只要用心去做,用誠去不斷嘗試,人人都可以成為大師父,與您一同分享與交流,製作蛋糕甜品的成與敗......請多多指教!!!!
☆伯爵紅茶戚風杯☆
這是一款實驗失敗的作品,
一心諗着做戚風送給家人,
但又想一人一份送贈比較方便,
而曾看過書中亦用過這方法焗戚風,就來試試。
出來的戚風也即時返轉放涼,
但亦慢慢離模,雖然鬆軟,
但收縮得太過份了,
杯子中好像放了一件很醜陋的蛋糕,
而且還濕濕的,失敗呀!
如果大家技術好的,
也可嘗試用這方法,
但我就不會再用了,
寧願做一個戚風再分出送贈呀!
食譜:伯爵紅茶戚風
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