仁稔子薑麵鼓醬-附食譜

仁稔？現在還有仁稔賣嗎？非也。

只是做了這仁稔子薑麵鼓醬後，

相片也放在一旁，沒有在blog分享給大家呀！

家中的仁稔子薑麵鼓醬也用了很多，

昨天又取出蒸了肉排，一時想起，要登出啦！

法式『煮』意827

好友相聚，

第一時間就會想起這休閒舒服的聚腳點，

不但氣氛很舒服，連食品都很有質素，

齊齊玩、齊齊食，大飽眼福之餘，亦大飽肚福。

馬卡龍小聚828

期待以久的交流相聚，已經完滿結束了。

首先多謝中菜逹人何師奶及麵包靚太瑪姬親臨我家為我做「呀四」，

不但親自為我預備好味的「肉丸意大利麵」

及超級鬆軟的「17小時合桃麵包」、「火腿芝麻包」，大家都超級欣賞，

除此之外，也不停幫忙接待、洗洗抺抺，

辛苦你們了，相信下次的聚會，不能欠缺其一了，呵……

☆黑加侖子朱古力慕斯蛋糕☆

☆黑加侖子朱古力慕斯蛋糕☆

同款的蛋糕也做過幾次，

但今次選用不同的味道，

黑加倫子果茸，嘩……好酸，

配上苦甜朱古力，很合拍，

但下次可以不做中間的餡料更好。

玩野攝影@同電筒玩遊戲

Light Painting，今次這堂全部不用閃燈，

只是用了不同光度、不同顏色的電筒，

利用時間去補光，不停射，收集光的來源，

就會影出這樣的相片了。

今次的家課，全是子曦爸的作品，

我只是在其中一兩張相片用，電筒去射……… 

也很好玩呢！好多效果不是用閃燈可以做到呀！

生日月@繼續飯聚

8月是我的生日月，8月，總是飯聚停不了，

也將會踏入9月了，快快回味8月的飯聚事件。

回味的8月3日，有好友為我慶祝，

初嘗「五樓廚房」，很舒服的環境，

很有水準的食物，令我很回味，

有機會一定會再來與好友相聚。

馬卡龍小聚(2)

Email：yyapieeofcake@gmail.com

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YyCake Yy Dessert

變身電腦人？@PCM

回想起初次接受雜誌訪問的時候，

也是這本PCM(電腦廣場)，感覺很親切。~~當年專訪~~

回想起當年(2007年)與今次再接受訪問，

已經在甜品上有很大的不同了。

柚子朱古力蛋糕@豈能戒甜

柚子朱古力蛋糕@豈能戒甜

柚子朱古力蛋糕@豈能戒甜

選自仙姐甜品新書，但自己做得不好，

手指餅太厚，抽子餡升起，整體不太滿意，

所以連裝飾也不想花太多時間了，

留待下次再做。

食譜也旅行之四@樂在明廚

今次主題是「水果」，有幸再次得到信任，

刊登了『波蘿糖醋骨』及『青蘋果雞翼』。

兩款也後適合夏天享用。

馬卡龍小聚

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YyCake Yy Dessert (New

閃閃閃@同閃燈玩遊戲

過去的兩天，不停影影影，不停閃閃閃。

星期六，戶外實習，玩的是合成相，很有味道。

3個小時後的成果，希望亞Sir滿意。

子曦爸的作品，從210張相中，很難選擇之下，所選取的2套相。

☆心形草莓玫瑰馬卡龍☆

☆心形草莓玫瑰馬卡龍☆

第一次做大心心的馬卡龍，幸好也能出現裙邊，很感動。

牛一放假2天

今天牛一

放假去玩

呵。。。

縫得更有意義@布藝創作之口金聚會

8月份實在太多活動了，攝影班、飯聚、做餅、趕書、寫稿、訪問、教班………

工作量也多了，好像沒有太多時間休息，但也感覺很充實。

8月份也與循道衛理觀塘社會服務處合辦了為期2日的布藝創作DIY，

首次與基督教合辦，感覺很有意義，

在興趣之餘，也可以見證基督，看來意義重大呢。

馬卡龍實戰班

3位朋友仔很想學整馬卡龍，

所以相約我教授，

十年之癢

家住十年了，也有點悶氣，

興趣多多的我，也開始將家居不停變。 

早前更換了一個大格仔櫃，本來放得整整齊齊，

也沒有想過將它移動，變成不齊整，有點亂亂的感覺，

人誰話我知，以力學角度看，佢會否跌下來呢？

目的是……為了添置新成員的來臨。

玩野攝影@同水點玩遊戲

不經不覺已經上了3堂的「玩野」攝影班，

今次不但自己報名，還邀請子曦爸一同上堂，

因為感覺自己對電子東西不太敏銳，

時時上完堂都要子曦爸報課，

今次見有了好玩的攝影班，

不能放過他，要與他一同前去。

今次主要學習利用閃燈玩效果，

真的很好玩，平日所影到的相片，完全不同呀！

以下是在家實習的家課，亞sir都非常滿意。

 下次的家課，還更精彩。

☆香橙戚風☆

☆香橙戚風☆

 

朋友仔想訂一個底糖的生日蛋糕給她的契爺、契媽。

在外要減糖卻十分難，唯有請我出手。

今次選了戚風，最啱老人家，

而且可以減糖製造，得知他們一家也很滿意，

食得開心是令我滿足的地方。

Karen & Ellis 生日快樂！

香港書展2010@收穫

昨天放假，遇着3號風球，子曦不用上學，本身與子曦爸約定兩人前住書展一行，無心插柳下變成3人行，多了一個小朋友，行動也比平時慢，但最終在11時59分買到$10入場卷。

本身很擔心子曦體力不能應付，又怕抱抱，又怕眼瞓，幸好，行下食下坐下，子曦同樣叻仔，整日也沒有瞓過，只是抱了一會呀！

昨天一到步，便到出版社看看，順便在10本新書中簽下10個簽名，各方blogger，如果你們想要親筆簽名書，就同出版社購買簽名書啦！只限10本呀！

昨天也得知限量10個光波爐也售罄了，手快有，手慢就無了，希望贊助商會再贊助多些啦！

記住以下攤位呀！

壹出版 2010香港書展

參展商名稱 : 壹出版有限公司 Next Publications Ltd.攤位編號 : 灣仔會議展覽中心 1A-A12
 書展優惠- 全場書籍八折及讀者購書可獲贈豐富禮品。

昨天，買了指定目標的書。