聖誕相聚@My Home

今個聖誕食了很多餐，

好像沒有停下來似的，但很充實。

平安夜教會到九龍灣廣場報佳音，

必定到來支持。

25日上午與朋友仔慶祝生日，齊齊飲茶；

晚上，3對couple又來相聚，

今次選擇來我家，

這個聖誕好似見你們多過見家人呢，哈……

今次預備這一餐很快手，

因為有愛入廚的她，

相對我只是做助手。哈……

醬汁燒豬脾，很好味，欠了個燒汁，下次一定要煮汁來配食。

 

香煎帶子沙律伴酸車厘子醋汁，隻帶子好大隻咖！

 

鵝肝醬配上羅布松長法包，鵝肝醬亦是出自Rachel的作品。

 

羅布松牛角包，真的很好味，難怪人人都說是必食。

另一款杏仁甜牛角包也很好味。

再來法包配雜菌湯(同樣是加了牛肝菌及用上牛骨湯底)，很好味。

白酒煮青口，她的拿手小菜。

威士忌朱古力慕思及雲呢拿雪糕，慕思酒味很重，

雖然與比例落少了10g，但仍然重味，只有愛酒的朋友喜歡。

還有梅乃宿作餐酒，眾人都超讚，要再留意買多幾支看門口。

 美食過很，還開了一個小小茶會。哈……