Jonas 3 Birthday Cake
Thomas & Friends
Thomas & Friends 真的很受歡迎，一出又會有朋友仔想整，整到我都識背了。
這款蛋糕加高了，出來的效果也不錯呀！你又會喜歡嗎？
星期二, 4月 01, 2014
星期五, 3月 21, 2014
星期一, 3月 17, 2014
草苺蛋糕 / Fontainebleau
標籤：
生日蛋糕
草苺蛋糕
/ Fontainebleau
這是因為做過我製作的栗子蛋糕後，再一次訂做給另一位老人家的生日蛋糕，相信這位老人家都十分喜歡。
餘下的，就製作了這杯裝甜品，多可愛又美味，收到的你，也很喜歡呢！我也多喜歡呀！
星期二, 3月 11, 2014
星期一, 3月 10, 2014
囍宴。廚。坊～課程預備「囍。動」啦！
標籤：
甜品／烹飪教室
囍宴。廚。坊～課程預備「囍。動」啦！
今天初步到「囍」，感覺親切又興奮，有幸能到這裡教班，真的是「囍」出望外。
初步與Jacky Yu及一班團隊傾談初步細節，以下的一星期就要安排課程，講真，不容易的，因為要寫12個食譜，亦有親子班。
今天帶來令人很驚喜的手信，希望Jacky Yu及一班團隊會鍾意。
馬卡龍＠焦糖朱古力／熱情果朱古力
標籤：
Macaron
馬卡龍＠焦糖朱古力／熱情果朱古力
記憶中，這是一位好朋友送給好同事的聖誕節禮物。
哈哈，熟能生巧是很重要的，馬卡龍易學難精，我自己有時遇到不同的爐，就算自己家中的焗爐，只要溫度及時間，放底或放高，打蛋白的稀杰，拌糊的手勢及程度，都影相出來的效果及口感，裙邊及外形做得很美，但內容空洞也是接受不了，有時要做不同的形態，公仔，再加上其他裝飾，唧花，只要時間過長，都會令到馬卡龍變差，變粉，沒有外脆內軟的口感了，所以有時都怕用得太多時間做裝飾而令到口感不好吃呀！
馬卡龍呀馬卡龍，你真的令人又愛又恨，愛你的美，但又不愛你太容易變的心，難觸摸呀！
------------------------------------------------------
專為甜品而設的交流平台
網址
網址
------------------------------------------------------
你讚咗未？快啲讚佢！
星期三, 3月 05, 2014
星期一, 2月 24, 2014
HBL logo cookies
標籤：
裝飾曲奇
HBL logo cookies
這是2013年11月及12月期間做的曲奇，是朋友送給同事的聖誕節禮物，個個同事收到都好開心，分分加單又加單，聖誕節真的做不停呀！
星期五, 2月 21, 2014
雙層森林百日蛋糕＠Tung Sun
標籤：
裝飾蛋糕
雙層森林百日蛋糕＠Tung Sun
亦是2013年11月完成的蛋糕，很可愛的蛋糕，令人很開心的蛋糕，主人家見到都很滿意，而且令她對糖皮蛋糕味道的改觀，糖皮一向都令到品嚐的朋友來話，不太好味，硬硬的，食少少已經很胞肚，但今次她們對這質感卻改觀了。
星期六, 2月 15, 2014
星期五, 2月 07, 2014
星期一, 1月 27, 2014
Janis ＆ Thomas 日本火車頭 ＆Snoopy Wedding Cake
標籤：
裝飾蛋糕
Janis ＆ Thomas 日本火車頭 ＆Snoopy Wedding Cake
結婚能收到這款自己鍾愛的火車頭蛋糕，是一個美好的祝福了，知道一對新人收到都超級開心，這也令到我好滿足了。
今次在蛋糕身上用上彩繪，將整個蛋糕腳圍上彩繪城市，還用2層的糖皮製作出前後景，做出立體的圖畫，這蛋糕最花心思的地方，就是畫功，我好多年前都是時裝設計出身，但畫功一向麻麻，這蛋糕幸好出來的效果也不錯呀！
星期五, 1月 24, 2014
HBL Logo Cake Pop
標籤：
Cake Pop
HBL Logo Cake Pop
2013年11月22日
這款 Cake Pop 功夫十分多，當朋友想我為她預備的時候，已經早早設計了這個款式，既美麗又好味，特別在前面又能表達到公司的logo，背後使用了玫瑰花，能突顯出它的高貴，襯托出好友的身份呀！
很開心她收到的時候，都十分十分開心，我其實都十分十分滿意這設計及表達。
星期一, 1月 20, 2014
馬戲團蛋糕＋50 Mini Cupcake
馬戲團蛋糕＋50 Mini Cupcake
2013年11月份為50個BB半歲的活動中做了這款蛋糕及cupcake，很可愛的馬戲團蛋糕代表所有BB，美麗的cupcake代表美麗的媽媽。
星期日, 1月 12, 2014
星期四, 1月 09, 2014
訂閱：
文章 (Atom)