又出去學蛋糕(COUP Kitchen) ，亦是上星期四的晚上，今次亦是經蔚南負責，有12位同學，但erica唔得閒，所以今次只有11人。分別有蔚南 /Mandy/Joyce/柏琪/Agnes/ Sweet Irene/高詩 / Kayan~小丸/蛋撻王子/Peggy，前6位都已經認識，後四位就未曾見過面，可惜沒有時間與他們傾計。但這天都見到小四及貓姐，她們上來相信是有事辦呀！
因為芝士，因為芒果，加上又是8月份，就做給自己作為生日蛋糕啦！
這天中午因為約了blogger high-tea((~~想看入來~~)而最遲的一位，但時間是剛剛好，幸好自己平時有實戰，好快就可投入開工。
這個蛋糕不是太難做，最難就是面上用Mascarpone cheese唧花妝飾，要唧成一個圓型的球又真的不容易呀！
今天亞sir有order，做了個好大的同款蛋糕。
而且還有朱古力的妝飾，可惜不能自己親手做，
我自薦叫亞sir給我畫朱古力花，都幾好玩架。
亞sir的朱古力妝飾示範。
亞sir完成的蛋糕
我的製作過程
完成作品，但經亞sir修一修妝飾，立即唔同晒，靚好多。
個蛋糕整得好靚.....
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:17:00]哈...多謝....張唔完美的用朱古力粉蓋着晒啦!!!
勁勁勁...勁靚!!!
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:17:00]哈....亞sir都好勁,咪無這個出品....
呢個蛋糕真係好好食
回覆刪除好想食多件
[版主回覆08/20/2008 10:18:00]係呀!!!一流呀!!
我都有上coup的堂, 不過好難book心水的堂... 你個蛋糕都好靚呀 ~
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:18:00]有心水多數被人包晒堂啦!!(相信)哈....
你留意下下次有無心水再book啦!!!
你啲魚蛋都唧得好靚呀~又大又圓，好過我果啲，似波子咋~
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:19:00]哈...原來越大越圓架....哈......
波子都圓架........細d姐...
咦~原來d朱古力片夌形咁擺都唔錯喎﹗
回覆刪除GOOD IDEA
[版主回覆08/20/2008 10:19:00]哈......我好似見人整我先跟咋......
真係好靚呀！最衰我唔係住香港啦！好想同妳哋一齊學呀！
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:20:00]你幾時回來坐下呀!!你那邊應該都有好多朋友,你地開party咪可以一齊整啦!!!
嘩..真係好靚呀..上面果d波波好特別呢..味道一定好正
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:21:00]多謝,真係幾好味架....我都食了好多呀!!!
so beautiful... what type of piper did you use for the mascapone balls ah??
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:21:00]用唧馬卡龍個款唧咀架.....
啱晒自己口味, 做比自己更開心啦! 我地八月人生日快樂
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:22:00]八月架朋友.........生日快樂呀!!!
嘿...呢個我食咗,,,
回覆刪除真係超級好味
[版主回覆08/20/2008 10:22:00]係好好味呀!!!
好好好好好好好靚呀... 我好似真係都要出去學多點先得啦. 我見我自己既蛋糕時時都係咁既樣 好似有點悶... xdxd
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:23:00]學啦!!!這個唔錯的選擇,好食過白衣天使架....
你看多d書,靈感就有好多架啦!!!
真好靚好靚呀! 完成作品都唔捨得食.
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:23:00]哈........我都放了幾日先食.........無時間.
嘩...你仲有時間影製作過程，你都好快手喎
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:23:00]哈...影幾張咋......
真的好羨慕你地可以一齊做蛋糕，呢個蛋糕真係好專業啊!!!!!我好想試下咁樣唧芝士呢!!!!點解我覺得似TIRAMISU??
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:25:00]咁你幾時返來呀!!!
表個款芝士係用 Mascarpone所以面食落係好似架....
都唔係呀, 未修正前後差唔多之麻....都係咁正! 亞sir 日唧夜唧, d 波波梗係圓好多啦.
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:26:00]哈.....多謝.
係啦!!!如果係我哋日日唧,都會好圓呀!!!
我最鐘意學裝飾蛋糕，因為凈係好味唔夠嘛，包裝都好重要架！
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:26:00]哈...係呀!!!包裝又食得,正呀!!
好靚呀! 如果下次有堂可唔可以預埋我呀?
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:28:00]http://hk.myblog.yahoo.com/Angel-Soo
你有興趣學這個呀!!你參加呀!!
但我未知會否報呀!!!
哇，個蛋糕真係好靚阿!!
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:28:00]係呀!!重好好味添呀!!!
哇！超勁靚呀！你做得好好呀！
回覆刪除祝你生日快樂呀！
[版主回覆08/20/2008 10:28:00]多謝晒你呀!!!
嘩嘩嘩！好鬼靚呀！一齊上堂好令人羨慕呀！
回覆刪除我今日去接囝囝時，諗起點解自己想學整餅都冇時間，係咪自己懶咋！
[版主回覆08/20/2008 10:29:00]哈...咩都有關係,做了還要與人分享先有原動力,自己食又點會日日整呀!!!
你快d開工,請人食餅啦!!!
好靚呀!個deco好特別呀。
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:29:00]係呀!!!下次可以跟這個裝飾做蛋糕呀!!!
大家一齊去學整蛋糕真開心！有時整蛋糕送俾自己唔需要任何理由
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:30:00]係幾開心架....
係,所以我成日買嘢比自己架.....
你整ge旦糕太靚la~!!!!!!!!!
回覆刪除好似出面賣咁~!! 好勁a~!!
得閒黎偷下師先~^^
[版主回覆08/20/2008 10:30:00]哈...真係靚好多,而家都好少出去買蛋糕啦!!!
哩個蛋糕好靚呀，有朱古力裝飾果然係唔同！
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:33:00]哈...你又唔來學,這個好好食呀!!!
唔緊要啦!!下次有機會請你食啦!!!
哈哈哈, 係咪無諗過會見到我呢!!
回覆刪除我有禮物給妳呀, 我會托我的好街坊下星期給妳, 呢樣嘢妳想要好耐架啦, 不過依家我係唔會話妳知係乜嘢嚟既, 等妳心思思
[版主回覆08/20/2008 10:35:00]係呀!!係呀!!非常開心,因為真係好耐無見.....
有禮物????咁神秘????
等我心思思?????
多謝你呀!!!
咩呢架???? 掛c我啦!!要等咁耐先有得取...........
個cake好靚呀! 等我有時間都去學下先..
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:35:00]係幾靚又好食....真架...
個cake好靚啊～
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 10:50:00]多謝你呀!!!
呢個蛋糕真係好靚呀~~
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 15:58:00]哈...係,我都幾滿意呀!!!
你整得好靚呀!
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 15:59:00]多謝你(大聲緊).............
阿 sir d 波真係唧得靚好多~ 勁~~
回覆刪除YY 個個最後都靚仔曬啦~
[版主回覆08/20/2008 15:59:00]哈...亞sir整得好圓架....
多謝你呀!!!
成個大師傅出咁喎 ! yy cake你真係好有心機 & 天份去整美食呀 !
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 16:00:00]哈...你講緊亞sir呀!!係呀!!唔係大師傅我都唔跟架....哈...
多謝你至真....
好靚喎~~ 唔係.........係勁靚AR~~~
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 16:00:00]哈.........好多謝你呀!!!
嘩........
回覆刪除好靚呀...
[版主回覆08/20/2008 16:00:00]多謝你呀!!你整都會有咁靚架....
好靚ar!
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 16:01:00]靚又好食........真架...
你都整得好靚噃, 點解阿sir唔俾你哋自己整朱古力裝飾?
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 16:01:00]我都唔知,可能因為無時間掛!!
你做咩唔幫我隻手打格仔呀!!!!!!
回覆刪除[版主回覆08/20/2008 17:30:00]你隻手咁靚,唔怕出鏡啦!!!哈...
阿sir即係阿sir, 波波個個都咁圓咁大, 真好o野!!!你果個都有九成呀!! 都好靚呀!!
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 09:38:00]哈...係呀!!!他話咁快就唧完啦!!我地重慢慢整....
多謝你.
D波波又圓又靚啊~~~~~
回覆刪除好想食埋一份
"生日快樂"
[版主回覆08/25/2008 09:38:00]哈......份晒啦!!!
係呀! 妳唔知會唔會報呀?
回覆刪除咁如果妳報就話我知丫!
[版主回覆08/25/2008 09:39:00]係呀!!!這款應該唔會啦!!!!
哇, 好靚呀! 我去學2次整蛋糕, 但係都比較簡單的, 你呢個好靚!
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 09:39:00]哈....越難越好,這個都唔難啦!!!
祝你生日快樂! 身體健康! 真是高手, 整得好鬼靚呀~~!
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 09:40:00]多謝你呀!!!!
你都得架.....比心機.
依個似係街買喎!
回覆刪除我第一次來架,我愈來愈鍾意睇d整野食高手的blog,來偷下師麻!
我無整野食架,不過,有貓睇,你有興趣的話,也歡迎你來我blog睇下!
先訂閱你個blog先!
[版主回覆08/25/2008 09:42:00]哈..........多謝你.
我邊係高手呀!!!你過奬啦!!我重有好多嘢未學,我只係初哥咋.
貓貓我都鐘意架,玩就得,但好怕貓貓的爪.....
生日快樂呀 Y.Y.
回覆刪除做咩生日都要自己整CAKE呀?
[版主回覆08/25/2008 09:43:00]哈...自己整,喜歡食咩味就有咩味呀嗎...哈....
我想問整芝士蛋糕係咪出左爐待涼後一定要放入雪櫃雪架?
回覆刪除因為7今晚整芝士蛋糕出爐後反轉,個蛋糕散晒,蛋糕內仲係好似沒焗咁既?我已經焗左60mins......
help me~
thz~~
[版主回覆08/25/2008 09:46:00]係....咁熱會整壞雪箱裡面的東西架....
60分鐘...應該焙完喎!你應該放涼晒,再放回雪箱雪2-3小時,先可以脫模,這才會又靚又定型架,無計,唯有下次小心d啦!!!
哦哦^~^我認得妳啦~~妳係咪出佐去幫阿sir整朱古力裝飾果個女仔??^~^
回覆刪除[版主回覆08/25/2008 09:46:00]哈...你d手勢都唔錯呀!!!
無黎一排又整咁多好野食
回覆刪除[版主回覆08/29/2008 11:44:00]你去了那裡呀!!
這個真係超好食...
請問個朱古力裝飾, 點樣做法可以快凝固呀?
回覆刪除我整過都失敗! 謝謝~
[版主回覆10/24/2008 17:34:00]朱古力要謂溫,溫度唔啱係凝固唔到架,及最好放在雲石上,咁就無我敗....