Sunkist @ 香橙檸檬小青瓜

Sunkist @ 香橙檸檬小青瓜

超甜多汁的新奇士橙，
清新的新奇士檸檬，實在太吸引了。

我要將這美味又多汁的新奇士橙及檸檬分甘同味，
所以將一部份送給了鄰居，
他們都好新奇，點解會無啦啦送橙及檸檬呢？
又不是新年，又不是特別日子，
我卻要每家每戶要一一解釋，但他們亦很樂意接受，
因為它是新奇士出品，必是有品質保證，
無一拒絕呢！哈哈哈！

新奇士橙是我家常客，
每一日也要吃一大個，
特別是我囝囝，
最愛多汁又超甜的新奇士橙。

今次用新奇士橙及檸檬做了這款小前菜，
適合餐前小食，健康又美味，
保留新奇士原有的維他命C，
實在是健康之選。

食譜：

香橙檸檬醬汁

新奇士橙肉 2個

新奇士橙皮 1個

新奇士檸檬肉 1個

新奇士檸檬皮 1個

砂糖 15g

純味果膠粉 2g

粟膠 4g

蜂蜜 4g

1.     橙及檸檬切出果肉。

2.     橙及檸檬碎出果皮。

3.     砂糖與純味果膠粉拌勻。

4.     將所有材料放入鍋中（除蜂蜜外）加熱，煮至濃郁，離火後加入蜂蜜拌勻放涼備用。

 

香橙檸檬小青瓜

小青瓜 9條

鹽 1茶匙

新奇士橙肉 2個

新奇士橙皮 1個

新奇士檸檬肉 1個

新奇士檸檬汁 半個

鹽 半茶匙

麻酒 1湯匙

桂花糖 1湯匙

炒香芝麻 適量

1.     小青瓜洗淨，開邊，再切成長條狀，去除瓜子後，加入1茶匙鹽醃半時。

2.     用煮過放涼的清水清洗小青瓜，擠乾水份。

3.     橙及檸檬切出果肉。

4.     橙及檸檬碎出果皮。

5.     檸檬榨出汁。

6.     香橙檸檬醬汁及將所有材料（除炒香芝麻 ）拌合後，放入雪櫃醃一晚，隔去醬汁，灑上炒香芝麻即成。

http://hk.sunkist.com/tabid/183/Default.aspx

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食譜在以下網址分享

「A Piece Of Cake」