難得與大師會面、學習，
吸引了一班『麵包迷』！
不但是『星級烹飪學校』，
而且還是精英雲集的地方，
能與各路英雄會面，
真的是blog界的聚腳點。
所有相片都由小四提供，
因為當天沒有帶相機呢！
但我都無懶，都有份影相架，
但唔知邊張出自我手呢？
今次示範是星級的麵包大師
來自香港四季酒店
Pastry Chef Grégoire Michaud
這款麵種發了24小時啦！ 興奮得我也忍不住要抱抱它！
有蒸汽、爐石及最底層是發酵箱，
全電子化的專業烘焙儀器也叫大家驚訝！
一盤盤麵包出爐
Pastry Chef Grégoire Michau
為各學員在著作上簽名留念。
全場座無虛席
很窩心的招待，令大家都賓至如歸。
Johnny很窩心
預備一份大禮物給大家
Morello Cherry Jam，在香港是買不到的呢。
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