中秋前夕與好友相聚,來一個燭光晚餐,
一絲不苟全是泰國菜,回味回味。
品嚐過後也希望自己在家做,
自問很少會在家做泰國菜,
也很少會用這樣多調味料,
也有些未曾見過的配料,
相信不久的將來,
家中又會添加配料啦!
向泰菜進發,
要向好友學習。
泰式柚子沙律
醃牛肉沙律
燒豬頸肉+秘製醬汁
香茅胡椒炒肉蟹
冬陰公
白飯(用LC煲的白飯真有飯味),我添了2次。
榴槤西米露
椰皇
青檸soda
通知大家,一年一度kenwood開倉呀!
Rachel Blog
Kenwood / DeLonghi 開倉大特賣 2009
2009年開倉大特賣即將開始。大量家居小電器(陳列品)以超低價發售,部分貨品更低至三折,數量有限,售完即止。
陳列貨品包括 : 食物處理器、迷你碎肉機、攪拌器、搾汁機、咖啡機、特濃咖啡 機、焗爐、多士爐、電水壺、飯煲、電磁爐、吸塵機、蒸氣熨斗、抽濕機、電油爐及暖風機等…
地點: 荔枝角道822號地下 (荔枝角地鐵站A出口)
日期 : 2009年 10月8日至 12日
時間 : 11:30p.m. – 6:30p.m. (平日); 12:00p.m. – 4:30p.m.(星期日)
付款方法 : 只收現金或易辦事
查詢電話: 34 120 120
未食早餐就見到咁豐富既美食~ 肚仔打晒鼓啦~
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:38:00]哈..早餐咁食必定肥c.....
看來很吸引! 我也想做泰菜和印度菜呢!
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:39:00]泰國茶真係好好味...你都學啦!!好正架..
買調味料我強呀,如果你有興趣搵日我帶你去買!帶埋你去埋最平嘅靚乾菌!
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:39:00]e.......係喎!!見你整就知你強項啦!!!
你住邊區呀!!!方唔方便架...
我都勁愛泰菜喎 仲有日本菜同西餐
回覆刪除呢三款菜係我的至愛呀
[版主回覆10/07/2009 12:40:00]見你專程去泰國學就知啦!!
日本菜我都至愛...愛食多d.....
個胡椒炒蟹係我目標啊!!!!yummy!!!
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:41:00]呢款又真係好好味,但下次一定要用青胡椒....
泰國菜真係好好味, 但真係有好多香料要買 @@
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:41:00]哈..係呀!!突然想,家裡的調味料要大入貨...哈...
Rachel 煮既泰菜真係好正 .. 你真有口福 ......
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:42:00]係呀!!!係呀!!!我都覺我同她一齊成日食好嘢.....
我d青咖哩醬仲係雪柜,不過...我一定會開功的!
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 11:51:00]e....我都係呀!!!又要去泰國店看看先得....
昨天去了,但唔係太多配料買到...
自家製的?!
回覆刪除實在好勁......好吸引!
[版主回覆10/07/2009 12:43:00]無錯..係自家製,係咪唔錯呢,同出面比,真係好味好多...
柚子沙律 同 豬頸肉, 我中意呀!
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:43:00]呢兩款都唔難整...可以响屋企開工...哈..
你整嘢食好叻喎
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:43:00]哈..我都係學徒.....
接迎大廚,妳的廚藝一定會好大好大進步呀!教吓我啦!!!!
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 12:44:00]哈..唔好講笑...我都係學習中,但都可以交流下....
咁 .....我星期六要去走一趟啦....
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 14:17:00]慢慢看.....
一定係Rachel屋企啦.快d整泰餐啦,唔難架,我都整過呀!
回覆刪除[版主回覆10/07/2009 16:30:00]我都想,真係放工唔得閒病,邊重有時間整嘢呀!!而且有鍾點响度,個廚房入唔到....
請問燒豬頸肉係唔係用焗爐焗架, 因為焗得個色水好靚, 這個泰宴真係無得嘆喎
回覆刪除我都想去Kenwood開倉日睇下~睇啱就買,送份禮物比自己都好呀!
[版主回覆10/07/2009 17:12:00]係用焗爐架,焗嘢係好出色...
去啦!!去啦!!看啱咪買囉,但要帶車仔,今次D嘢都大大件...
我都試過用lc 整有味飯, 的確係正.
回覆刪除你地呢餐有燭光有美食, 好開心啊.
[版主回覆10/09/2009 13:33:00]係呀!!真係好過飯鍋架....
係...好享受...
你又引我啦!
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:32:00]去睇下都無防架....
嘩..介紹...等我星期日睇下去唔去到先
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:32:00]唔買去看看都好呀!!!
噢...打漏隻字...係"好"介紹
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:32:00]哈...唔緊要...我成日打錯字...
我都知呀,我最主要買特濃咖啡 機
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:32:00]O.....咁你唔使去....因為頭個2小時已經賣晒咖啡機...
泰菜我鐘意~ 又出血啦・・・・
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:31:00]哈...真係好和味...
今次無出血,因為早早放晒血....哈..
見你個焗爐,我想買啦,
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:30:00]去看看呀!!!$800咋..
但我上年買係$1200係意大利做,顏色及用料有D唔同...
正正正 ....... 正正正啊
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:29:00]真係超級正...我要做家整 .....
今日走左去Kenwood開倉, 點知搵左好耐都搵唔到個地方, 原來係荔枝角MTR A出口 (C出口係唔正確架)。
回覆刪除不過, 我最終都買唔到, 因為太多人同埋趕住湊亞囡放學, 明天再去。
[版主回覆10/09/2009 13:29:00]哈..我都係,好在有BLOGGER以前在荔枝角返工,咁就知原來A出口近D...
O...我都最怕趕住走,真係買唔到嘢...我只係買到個打蛋器咋,因為好多嘢我又唔想買,其它又有啦!!但真係好平,KM010都係$2500.
自家製泰菜, 真係超級好味喎 !
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:27:00]真係好好味架....好想快D開工自家製...
最喜歡泰菜的酸與辣~!!!
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:27:00]無錯,酸酸辣辣係好好味...我受到...哈..
很多謝你的分享 (Kenwood 開倉)。雖則家中的焗爐尚未壞,但難忍大特賣。自己無時間去,好彩有個得力助手幫忙-我的姨甥女!浪費了她4小時多,終於以$800買了個EO3890!爐尚未到手,但興奮得不得了!!
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:26:00]哈...好多人都係因為這部爐出發,我見好多人都係買這部機...
好在你得手咋...
舊的都唔好浪費,送比有需要的人或機構...
i'm going today !hope i can buy some good bargains la..i wana see if they have waffle maker / coffee bean grinder / steamer..
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:25:00]good bargains 我覺得都唔錯...
而你想要的,這裡都有...但真係要快D去看看,買晒就無啦!!
有啲係只有一二部...咖啡機就第一日頭2個鍾就賣晒啦!!!
你煮的泰國菜看起來比餐廳的還要出色! 用LC煮飯,米和水的份量怎麼放?要煮多長時間?怎麼控制火侯?
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 13:20:00]哈..唔係我煮架...係出自朋友,但我真係學到好多嘢,可以在家自已整啦!!
用LC煮飯好容易,只要跟飯鍋的水一樣,煮沸後收細火,再見到水收晒,關火再焗...10多分有飯食...
但如果你加肉,就要看看肉會唔會多水,咁你煮飯時,水就要減少少.
一定唔會浪費,部舊爐不知幾受歡迎,已有兩個人爭住要! 哈...哈
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 15:22:00]哈...咁好...咁就佳大歡喜啦!!!
是Rachel煮的嗎?我也跟她學煮呢!謝謝妳!我會用你教我的方法先試煲白飯。
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 15:23:00]哈..係呀!!係呀!!!
咁你的廚藝必定無得頂....
咁試下,煮過一次,第二次就無難度...
是Rachel煮的嗎?我也跟她學煮呢!謝謝你!我會先按你的方法煮白飯!
回覆刪除[版主回覆10/09/2009 15:23:00]加油呀!!!
我初時睇第二幅相, 以為你做咩要將個沙律放喺枱, 睇真啲原來你隻係透明碟!
回覆刪除[版主回覆10/10/2009 15:38:00]哈....咁都睇唔到...放在枱....真係食唔到呀!!
哎呀....我今日十二點去到
回覆刪除就係想買個打蛋器咋....排到入去咩都冇囉
[版主回覆10/10/2009 15:38:00]吓...買唔到打蛋器...咁快無晒.....上年重好多喎!!
真係好好味又好高級味的泰菜喎!!! 我都好喜歡泰國菜, 香料特別出色.
回覆刪除[版主回覆10/10/2009 15:39:00]真係好味過泰國餐廳...真架...
無錯,香料好正,重要係用天然新鮮,好正..
好豐富呀,餸菜好有水準呀。我見好多卜友都有去開倉睇。
回覆刪除[版主回覆10/10/2009 15:40:00]係好好味...非常正...
係呀!!你有無去呀!!!
hihi~ yy~ 因為見到blogger : imcherry 既message... 唔好失望呀~ 你可以試埋聽日woo~ 因為我今日都同你一樣去到咩都無... 於是我問o個個人聽日會唔會有新貨,佢都話會refill既, 不過就唔會透露係咩野lo~ 聽日一齊加油呀!!!
回覆刪除[版主回覆10/12/2009 12:08:00]哈..好多謝你的回應...
相信她都看到啦!!
本來諗住今日去,但係都無去到,見到個卜友第一日去買咗好多嘢呀。
回覆刪除[版主回覆10/12/2009 12:08:00]你無時間去..或是無嘢買...無嘢買真係唔好去啦!!
泰菜我鍾意呀, 我都成日心思思想係屋企煮下呢!
回覆刪除[版主回覆10/12/2009 12:46:00]原來唔係太難,只要知道調味料及用處就會好好食...
我一直很想做 泰式 醃牛肉沙律 , 但請問你用甚麼牛肉做, 是煎或是炒牛肉呢?
回覆刪除[版主回覆10/14/2009 11:52:00]這款最重要係靚牛扒及個漿汁...
我一直很想做 泰式 醃牛肉沙律 , 但請問你用甚麼牛肉做, 是煎或是炒牛肉呢?
回覆刪除[版主回覆10/14/2009 11:51:00]用靚牛扒呀!!!約1寸厚.
係煎的,煎好才切......