魚頭，
是子曦爸超鍾意食的一款菜式，
特別是薑葱蒸大魚頭，我也很喜歡，
今次選了這款，也很好味，
半隻可能不夠吃，下次要燒一隻，呵……
材料：
三文魚頭 半個
有機味噌 1湯匙(淡味)
料理酒 半湯匙
乾葱頭 1粒
檸檬汁 半個
步驟：
1. 三文魚頭洗淨，印乾水份。
2. 乾葱頭拍扁切碎、味噌、料理酒全部混合。
3. 將三文魚頭內外掃上配料，醃20分鐘。
4. 放入預熱180度焗爐，爐15分鐘，返轉再焗10分鐘至熟透。
5. 用檸檬汁拌食。
溫馨提示：
1. 味噌有分濃味及淡味，按個人口味選購。
YyCake Yy Dessert (New)
歡迎入來交
沒有留言:
發佈留言