虎年進步

祝各位

新年快樂

身心康泰

生活有力

榮耀基督

大年初一崗好遇上57年的情人節

亦是子曦爸的大日子

生日快樂

新年要與家人一齊過年

要同子曦爸慶祝生日

所以這個假期要四維去

假期後回來再見啦

Rachel's Kitchen Grand Opening

首先恭喜Rachel的Rachel's Kitchen 日日都有好野食、人山人海。

能見證Rachel這夢想中的地方，

從初型到油油，從開始成型到預備食物，

開將日子將近，亦感受到她的心情、身體緊張，

就如她所說，好像當年結婚一樣，有幾星期不能好好入睡，

這天終於完滿結束了，要好好休息，重新得力，一個新的開始呀！加油。

 

在這天之前，一眾女工又入藍門為這天好好準備。

南乳花生燜豬手@無晒電

講比你知，你都唔會相信，

這是我第一次整的「南乳花生燜豬手」，

看似很難的餸菜，但一點難度都沒有，

只要看火就可以啦！

我只是食了一份，

其餘的給子曦爸掃清了。

子曦學校突然停電

救唔到

要回去接他

又無咗自己一天時間啦

接回他後

又跟我返了工司

而家响度返轉緊公司啲椅

响度玩積木

排了一條龍

自己做飛龍

重要話係遊樂場

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愛甜品的朋友可入來交流呀。

『六個人。台灣行』@Day 3/ Part C 壯觀山景、險象環生

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2010年1月16日 天陰 無陽光 傍晚有雨

品嚐完美食後，向「太魯閣國家公園」出發，

有關公園詳細資料，可入這裡~~花蓮觀光~~。看看。

因為有車，進入「太魯閣國家公園」十分方便，

而且主要觀光的地點，Stone都讓我們看一看。

『六個人。台灣行』@Day 3/ Part B 海天一色

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2010年1月16日 天陰 無陽光 傍晚有雨

離開美麗而溫柔的花海，向剛好相反的地方出發；

「太魯閣國家公園」相信未曾到過的旅客，

都會到此一遊，亦是值得一看的地方。

在未到「太魯閣國家公園」前，先來到「清水斷崖」走一轉。

『六個人。台灣行』@Day 3/ Part A 花蓮夜市，清雅民宿、美絶花海(更新版)

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每當寫遊記寫到一半的時候，都會有點力不重心，加上不是人人愛看，動力及心情也會減半了，我亦知道很多blogger愛看我的甜品多過看遊記，是嗎？雖然抱病在身，也想快快完成，不想變成爛攤子。完成後會盡快寫下我的甜點。愛甜點的你，請耐心等待。

回到民宿前，Stone在花蓮夜市放下我們，因為我們留肚要掃街，花蓮夜市與士林無得比，但勝在有嘢食，食物與我們想像有很大分別。

「自創食譜」有機會展覽！？

得到好友何奶師的邀請，

送贈了一本手寫的食譜筆記簿給我，

當初聽到有一本Notebook送給我，高興得萬分，

還說，只要創作幾款食譜，這本Notebook就會自動成為你的伴侶，

但原來是一本手寫筆記簿，本來10級興奮，變了3級。

『六個人。台灣行』@Day 2/ Part B美景、美食

2010年1月15日 晴天

離別了前田先生及前田太太的民宿後，我們向花蓮美景出發。

『六個人。台灣行』@Day 1/Part C & Day2/Part A

與前田先生搓完包包，前田太太也催促我們要用晚膳了，走到另一角落，一個很大的飯廳，每逢用膳的時候，前田太太也播放着古典音樂，令到每一個客人都開心的地用餐，很貼心。

看看很正宗而新鮮的晚餐。

『六個人。台北行』@Day 1/Part B

上回提到，民宿有專車接送我們，很細心，原來是老闆娘，是傳統的台灣人，但年輕時的她，走到日本讀書，認識現在的先生，老闆是傳統日本人，退休後與太太在台灣開設日本民宿。

『六個人。台北行』@Day 1/Part A

2010年1月14日   晴天

大清早，太陽伯伯還未起牀，我們就要梳洗，因為要趕上8：10那一班機，幸好有旅伴開車接我們，如果自行坐車，起牀的時間相信會更早呀！

一到桃園機場，又要趕車到台北車站，車程約90分鐘，到了台北車站後，又要趕12：10分那一班火車到花蓮，在火車站裡，買了些便當在火車上用膳，因為車程接近3個小時。

平安回來...

回來了

太多相要整理

快快與大家分享

期待...等待......

單眼仔看世界

小朋友愛玩是很自然的事，

每次見我們拿着相機，

他也爭着要影相，

給他又怕他拿不穩，

但見他愛單眼的樣子很有趣，

看看他的作品。

向世界再出發

很久沒有再到台灣，感覺很興奮，

而且今次很特別，很多的第一次。

第一次同子曦爸去台灣。

第一次去花蓮。

第一次3對夫婦同行，感覺很特別。

第一次與這2對夫婦出發，唔知會唔會發生不和事件，哈……

第一次知道花蓮有地震都繼續前行，我們真的很大膽，買了保險，但唔希望有事發生。

第一次子曦學校評估都唔理，希望他平日學習留心，就算評估都有半桶水。 

子曦沒有扭計，

只要愛一部車仔就放我們走。

哈……錫晒你！

☆無花果合挑麵包@老麵☆

☆無花果合挑麵包@老麵☆

冬天做麵包，在發酵過程總是比不上夏天，

但可以放在焗爐加一杯大沸水，就會幫助發酵。

親子日式蔬菜燒

早前妹妹送了幾份日本方便食品給我，

只要買部份食材就可以開工，

本來沒有太大興趣，

但是日本出品，應該都會有品質保證呀！

昨天放假，在家預備晚餐，

其中一款就是這日式蔬菜燒，

不難做，子曦也來一齊做，

他很投入，有板有眼呀！

☆焦糖脆脆@bear bear☆

☆焦糖脆脆@bear bear☆

哈……想不到，自己竟然做了一個似豬的bear bear蛋糕。


早個幾月前，妹妹要我做一個bear bear的蛋糕，為朋友仔慶祝生日，因為她的朋友極愛bear bear，膽粗粗說無問題，但其實自己從來未嘗試過整公仔蛋糕，實在是一種挑戰，早早亦找不同的相片，左看右看，左想右想，亦是無辦法改變自己的手工，到要交貨日期到了，唯有頂硬上。

完成出來，子曦爸第一個感覺話似隻〞豬〝，

在心理上，我不停對自己講：「唔似，唔似！」，

但理性上，哈……又真係幾似喎！

☆法國芝士蛋糕☆附食譜

☆法國芝士蛋糕☆

聖誕前後做了幾次這法國芝士蛋糕，

入口即溶的感覺令人難忘，

第一次用梳乎厘杯，

及蛋糕圈做了迷你版，

帶了去朋友的家High-Tea及晚餐品嚐。

第二次做了一個8寸蛋糕，

送到教會作除夕大食會，

人人都難忘它的美味。

HaPpY NeW YeaR！！

離開2009，進入2010年啦！

祝

各位有一個溫暖的家！

各位在新的一年開開心心、身體健康！

歐陸之家@High-Tea

這裡是否像來了歐洲的村落呢？

歐洲村落的街頭，很有聖誕節氣氛。

這個聖誕很特別，認識一位新朋友，

可以講是好友的朋友，今次也能到她家一聚，

來一個歐陸的High-Tea。這裡亦是夢的家，

很大很舒服，廚房亦是令人羨慕，夠大又夠光。