咖啡扭紋戚風(心形模)@全蛋使用
全蛋法的戚風是第一次做，
但這方法做蛋糕不是第一次，
只是用普通的蛋糕模，製作海綿蛋糕，
全蛋使用，但是分蛋法製作，
做出來的蛋糕確實又鬆軟，又好味，
相信很多人也會很鍾意，
當你掌握得到蛋白的打法，
你會愛上分蛋法的海綿蛋糕呀！
但這方法做蛋糕不是第一次，
只是用普通的蛋糕模，製作海綿蛋糕，
全蛋使用，但是分蛋法製作，
做出來的蛋糕確實又鬆軟，又好味，
相信很多人也會很鍾意，
當你掌握得到蛋白的打法，
你會愛上分蛋法的海綿蛋糕呀！
星期二, 6月 12, 2012
星期三, 6月 06, 2012
星期五, 5月 25, 2012
星期一, 5月 21, 2012
星期三, 5月 16, 2012
細囝三個月了！
標籤：
日/子曦日記
細囝三個月了！
不知不覺，但又很真實地過了三個月了。
一家四口，哈！哈！很順口呢？要習慣在人前，時時提到自己有兩個可愛的囝囝，一個7歲，一個就來3個月，由夢幻到現實了。
明天，就是細仔三個月大了，
是否很少聽我提到細仔的名字呢？
原因是……我都要先習慣他的名字，
細B取名「日曦」。
多在家不停地叫他，令他也習慣聽他的名字，也要令我們也習慣呀！
以下是「日子」爸所寫的文字：
細B取名「日曦」。
神有祂的「日」「子」，日曦的出現也是祂的心意，也是我家的福氣。是給子曦最大的禮物，可和他共同成長，互相幫助。
日曦的出生日期，是何等特別及有意義。因為2年前的這天是家父突然去世的日子，當我知道醫生安排這天開刀時，心想！就讓神安排美好的「日」「子」吧！
就是這樣，細B的名字就決定為「日曦」了，兩個囝囝的名字都很好聽，我與日子爸都很喜歡。
星期三, 5月 09, 2012
朱古力黑加倫慕思芝士撻＠玩噴霧
標籤：
一口甜品
朱古力黑加倫慕思芝士撻＠玩噴霧
時間就這樣流走，產假話咁快又放完啦！
不知不覺原來放假都接近3個月了，
後天就要回到工作崗位，
不知有幾多工作等我回去收拾呢？
時間就這樣流走，產假話咁快又放完啦！
不知不覺原來放假都接近3個月了，
後天就要回到工作崗位，
不知有幾多工作等我回去收拾呢？
我實在怕收拾，最怕接手，
最怕不知從何入手處理工作，
最怕開會，
最怕……返工呀！
最怕不知從何入手處理工作，
最怕開會，
最怕……返工呀！
其實不捨得這悠長假期，
不捨得細仔才是事實，
雖然照顧細仔是比較辛苦，
但實在樂在其中，
能與另一拌去分工合作，互相幫助，
在這人生中，又有幾多次 機會呢？
如果不是生BB，
卻沒有可能連續放假3個月了，
相信未來的日子，再也沒有這個機會了。
不捨得細仔才是事實，
雖然照顧細仔是比較辛苦，
但實在樂在其中，
能與另一拌去分工合作，互相幫助，
在這人生中，又有幾多次 機會呢？
如果不是生BB，
卻沒有可能連續放假3個月了，
相信未來的日子，再也沒有這個機會了。
在這悠長假期最後的階段，
就玩了這有趣的「朱古力噴霧」，
實在很好玩呢。
就玩了這有趣的「朱古力噴霧」，
實在很好玩呢。
星期四, 5月 03, 2012
星期一, 4月 30, 2012
Sunkist @ 香橙檸檬小青瓜
Sunkist @ 香橙檸檬小青瓜
超甜多汁的新奇士橙，
清新的新奇士檸檬，實在太吸引了。
清新的新奇士檸檬，實在太吸引了。
我要將這美味又多汁的新奇士橙及檸檬分甘同味，
所以將一部份送給了鄰居，
他們都好新奇，點解會無啦啦送橙及檸檬呢？
又不是新年，又不是特別日子，
我卻要每家每戶要一一解釋，但他們亦很樂意接受，
因為它是新奇士出品，必是有品質保證，
無一拒絕呢！哈哈哈！
所以將一部份送給了鄰居，
他們都好新奇，點解會無啦啦送橙及檸檬呢？
又不是新年，又不是特別日子，
我卻要每家每戶要一一解釋，但他們亦很樂意接受，
因為它是新奇士出品，必是有品質保證，
無一拒絕呢！哈哈哈！
星期一, 4月 23, 2012
卡通心心朱古力@熱情果餡
標籤：
朱古力，糖果
卡通心心朱古力@熱情果餡
今年5月的母親節，實在感到特別有意義，
因為我已經是兩位囝囝的媽媽了，
雖然兩位囝囝還很小，
但我深信他們也是很愛我的，
哈。。是嗎？
因為我已經是兩位囝囝的媽媽了，
雖然兩位囝囝還很小，
但我深信他們也是很愛我的，
哈。。是嗎？
星期二, 4月 17, 2012
星期一, 4月 02, 2012
自家製美味甜品＠加印第三版啦！
標籤：
我的甜品書
自家製美味甜品＠加印第三版啦！
今日去了新商場走了一趟，走進書店看看，
發現自己第一本的甜品書「自家製美味甜品」
出了第三版啦！
勁開心，版稅又加了幾個％！
呵～呵～呵～
發現自己第一本的甜品書「自家製美味甜品」
出了第三版啦！
勁開心，版稅又加了幾個％！
呵～呵～呵～
星期四, 3月 29, 2012
星期一, 3月 05, 2012
生細B前有禮＠「AYAM BRAND 雄雞標」及意大利有機品牌「alce nero」
標籤：
美食/活動推介
生細B前有禮＠「AYAM BRAND 雄雞標」及意大利有機品牌「alce nero」
多謝！多謝！
多謝「AYAM BRAND 雄雞標」送來的禮盒，
實在太實用了，幸好是可保存的乾貨罐頭，
可以等我慢慢回復狀態後，再戰廚房。
實在太實用了，幸好是可保存的乾貨罐頭，
可以等我慢慢回復狀態後，再戰廚房。
「 AYAM BRAND 雄雞標」的品牌創立於1892年，
相信很多家庭主婦也十分熟悉，
主要是東南亞優質罐頭，
所有的罐頭也是不含防腐劑及無添加味精，
實在健康又有質數。
相信很多家庭主婦也十分熟悉，
主要是東南亞優質罐頭，
所有的罐頭也是不含防腐劑及無添加味精，
實在健康又有質數。
當中的食材，也是我最鐘意的，
其中是咖喱了，
當中有不同的味道，
娘惹咖喱，喇沙咖喱，巴東咖喱，
而且還配了套裝，一罐咖喱醬＋一罐椰奶，
15－30分鐘就有得食，十分方便，
而我最愛就是喇沙，其次是巴東牛肉，
快快坐完月就要試試，很期待。
其中是咖喱了，
當中有不同的味道，
娘惹咖喱，喇沙咖喱，巴東咖喱，
而且還配了套裝，一罐咖喱醬＋一罐椰奶，
15－30分鐘就有得食，十分方便，
而我最愛就是喇沙，其次是巴東牛肉，
快快坐完月就要試試，很期待。
還有不同味道蕃茄汁焗豆，
用來做什麼餸菜及小食好呢？？
用來做什麼餸菜及小食好呢？？
有沙丁魚，不同味道的水浸低脂金槍魚，
可以用來做很多的沙律小食，
嘩。。。坐月都很想快快入廚。
可以用來做很多的沙律小食，
嘩。。。坐月都很想快快入廚。
星期三, 2月 29, 2012
星期四, 2月 23, 2012
細B成長編
標籤：
日/子曦日記
細B成長編
預產是2月28日，但2月17日（五）預定了細B的出生，因為是選擇了開刀，但在一星期前見紅，還以為會更早出世，但見紅後沒有多大的變化，唯有等待。
2月17日終於來臨，2月16日入院預備，但當然生產前在醫院也没有可能好好休息，因為也不是家中舒服的床呢！
當天，只有3人安排開刀生產，而我就排第一，有點緊張，但也是好的，早點出世，早點安排打點，也可以早點見到細B，但也有點不捨得懷胎十月的感覺，細B在後期肚裡的動作，實在難忘，但今天見到他，卻是一種美好的回憶。
今天，細B第7日人仔，他很健康，食得，瞓得，去便便得。
樣子與哥哥BB時，9成相似，很有親切感，有時也不其然，叫錯了他的名字「子曦」。。。
大家不如看看誰是子曦，誰是細B？
星期一, 2月 13, 2012
士多啤梨香芒拿破崙蛋糕
標籤：
生日蛋糕
士多啤梨香芒拿破崙蛋糕
在此祝各位有情人終成眷屬，情人節快樂！
還未找到心宜對象的你，早日找到另一伴！
那天從醫院回家，正是2月10日，
加上預早約定11號到妹妹家BBQ，在生產前也很想出席，
而看看自己未有宮縮痛，14日亦是子曦爸情人節的生日，
也很想在生細B前為他做一個蛋糕，為求不多功夫，唯有做拿破崙蛋糕了，
但煮吉士餡是不能「是旦」，因為不好吃的吉士餡，是令到整個蛋糕也不好吃， 雖然身體不能站得太耐，也要耐心去製作。
蛋糕當然美味，但賣相就沒有心情及體力去修飾了，
日後有機會再做，一定會做得更好。
日後有機會再做，一定會做得更好。
子曦爸及一家人也十分欣賞，心中當然開心，
希望子曦爸過一個開心的生日及情人節呢。
希望子曦爸過一個開心的生日及情人節呢。
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