
歐洲村落的街頭，很有聖誕節氣氛。
這個聖誕很特別，認識一位新朋友，
可以講是好友的朋友，今次也能到她家一聚，
來一個歐陸的High-Tea。這裡亦是夢的家，
很大很舒服，廚房亦是令人羨慕，夠大又夠光。
星期一, 12月 28, 2009
聖誕相聚@My Home
標籤：
好友小聚,
Le Creuset 美食
今個聖誕食了很多餐，
好像沒有停下來似的，但很充實。
因為有愛入廚的她，
相對我只是做助手。哈……
好像沒有停下來似的，但很充實。
平安夜教會到九龍灣廣場報佳音，
必定到來支持。
25日上午與朋友仔慶祝生日，齊齊飲茶；
晚上，3對couple又來相聚，
今次選擇來我家，
這個聖誕好似見你們多過見家人呢，哈……
今次預備這一餐很快手，因為有愛入廚的她，
相對我只是做助手。哈……
醬汁燒豬脾，很好味，欠了個燒汁，下次一定要煮汁來配食。
星期三, 12月 23, 2009
星期一, 12月 21, 2009
星期五, 12月 18, 2009
星期三, 12月 16, 2009
☆Choco & Raspberry Mousse Cake☆
標籤：
生日蛋糕
☆Choco & Raspberry Mousse Cake☆
(朱古力紅桑子慕斯蛋糕)
全對，亦是這蛋糕，
今次是為小朋友Raven所預備的2歲8寸蛋糕，
原本想做7寸，
但知道生日會有30多人參加，
所以自己決定加大了1寸。
將近聖誕節，
所以裝飾亦以聖誕為主，
有曲奇聖誕樹，
因為Raven是男仔，
所以專誠做了一部立體車仔，
希望Raven小朋友開開心心。
落雪前，天朗氣清。
星期一, 12月 14, 2009
星期五, 12月 11, 2009
☆檸檬奶油餡☆附食譜
☆檸檬奶油餡☆
可配馬卡龍或做朱古力餡。
其它味道的甜品，
只要味道配合，都可以用到呀！
相信大家有去藍門的朋友，
亦品嚐過Earl Grey Lemon Macaroon的blogger，
也很回味這款檸檬奶油餡，
沒有機會食到的你，
也不用失望，
今次教大家煮這種餡，
你在家亦可做到呀！
星期一, 12月 07, 2009
聖誕節大聚會@藍色大門2009
標籤：
好友小聚
一年一度的大聚會已在昨天順利進行了。
昨天天氣很好，而且有陽光出現，除了太陽伯伯的溫暖外，一眾blogger出現，也令這個大門很熱鬧，今年我有幸第二次參加，也再一次感受到blogger這一年在blog裡的認識，年終來個踫面相聚的機會，很有趣，留言多，但見面少，希望日後都能多多與大家見面。
多謝仙姐的慷慨，公開她的大門為我們預備一個很好的地方，也多謝各位義工，在背後為我們打點，亦多謝一班活動小組、攝影及送出比賽禮物的朋友。
星期五, 12月 04, 2009
水牛芝士香腸南瓜薄餅
不想外出，只因想看大結局，
唯有選擇在家用餐，看看雪櫃，
有時子曦還幫媽媽洗菜、洗米，
當然我會相信，
他愛玩水多一點，
還主動提出要同我洗碗，
但只是將所有碗盛滿水，
倒來倒去呀！
每次都玩得全身濕晒，地上也是水。
唯有選擇在家用餐，看看雪櫃，
緊緊有足夠材料，來個方便餐。
一提起做Pizza，
子曦就興奮得跳起，
又來幫忙，
子曦只有幾歲人仔的時候
(哈…現在也是幾歲人仔)，
已經對廚房很好奇，
好奇媽媽時時在廚房做什麼呀！
有時子曦還幫媽媽洗菜、洗米，
當然我會相信，
他愛玩水多一點，
還主動提出要同我洗碗，
但只是將所有碗盛滿水，
倒來倒去呀！
每次都玩得全身濕晒，地上也是水。
星期三, 12月 02, 2009
星期一, 11月 30, 2009
星期五, 11月 27, 2009
☆Waffle☆子曦的新寵@附食譜
標籤：
一口甜品
☆Waffle☆子曦的新寵
子曦提了好幾次要食Waffle，終於整了。
Waffle淋上蜂蜜、掃上牛油或果醬都非常美味，
可以成為早餐及下午茶主角。
但子曦只愛單食，
還要剛剛整好、脆面
出爐的那刻，
一口氣食了2塊。
有醬、淋身、過夜的，他一一不愛。
星期三, 11月 25, 2009
星期日, 11月 22, 2009
Pastry Chef Grégoire Michaud麵包大師
標籤：
上山學藝
難得與大師會面、學習，
吸引了一班『麵包迷』！
不但是『星級烹飪學校』，
而且還是精英雲集的地方，
能與各路英雄會面，
真的是blog界的聚腳點。
星期五, 11月 20, 2009
星期三, 11月 18, 2009
星期一, 11月 16, 2009
田園BBQ+High-Tea
標籤：
好友小聚
計劃了幾個星期的田園BBQ+Hight-Tea在過去的假日順利舉行，能再次與好友相聚很開心，今次很特別，我們將平時在家的活動，移師去戶外，將部份較田園的餐具都一齊搬了出去，來一個家庭田園聚會，而且最開心的是大家的另一拌也與我們一齊癲，齊齊玩過痛快。男士們，你們終於可以見面啦！
田園靚太大合照，子曦見到我們的裝扮，
又要照跟，但他拿罐頭，很可愛，我哋個個都笑到肚痛。
可惜這天天氣麻麻地，整日都是雨粉粉，
但也沒有打消我們的雅興，活動照常，雨粉照飛。
田園靚太大合照，子曦見到我們的裝扮，
又要照跟，但他拿罐頭，很可愛，我哋個個都笑到肚痛。
星期五, 11月 13, 2009
又搬???
標籤：
生活閒談
今天的我筋疲力盡，周身骨痛。
昨天整日同子曦爸又移動、搬走傢俱及雜物。
客廳的6x3x3尺電視機櫃搬了去奶奶家。
最成功是將一個4.5尺x14寸x7尺高有玻璃門的書櫃，
由客廳搬入書房，過程中真的很有多機會出現危險，
心中祈禱，希望我哋唔好失手、不夠力搬起壓着我們，
那時想，真的很想找一兩個大隻老幫手，
亦希望書櫃的玻璃門唔好被我哋打碎，
家中的牆壁唔好被我哋整爛，
7尺高過唔到門框，又要將接近幾百磅的書櫃瞓底打平，
由走廊推到第一間書房，轉角度啱啱推得入房間，
幸好我們一早把地櫃搬離，如果唔係，
相信都很離推入房間了，到了房間，
亦要利用小小的空間，只得我同子曦爸的力量，
又要將這書櫃推起企身，終於用上大半小時成功完成。
真的覺得我哋好勁！
成功後來個「give my five」呀！
又要將所有的書、雜物搬返入櫃，
但心中暗喜，我哋好勁。
昨天整間屋就好像魚缸換沙一樣，
整間屋四處都是雜物，
走廊全是大哥的東西，
等他搬屋時才搬走呀！
快…快…快…唔想再見到咁樣！
亦將會放棄4尺的魚缸，
買一個雜物櫃，放在魚缸位，
我實在太多東西了，
而且要快快看新的電視櫃，
因為現在42寸的電視只係放在臨時餐桌咋！
如果別人唔知，
還以為我們是新搬來的鄰屋，
東西未整理好，
我覺得利害過搬屋。
星期三, 11月 11, 2009
Pesto Sauce 香草松仁醬@附食譜
標籤：
家常便飯
上次澳門之旅，熙媽送了一些羅勒(basil)給我，
但移植不成功，心有不甘，
某日行過花店，見到有香草賣，
哈……忍不住買了幾種回家再繼續灌溉。
但移植不成功，心有不甘，
某日行過花店，見到有香草賣，
哈……忍不住買了幾種回家再繼續灌溉。
假日本來想做飯，
開始預備以下的「香草松仁醬」配意粉，
妹妹突破打來，想與我們一家及爸爸媽媽外出用膳，
唉……無得食添，唯有留在下次有時間再整啦！
我還對妹妹及妹夫講，不如下次來我家用餐，哈……
星期一, 11月 09, 2009
星期五, 11月 06, 2009
10週年錫婚紀念日澳門之旅@day 1
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週遊列國
難得放兩天假，遠行相信也沒有可能，
唯有退而求其次，澳門也是不錯的選擇呀！
但有不同的地方，就是心情上，愛上攝影的同時，
也可開懷地影相，感受下以前的不同。
唯有退而求其次，澳門也是不錯的選擇呀！
澳門相信很多人都會時時去，
愛它方便，但今次再去，再也沒有新鮮感了。
但有不同的地方，就是心情上，愛上攝影的同時，
也可開懷地影相，感受下以前的不同。
天氣實在太好了，
兩日都不停乾蒸，
今次黑班又深了。
第一天去氹仔。
星期三, 11月 04, 2009
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