北海道松葉蟹鉗蛋白波菜

金銀蛋波菜，上湯波菜。。。
一見波菜，就會想起這幾道菜式，
但今次只有少少的，又能做到單一的餸菜呢？


今次唯有變成了配角，主角是北海道松葉蟹鉗。

食譜好隨心。

鍋先用油加入蒜頭炒香，加入波菜稍為炒炒，
加入清湯煮至淋身，上碟。

蛋白加入小許牛奶及鹽，鍋下油炒熟。

北海道松葉蟹鉗解冰，鍋裡先放入油及薑爆香，
下蟹鉗炒熟，最後加入黑胡椒碎。

食得。。。。

波菜出產及來源：OISIX

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