☆香芒熱情果慕斯蛋糕@彩虹馬卡龍☆

☆香芒熱情果慕斯蛋糕@彩虹馬卡龍☆

 

9月6日是一位好朋友生日，她的太太早早已經約定我，

很興奮地很想為她的另一伴做生日蛋糕，

雖然知道她不是專長，自己雖然亦很忙，

但作為他們老友記，當然不會推辭呀！

花了幾日空檔的時間，前後預備了部份成品。 

海綿蛋糕、熱情果餡、彩虹馬卡龍、Raspberry紅桑子奶油餡

及

調溫白朱古力裝飾。

 

她很堅持自己完成，但又只有幾小時，所以唯有預備以上的成品，只留下芒果慕斯部份及組合給她完成。組合都是K生日正日才完成呀！原先不想給K知道，想比個驚喜他，但時間關係，正日無可能放下K而來我家繼續完成，唯有一齊來啦！但K還未知道，來我家時，只是同子曦玩，後來見我們整蛋糕才知道，但我深信，親眼見到愛人，大肚便便都為自己親手預備生日蛋糕是一件很美的事。

看來，我這對老友都很開心及興奮，我們與一班好友慶祝生日飯時，連餐廳的招待員、鄰近的客人都很好奇及欣賞這個蛋糕，還跟我們談起，這蛋糕很靚，從來未見過客人帶來的蛋糕這樣靚，當他們知道是自家製，都很興奮。

我都感到很滿意，大家感覺如何呢？

最近亦接到很多好友來電，不約而同地邀請我教授蛋糕或示範。

唉！真的很想放長假，為我的好友、興趣好好交流呀！