Pesto Sauce 香草松仁醬@附食譜

上次澳門之旅，熙媽送了一些羅勒(basil)給我，

但移植不成功，心有不甘，

某日行過花店，見到有香草賣，

哈……忍不住買了幾種回家再繼續灌溉。

假日本來想做飯，

開始預備以下的「香草松仁醬」配意粉，

妹妹突破打來，想與我們一家及爸爸媽媽外出用膳，

唉……無得食添，唯有留在下次有時間再整啦！

我還對妹妹及妹夫講，不如下次來我家用餐，哈……

以下份量很少，但足夠2人食用，

本來再做多一點，但羅勒也給我剪光了，

量起來只得25g，所以將份量改細了。

  因為份量少，用攪拌機很難打混，

用神仙棒(bamix)+高身瓶就最適合不過啦！

Pesto Sauce 香草松仁醬(2人份量)

材料：

羅勒                        25g

Parmesan chesse      20g

松子　                    30g

橄欖油                    25g 

蒜頭　                    1 瓣

海鹽                        適量

黑椒碎                    適量

步驟：

1.      松子仁放入預熱120度焗爐焗10分鍾。

2.      將所以材料放入一個高身瓶中，用神仙棒打碎、打混即可配意大利粉食用。