Class’s dark chocolate ice cream
因為馬卡龍用了6隻蛋白，留下6隻蛋黃，
但時間實在不多，有一時的衝動，將它放進大口仔裡，
不習慣浪費的我，又回轉了念頭，唯有立即動手，
製作了這Class’s dark chocolate ice cream，
雪榚用上尚等的54%朱古力，做出來很香濃，而且很香滑；
不是因為6隻平凡的蛋黃出現，
就不會做出名貴的雪糕，要好好利用平凡的食材呀！
用溫熱的鮮奶打至起泡，
拌着凍冰冰的Class’s dark chocolate ice cream，
嘩……美極。
不知你會否有機會品嚐它呢？
不知你會否有機會品嚐它呢？
食譜及更多精彩相片，將會在「apieceofcake.com.hk」分享。
但我唔食得
回覆刪除[版主回覆01/28/2011 10:51:00]哈..食少少都得掛....1啖咁多啦!!!
超正呀!!! 最鐘意朱古力...仲要有奶泡打底, 諗起都香滑
回覆刪除[版主回覆01/28/2011 13:20:00]哈...係呀!!用上尚好的朱古力,真係會食得出個種美味...
我也常因食材分裝不勻而造成浪費!!!忌廉牛奶和蛋開了都不能久放......
回覆刪除[版主回覆01/28/2011 13:21:00]係..我都浪費過,但係整完無人食個種...哈...
你覺得邊隻牌子嘅朱古力最好呀? 我平時用 Valrhona都覺得好好味呀:p 整完無人食:p 我都試過XDD
回覆刪除[版主回覆01/28/2011 13:33:00]你個種都好多人用,又容易買到,都唔錯了.
我用callebaut-belgium,2.5k裝.
係....好多時放在雪櫃...等發....哈...
我想食呀!
回覆刪除[版主回覆01/28/2011 13:49:00]哈.....唔知明天過後,重有無得淨.
好,,好,,好,,想試下, 凍C都食
回覆刪除[版主回覆01/28/2011 17:05:00]哈...我昨天都食完這杯...真係好凍....立即要飲返杯熱水...
哈,,,對對,朋友剛跟我說cream brulee失敗令她很有挫敗感,,,我還跟她說,,,你要不斷做不斷丟 ,,,終有一次成功!!
回覆刪除[版主回覆01/31/2011 13:48:00]咁佢成功嗎???
哈,,,對對,朋友剛跟我說cream brulee失敗令她很有挫敗感,,,我還跟她說,,,你要不斷做不斷丟 ,,,終有一次成功!!
回覆刪除[版主回覆01/31/2011 13:47:00]哈...唔係掛....唔好放棄,照食...哈...
我冇機會品嚐
回覆刪除[版主回覆01/31/2011 13:48:00]唔好咁啦!!!
不是因為 6 隻平凡的蛋黃出現， 就不會做出名貴的雪糕，要好好利用平凡的食材呀！
回覆刪除果然係我不平凡的老師
[版主回覆01/31/2011 13:48:00]哈..你太客氣....了...邊係呢....
好想食添 !!!!!!!
回覆刪除[版主回覆01/31/2011 13:48:00]係嗎???
我來交功課啊！ 算是成功了， 就嫌內裡不夠軟， 爐溫還要控制一下。另唧功也有待提高呢！ ^^
回覆刪除[版主回覆01/31/2011 13:49:00]嘩...你好快手喎!!重做得好好添...加油呀!!
10分鐘可焗8分鐘,可能會軟d.
Wow , 正到無得頂 , 一 d 都無益到大口仔 .
回覆刪除[版主回覆01/31/2011 13:49:00]哈..係..唔好益佢...
靚到唔捨得食啊！
回覆刪除[版主回覆01/31/2011 13:50:00]唔食會溶晒...
Thank you~ 試吓去taobao. 不過你d餐具真係好靚~
回覆刪除[版主回覆02/08/2011 17:16:00]多謝你,我都係行街見到咋....買過只有一套...