一早知妳愛純白，一早知妳心愛這款袋，早早買了布料，但不是你當初看中的款式，因為我覺得這款襯純白花布更靚，要早早開工完成它，因為知道妳回來了香港，亦去了台灣探親，在這幾星期裡，要快快手，免妳回了杜邦，不知何時才能送給妳了。
這款布袋很少女風，我覺得好適合妳，早一晚繪畫紙樣，第二日早上10時開工裁布、縫紉，下午3時半完成，總算理想，但當中都要拆過再整，因白色車得不好，明顯地會看到，所以對自己要求高一點，才會有高質素的產品呀！
但純白真的要很小心使用，因為純白很容易弄髒，弄髒就要清潔，但不要用漂白水，因為內裡是藍色格仔布，怕用漂白水會退色而染了純白的面布呀！
昨天，多謝妳過來公司附近同我食午餐，要多謝我送妳靚布袋請了我食飯，還有回禮添，多謝晒你呀！
貓姐推介【Pumpernickel】，因為它的麵包最出色，所以我們於10月6日晚上相約她及Joyce一齊食飯補祝她生日，這間餐廳我第一次品嚐，所以認識這店不多，食物詳情請你們入貓姐的blog~~去片~~介紹啦！
其實大家相聚，真的非常開心，有講有笑，好難得這樣投契呀！記得下次有好嘢推介，要預我一個份呀！
這晚食到接近打烊，但小四及她的一伴收工都來坐了一會，難得忙碌的她都來聚一聚呀。
這天我沒有預備禮物，感到抱歉，而Joyce專程預訂了一件草莓拿破崙給我們，真係好好味；貓姐預備了一份禮物包裝給我，哈……好多款色，而且很靚呀，多謝晒你們的禮物。
款式相約，布料及花邊只作參考。
相信大家都會好期待我開班教授「口金」，現在開始公開招生，有興趣的朋友們，可以報名啦！
如果落實參加或已報名的學員，請用私人留言，到時話你知收費及地點。快快報名，先到先得。
內容：
款式：8cm兩片貝殼配青古銅色弧形口金
日期：2008年10月18日(星期六)
時間：下午2時至6時正
人數：最多12人
地點：私人回應
收費：私人回應
費用包括-面布料(日本或台灣)、裡布(日本或台灣)、棉、扑、上口金粗線、紙樣、大頭針(供學員用)。如果無針、線，亦會預備小量供學員用。
註：
1) 因時間關係，會預備好材料(裁布及燙扑)，一到步就可以開始縫紉。
2) 每位學員必須帶備針(尺寸粗幼適中)、線(白或杏色)、一把剪刀，方便剪線。
3) 已實習完「貝殼口金」的學員，可有資格優先再修讀難度高一點的3片或4片金口，開班日期會稍後公報。
已報名學員：
喪e (Erica)
請各已報名的學員選擇面布及裡布，只要選上編號便可----e.g)面1+裡3。
☆乳酪布丁☆
這幾星期不願意開爐做大製作，公司忙碌到不能停手，但又心思思整日想入blog四維去，但時間不容許，回家後又忙個不停，照顧子曦後都想快快入睡。
前天又是教會機構舉行的陸運會，有35間教會參加，健兒多到6時還未完結比賽；平時不做運動的我，亦參加了4x100，比賽後四支無力，周身骨痛；而且還有一份工課未完成，在星期一就是死線啦！所以……真的好想放幾日假呀！
簡簡單單做了以下布丁，望能止住大家的渴求啦！
材料：約4杯
魚膠粉(吉利丁粉) 9g
凍水 3湯匙
豆奶 280ml
原味乳酪 235ml
砂糖 30g
蜂蜜 35g
檸檬汁 1/2個
步驟：
1. 魚膠粉與凍水拌勻泡開，可用熱水坐溶或用微波爐用10秒叮溶；
2. 豆奶加入砂糖煮溶後離火，加入魚膠混合物，用餘熱溶化；
3. 再加入蜂蜜、檸檬汁及原味乳酪拌勻；
4. 用篩過瀘粗粒後倒入杯中，放入雪箱2-3小時至凝固。
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p.s. 請大家留意，「口金班」即將開班，已有幾位同學報名，還有幾個餘額，有興趣的同學，請留意報名。
☆朱古力黃豆馬卡龍☆
由再次失落到穿起這條裙，感覺好興奮但有點倦。
最初決定做抹茶味，又告失敗了，但都有少許裙邊，不過都是空心的。失落……
本來想放棄不再做，但又翻起書本找原因，就嘗試用不同的溫度再嘗試一次，快快再問工，這次做朱古力味，哈……見到馬卡龍在爐中慢慢升起，還穿起小裙邊來，感覺就如自己穿著一條好華麗性感的晚裝一樣，很想去舞會，哈……終於成功啦！再配上有機純黃豆醬，嘩……好味到不得了，立即將這個馬卡龍包好，送出起，希望收到的朋友們亦感受到我成功的開心與成果呀！
但亦有一兩塊底部未成型，有少許下陷呀！為何呢？
再次提起這款有機大豆醬，本身是純黃豆，但食落就像花生醬，非常好味，最適合對花生果仁敏感的朋友們呀！
這款口味可以再做，朱古力馬卡龍不太甜，純黃豆醬好香亦沒有糖份，倆者好合拍呀！介紹~~有機純黃豆醬~~
~~馬卡龍~~參考blogger
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一份送了給何師奶，想不到她亦有曲奇作回禮呀！這款曲奇我只食了一塊，因為全部給子曦食光呀！~~她與家人的食後感~~
一份送了給何師奶的好街坊，亦幫過我大忙的主席。~~她與家人的食後感~~
二份送了給一對好朋友夫婦，但他們還未品嚐，時時忘記取回家。
送出去的朋友們，原來未曾食過馬卡龍，這對夫婦亦不知是什麼東東，哈……看不到他們收到的驚喜表情呀！
本來想做頂角吐司，但最後發酵升得不足夠，相信都不會做到頂角了，所以順理成章就做了山形啦！
書中常提到全麥粉發酵不及白麥粉，所以同等分量，全麥麵包發酵不頂角亦是正常的。
湯種出來的麵包十分軟身，還可以放多兩日。
今次做吐司亦想嘗試用Erica幫我買的麥包吐司切割器，
切出來的吐司真的是一樣尺寸，可厚可薄，十分方便呀！
食譜及做法：請入來看看啦！~~全麥吐司~~
這是第二個口金，亦是第一個4片口金，目的是想做一個化妝包包，哦……平時我不愛化妝，但總會有少許隨身的修飾物品，自己舊的化妝包包內裡有些已經破了，就做這個大少少的包包給自己啦！
這款4片口金是我重新繪畫紙樣，因為書本基本上的尺寸都不符合，加上今次用上麻布，特別耐用。
但第一次做4片口金，在裁布、燙扑及用衣車縫紉外型，都已經花上四小時了，但見外型出來十分滿意，令我十分開心呀！
我用上粗的「鈎花線」上口金，感覺粗線配口金才會突出，但鈎花線不夠堅韌，手勢不好及拆得多亦容易折斷，亦知道最好用上「皮革線」，但亦不容易找到又粗又多色的皮革線呀！
上次見到Angel講過上了蠟的線不會容易纏結，靈機一觸，真的，上蠟的線會容易拉扯，亦不會容易折斷，而且堅韌提升，這個口金就是用這個方法做出來，快捷又美觀呀！日後可以換上多色的粗鈎線啦！亦不需要花時間去找「皮革線」啦！
其實用什麼蠟呢？只要家中有常用香薰，就會用上蠟，除去容易整傷的外蓋就可以用，以及生日蛋糕的蠟燭亦可以，但必須是白色或無色為最佳，只要沿線擦上兩次至三次蠟就可以用了。
看看上了蠟與不上蠟的線有何分別。
近白色蠟的線已上蠟了，線順及滑了很多。
昨天(日)相約了Joyce、Agnes、貓姐、及小四一齊做口金，這種「口金」在blog突然興起，亦令我們心動，有設計底的我，對一般針線都有一點認識，所以大膽的開了第一次的「口金」班。
我們先食了午餐，到天后「順」日本料理，每人一款和風定食，雖然小四不能參與金口製作，但都與愛人一同與我們用膳，還有Joyce的愛人呀！
先看看大家的定食，全部都好新鮮，我就選上鯖魚定食，這半條鯖魚很大條，好鮮味，足夠一個人份量有餘呀！
Agnes因為時間問題，做了一半就要離開，相信都要再約她再繼續尾場啦！
Joyce就只有口金未上好，但都好成功呀！加油呀！
貓姐……這個不懂針線的學生，但針子是很有水準，還是最快完成各部份的一位，只是口金比較難上，所以由我開始，最終都是由我收尾，她是最快完成口金的同學，但她講過就算再有口金班都會再來，目的是負責講嘢！
看看大家的拌手禮。
貓姐的鳳梨酥，還有交換禮物得來不能食的馬卡龍及忌廉，好靚，滿足我還未做得成功的馬卡龍呀！
還有Agnes的包包，未食，但相信都會好好味，會成為我的下午茶呀！但最喜歡是這款牛油紙，好多草莓呀！
