香蒜紅燒雞－附食譜

日日煮飯是不可少的，因為家中兒子尚小，

不能日日食外邊的食物，簡簡單單也是要下廚，

但日子耐了，加上時間不是太多，

放工、接兒子、買餸、還要煮飯，

腦筋一不靈活的那天，就想不到什麼好「煮」意。 

今次這款實在又簡單、又好味，大家也可試試。

材料：

雞件                1隻

玫瑰露酒        1湯匙

橄欖油            1湯匙

蒜頭                10粒

薑                    2片

蔥                    4段

紅燒汁            6湯匙(李錦記)

清水                150ml

步驟：

1.      雞件洗浄，抺乾，加入玫瑰露酒稍醃。

2.      鍋子下橄欖油，爆香蒜頭，再下薑片、蔥段爆香。

3.      下雞件爆香，落清水及紅燒汁拌勻，加蓋大火煮15分鐘，關火再燜10分鐘，再開大火收汁即成。

專為甜品而設的交流平台

「A Piece Of Cake」

~~FaceBook~~

YyCake Yy Dessert