挑戰260粒馬卡龍

挑戰260粒馬卡龍 

早前也為朋友做了200粒回禮禮物，
實在需要很多的時間，但出來的彩虹馬卡龍，實在興奮。

今次，多謝好鄰居「羊太」的推介，

為一位小BB的大型「百日宴」而預備，
多謝這位BB的媽媽對我的信任，
將20圍的小回禮禮物交在我手中，
無形中也感到有點壓力。
她選擇了雙色的顏色，粉藍及粉黃，的確是BB專用的色彩。
而「百日宴」的大蛋糕，也出自好鄰居「羊太」的作品，
她的蛋糕已經有很多朋友欣賞了，
今次的大製作，相信更多親友喜歡及欣賞。
 

 

而這次製作馬卡龍數量不少，
所以早了一個星期預備了包裝，
只是包裝袋上的小卡紙及絲帶蝴蝶結已經花了我整整3天時間了，
最難的地方，就是那小小的蝴蝶結，
要每一朵的蝴蝶結也要打得美麗，不能將絲帶反轉，
左右也要相對，不能一大一細，這是一個挑戰。

 

在焗馬卡龍上，也要多請一個助手，
我的好助手當然是我家中最好的男人﹣子曦爸，
有了他，
一天就能辦妥了焗的過程、入餡及包裝了，實在太多謝他。

多做了一盒粉藍的Bear Bear馬卡龍作小禮物，
因為主人家太愛Bear Bear了，希望她喜歡。

 

在這裡祝BB健康成長，孝順父母。 

專為甜品而設的交流平台

「A Piece Of Cake」