今次由蔚南發起一齊學整餅，這款『白衣天使』很多人都想學，是用法國芝士做的，最愛芝士的我，幾難抗拒呢？
同學仔有蔚南、Rain、Sammi、sweet Irene、柏琪、王木木、ireneblue88。
教室：Coup Kitchen
因為與子曦爸拍拖17週年紀念，做這蛋糕送給我們作禮物啦！滿足、滿足。
蛋糕好清香芝士味，好滑，草莓與芝士好合拍，不太甜，不太肥膩。
今次學到的功課不多，但有點細節經亞sir講解後加深認識，都幾滿意。
海綿蛋糕做法真的很軟身、彈手，魚膠混合芝士糊時不會起粒，簡單的朱古力裝飾日後可以在家都做到啦！
可惜唧花不多經驗，所以裝飾不及亞sir的靚女呀！
看看亞sir的示範及作品。
我的實戰結果及作品，都交足功課啦！哈………
亦多謝妳們的禮物有：
Sweet Irene自製的XO醬
reneblue88的杏仁朱古力
柏琪的花花籃，包裝好靚呀！
蔚南的禮物包，好多謝你，你係咪想食肥我呀！哈……我最愛的骨瓷雪糕杯。
還有eRica幫我買的吐司切割器，
由samMi交給我的，謝謝你們呀！
好想快快做個吐司用它呀！
真係一個好好的blog party,又有得食,又有得交換禮物,最重要好開心啊! 我可以幾時吃到你整的麵包呢...我整的全都好硬啊!
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:49:00]哈...其實我地都無咩傾到計,一齊做餅咋,之後各人都趕着走,因為怕個cake溶呀!!!
我做包都做得唔係幾好,一時時咋......有機會請你食.
真係好....我一班朋友一齊整 cake cake, 大家交流心得之餘, 又交換品嚐製成品, 真係好好好好好好開心
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:49:00]哈.......係,都幾開心,但實在太少時間傾計.
志同道合一齊學整餅, 又開心又學到野, 真係好呀 !
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:50:00]都幾開心,見下面,交流下,下次坐下傾下計會更好.
蛋糕好好味的樣子 口水ing...............
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:50:00]哈...這個都幾好食架.........
so nice.......
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:50:00]係呀!!!
你地呢個好似係個聚會呢..換下禮物又整下蛋糕..真係好開心呀..
回覆刪除你呢件蛋糕好吸引喔..整得好靚呢..祝你地兩個永遠恩恩愛愛
[版主回覆07/14/2008 14:51:00]都幾開心,特別收到別人的拌手禮....
這個餅都幾好食,又容易整.
好有心思
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:51:00]多謝你.
E 個蛋糕真係好吸呀! hehe....複唔複雜呢! 係屋企你會唔會再整呀?
回覆刪除[版主回覆07/12/2008 15:42:00]唔複雜,我覺得好容易做咋.........
唔知呀!!可能會,但這種芝士都唔平.
YY ,原來你都有去上呢堂呀 , 整得好靚喎 , 數下都有成6層貢多 , 內容好豐富 , 食落有貢多既唔同口感 , 真係要慢慢試真d先係呀....
回覆刪除個盒係咪芝士黎家 , 但點解個日期係4月既
你既製品同老師既都差唔多啦 , 好靚家啦.......第1次做喎........中間個層係咪果凍貢既野呀 , 好得意
收到貢多禮物 , 仲好靚既包裝 , 好有心思呀 , 睇到都開心
[版主回覆07/12/2008 15:41:00]係呀!!!雖然有咁多層,但話咁快就做完啦!!!
係芝士呢架,但係sample比個盒我地看看咋,唔係用這盒,亞sir開班流量咁多,點會有過期嘢呀!!
係果凍,莓草味...
係呀!!大家都好開心,收到禮物都勁開心呀!!
YY ,原來你都有去上呢堂呀 , 整得好靚喎 , 數下都有成6層貢多 , 內容好豐富 , 食落有貢多既唔同口感 , 真係要慢慢試真d先係呀....
回覆刪除個盒係咪芝士黎家 , 但點解個日期係4月既
你既製品同老師既都差唔多啦 , 好靚家啦.......第1次做喎........中間個層係咪果凍貢既野呀 , 好得意
收到貢多禮物 , 仲好靚既包裝 , 好有心思呀 , 睇到都開心
[版主回覆07/14/2008 14:52:00]係呀!!!其實6層都好少,又容易整,但就幾好味....
個蛋糕真係做得好靚呀~!!你地係咪約埋一齊去上堂架？好羨慕你地咁多禮物交換~~
回覆刪除[版主回覆07/12/2008 16:01:00]係呀!!係包堂,但都有幾位係唔認識.
好開心架,一齊包堂大家都咁開心.
好Happy的gathering喎，邊到係上堂 ！？ 但個餅真係造得很靚！
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:53:00]教室： Coup Kitchen
這間都幾好架,亞sir都幾講得笑,又肯教其他嘢.
啊,, 呢款蛋糕真係好靚... 我鐘意白色cream,,好簡單, 但又有好高貴既感覺!
回覆刪除我好耐無做過蛋糕麵包,, 我驚我遲D唔識做啦!
[版主回覆07/14/2008 14:55:00]可惜拿不到比你食,全部都係芝士,上面個d裝飾都係芝士即出來架....但我都愛忌廉,可以食得太多好肥膩...
唔緊要,有自己溫馨的家就開工,好快會上返手架啦!!!
Yummy~want to have a piece of it too
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:55:00]多謝你呀!!!
嘩．．整得好靚啊～
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:56:00]多謝你呀!!!
呢個蛋糕真係好靚.
回覆刪除呢且,顏色配搭好清新,好適合夏天...
.
p.s.
17週年快樂呀....
[版主回覆07/14/2008 14:56:00]係呀!!夏天真係見到都好開胃呀!!
多謝晒你.
個cake好靚呀!可吾可以話我知係邊度上堂呀?
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:57:00]教室： Coup Kitchen
這間都幾好..........
你都想學.
個蛋糕整得好靚呀! 實好好味啫! 加上,YY出品必屬佳品啦!
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:58:00]哈....邊係呢??全部都係用亞sir食譜,無亞sir邊有個蛋糕出現呀!!!不過都好多謝你.
想請問係咪張sir果間呀??有冇網址可以參考下?thanks!
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:58:00]教室： Coup Kitchen
你有興趣上去看看呀!!都幾多特別的cake架.
個蛋糕真係好靚.......好......想.......食呀
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:58:00]哈.....分晒啦!!!!
個cake好正喎...睇見都流口水
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:59:00]哈...流少少好啦!!!
個面係咪用噴槍呀﹖﹗切出黎都好靚~~
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 14:59:00]唔係,係糖粉呀!!!但出來都好似.
係呀!!有一層效果好好多.
似乎真的好輕好清新喎~~~~~~~~~
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 15:00:00]係呀!!夏天無咁肥膩,而且見到會好想食.
呢個蛋糕真係有d喜出望外﹐原來比我想像中我鍾意食。 期待下個月嗰堂又聚過呢﹗嗰d小禮物唔好客氣啦﹐鍾意就太好喇﹗
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 15:01:00]係呀!!!
你真客氣,成日比咁多禮物我,我真係要對你好d先得.......哈...
原來係慶祝你地17週年既蛋糕嚟架
回覆刪除呢款白芝士真係幾好味, 同士多啤梨果凍好夾, 好味~
唔怪得你嗰日一袋二袋喇, 原來仲有咁多禮物
[版主回覆07/14/2008 15:02:00]係呀!!順便咁啦!!!
好好味,我都覺得好好味,清清地好好呀!!
一袋二袋都唔關事架,大家對我實在太好啦!!!
回覆刪除多謝你的蛋糕, 好唔好味? 你睇小豆苗食到唔停口就知道
[版主回覆07/14/2008 11:46:00]哈...真係食得好落力喎!!!
子曦話唔食呀!!所以無食過...........
你都一樣整得好靚．
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 15:02:00]哈...多謝你呀!!!
個蛋糕好靚呀!!!!!!!! 希望你下次整更靚呀
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 15:02:00]哈...我重學習緊做裝飾.
見你地學得咁開心,真好!但對我來說,地點太遠了 > <
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 15:03:00]你同柏棋都好遠,她都要帶定冰袋呀!!!
好開心呀!! 可以一齊上堂, 我都覺得包堂一齊去學整cake係好開心o既事.
回覆刪除不論係阿sir淨係你地自己落手整果個都係咁靚, 切出嚟個效果仲好靚, 有白有紅...好鍾意呀! 要時間都要去學下先得. ^^
[版主回覆07/14/2008 15:03:00]多人一齊開心好多,而且個個都識架....
你有機會都學下,都幾好架........
你阿SIR整嗰個唔靚得你嗰個幾多咋喎, 所以話你呢個高材生勁呀 ...我整蛋糕最差就係裝飾~~
回覆刪除[版主回覆07/14/2008 15:05:00]哈....邊係呢???亞sir話我d生果尖尖放晒响底,人地向上加嗎....哈
我都係唔叻還有好多嘢學.
我睇見都好滿意丫~好漂亮丫~
回覆刪除蛋糕脫模係咪要火槍丫﹖面頭果d係糖粉嗎﹖
祝你們17週年快樂﹐恩恩愛愛~
[版主回覆07/15/2008 09:09:00]多謝你呀!!
係用火槍,但全部都係助手做架,係糖粉呀!!
次次個蛋糕都整得好靚呀 , 我對整蛋糕無咩信心
回覆刪除[版主回覆07/15/2008 09:10:00]做得多就會靚架啦!!何況有亞sir看着,個個都見得人架....
妳整得都唔差呀, 好叻呢! 之前妳無上過蛋糕課都整得咁叻, 可想而知妳係一名高材生! 我下星期都包咗班上呀, 呢個cake我都有食過, 好清新, 唔係太甜, 總之就係正啦! ^^
回覆刪除[版主回覆07/16/2008 09:40:00]哈...其實個個都好靚,我都知你包了堂,咁多人想學,時時包堂都會滿晒啦!!
你地玩得開心d,可以同blogger相聚係好開心架事,可惜我今次見唔到你.........哈....好掛住你呀!!!
我想問吓哩款芝士Cake會唔會好(漏),同一般芝士Cake係味道上有咩分別呀???
回覆刪除[版主回覆07/17/2008 09:59:00]一d都唔漏,重好清新,這種芝之係清淡,滑,無咁大芝士味.
請你解釋嚇﹐果脫模情形~因為﹐我見到蛋糕(最後果三張相)有底紙﹐怎麼拎隻蛋糕出來尼﹖好delidate尼~
回覆刪除我好係試嚇隻蛋糕﹐但係我沒有火槍尼﹐有點擔心~
[版主回覆07/18/2008 10:53:00]先去除底紙,放在卡紙上(蛋糕盒裡的)或用碟.如果你無火槍,可以風洞吹邊,熱熱地就嘗試向上去模.去模才裝飾.
又係我呀....我尋日去左學,真係好好味,不過我驚整唔翻
回覆刪除我想問吓個朱古力裝飾要調溫到幾多度呀??(阿Sir 講過不過唔記得左)
[版主回覆08/01/2008 14:45:00]你好.....
朱古力裝飾的朱古力座溶到5X度,再回落到31-32度就用得架啦!!!
不過你掌握唔到,可能要用免調溫朱古力架啦!!!
請問那個 吐司切割器在那裏買呢？我搵了好奈都搵唔到啊！ thanks!!
回覆刪除[版主回覆04/27/2009 16:01:00]係朋友仔在網上訂架.....香港好似未見過.....