今堂輝sir教了兩款朱古力，紅桑子朱古力，是用最愛的鑽石型模做出來的，今次不要耍花朱古力面了，免回家拍照事花面貓呀！但這款是由輝sir幫我倒模的，因為我倒自己的時候，朱古力太快凝固，倒得不好，而且整個模都滿了朱古力，無法放入軟心呢。
還有糖浸橙皮條，這款橙皮由第一天就開始煮，要煮足5次才能用，今堂就完結了，輝sir還提醒我們，花了一個月時間的橙皮條，不要因為朱古力調溫不好，浪費一個月心機，因為這次是由我們自己來調溫，每個學員都能做到，輝sir你應滿意啦！
還有輝sir示範的榛子朱古力片，簡單又好味，可以在家自己做呀！
嘻~我會盡快補番啲相上 blog架喇~
回覆刪除到時 sd 一 set 俾你啦~
[版主回覆12/03/2008 17:21:00]你慢慢啦!!!!
好似一粒粒紅寶石呀
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:21:00]嘩...如果係真就好啦!!!
第一張相嗰d係chocolate ? 一d都唔似呀 … 整到好似裝飾品咁靚既 ?
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:21:00]哈...如果唔係花了,重似呀!!!
咁快就一個月
回覆刪除我下次想整朱古力原粒士多啤利
日本士多啤利開始當造喇
[版主回覆12/03/2008 17:21:00]好喎!!!
你d朱古力都好得,你跟邊個學架....
嘩 引我流口水, 好鬼鍾意食朱古力....^^"
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:20:00]係呀!!!
鑽石型朱古力好靚呀~
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:20:00]真係好型,但倒模好容易花....
我把所有製成品請同事食，佢地竟然爭食
回覆刪除我自己都忍唔住要食（通常我整完就唔想食）
[版主回覆12/03/2008 17:20:00]哈..都係架.但都會忍唔住食返幾粒...
早晨呀 ,YY ,成個課程終於完成左啦........都學左好多款古古力做法喎.....你自己係屋企整唔整得返呀......聖誕咪會有好多出品囉.......
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:19:00]完啦!!!完啦!!!連個心都完啦!!!無輝sir係度無信心做呀!!!
簡直就是一顆顆紫水晶，太美了，捨不得吃了
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:19:00]做時真係唔簡單架.....
除佐飽餅，你整埋朱古力啦！好犀利！
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:19:00]哈....學海無崖.........
學完可以整黎做x'mas gift, 岩嗮!
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 14:24:00]又係喎!!!但在家要好好練習先得....
唔該我要呢款gift set
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 16:51:00]哈..又真係幾好味...
但鑽石模未買.....
橙皮要做一個月....
相信要過聖誕節先有得比你啦!!!哈....
鑽石形朱古力好特別呀~
回覆刪除[版主回覆12/03/2008 17:18:00]我好想買這款模,又要去上海街行下先得啦!!!
哇，好好味波！D钻石朱古力真係好靓啊，紅桑子加朱古力一定好好食。
回覆刪除仲有个 榛子朱古力片，哇。。。口水都流啊
你好犀利呀！唔知我几时至有机会学整朱古力呢？
[版主回覆12/08/2008 10:26:00]哈...款款都好好味...真架....
你都得,因為都係上堂學的....哈...
要在家做到才是成功呀!!!
我在Coup Kitchen 同 Johnny 到，各學過一堂
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:27:00]o.....原來都係勁人喎!!!!名師出高徒呀!!!!叻...
妳想買 鑽石型模嗎？
回覆刪除我剛剛在創意西點教室買左個 鑽石型模，等緊開張呀。
[版主回覆12/08/2008 10:27:00]係呀!!!貴唔貴呢????
這間係邊度,等我去看看....thx!
朱古力鈕好靚呀! 好日本feel呀!
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:28:00]係呀!!!!我覺得好浪漫咋....
橙皮超好味，每次吃完一條也忍不住再吃多一條又一條。
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:28:00]係呀!!!係呀!!!我老公都係咁講呀!!!!
真係好 鑽石feel呢~~~~~
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:28:00]係呀!!!好想再整.....
幾時有得食呀
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:29:00]哈...等我在家練習下先得,我怕自己做唔到呀!!!
鑽石型的朱古力, 有點點的紅色, 真的好美好美啊~ 像在閃閃發亮呢~ 其實橙皮朱古力也好美 hee, 全都是吸引極了~ 很想學 :P
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:29:00]係呀!!!這是油性顏料........
你都去學,唔係太難咋....
古古力片我鍾意呀..簡簡單單又好味...正
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:30:00]係呀!!相信這款在家都做到呀!!!
上完成個課程﹐依家咪好犀利囉… 咁下次係唔係有得食呀？
回覆刪除不過真係好怕洗朱古力d野…好油淋淋o既
[版主回覆12/08/2008 10:31:00]哈.......邊係呢...上堂有輝sir,回家只係y蛇....哈.....
係呀!!!見到都怕怕.但又好吸引.
食哂兩款朱古力啦, 我最鍾意係紅桑子果款, 謝謝妳!
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:31:00]係好好味,熱情果都好好味....唔使客氣...
好欣賞鑽石形朱古力,好靚又高貴,橙皮條又得意,味道如何架?
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:32:00]種種都好好味,如果可以,我在家都想做下....哈...
哎呀!哎呀! 好靚呀! 好想整呀!
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:33:00]你都整呀!!!好好味架....
多謝你果日送比我嘅朱古力, 好味呀! 唔使2分鐘就食晒啦!
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:34:00]我都回味緊......哈...
多謝你果日送比我嘅朱古力, 好味呀! 唔使2分鐘就食晒啦!
回覆刪除[版主回覆12/08/2008 10:34:00]哈....唔使客氣,最重要係肯食呀!!!好多謝你唔介意我的包裝.....失禮晒....
唔好"氹"我呀!我一定等架,真的很正
回覆刪除[版主回覆12/09/2008 12:04:00](Empty)
原來橙皮條既製作過程咁複雜既, 唔怪得d酒店賣得咁貴啦!
回覆刪除港島區既Furama未拆時, 我有個朋友去親果度食飯, 西廚都會為佢送上一包橙皮條朱古力, 我亦有幸大飽口福!
當大家以為我對此情有獨鍾, 就四出搜購此款朱古力給我, 可是味道郤差太遠, 大多都太甜. 可以自己親手做, 就可以決定甜度啦, 你就好啦!
[版主回覆12/09/2008 13:38:00]係呀!!!真係好複雜,橙皮平,心機貴....
我都會再整,但真係要做好橙皮先得呀!!!
個日做起有2個橙架,輝SIR話成$6XX,你話係咪嘩嘩聲.....
個鑽石型朱古力好靚呀
回覆刪除[版主回覆12/09/2008 15:52:00]係呀!!重諗緊唔知好唔好買返個....哈..但又好貴...
要煮足 5 次才能用?? 重矝貴過d陳皮呀!
回覆刪除[版主回覆12/10/2008 11:27:00]係呀!!!要成個月架......
噢~ 原來 yy 去左輝 sir 到學呀?
回覆刪除好玩嗎?
(ps: 我收唔到回覆的)
[版主回覆12/15/2008 11:27:00]學到好多有關朱古力調溫的知悉呀!!!
回覆?????我可我失憶???sorry呀!!咩事呀!!!